Ölet
bryggdes mellan 1979 och 1997 hos Hürliman innan bryggeriet slog igen och man
återupptog bryggningen på Schloss Eggenberg år 2000 med original receptet till
hands. Detta öl bryggs en gång per år och det är den 6 december. Sedan lagras
den i ca ett år innan det släps i handeln. Men nu har vi lämnat original
varianten och ger oss på den lite ljusare varianten.
Detta är med
andra ord ett öl från 2011 och bryggt hos Schloss Eggenberg i Österrike.
Återigen är
det sötman som är a och o i detta öl. Men det är inte så konstigt eftersom
sötma ofta kan dölja alkohol i ett öl. Det doftar för övrigt torkad frukt och
pomerans.
Jodå, man
försöker dölja alkoholen med sötman. Det lyckas dock inte helt och håller då
smakerna inte riktigt hunnit växa ihop. Det är smak av ljus sirap och russin. Men
det är en alkoholhetta som tyvärr är aningen oangenäm. En liten smak av sherry
känner man då det är en hint av körsbärssmak i ölet. Körsbärsmarmelad skulle
nog kunna vara ett passande ord.
Helt ok i
vintervärmen, men julen i Skåne behöver inte vara så kall att man kan gott
lägga den på hyllan ett tag till.
Julölsindex
6/10
Pris: gåva
330 ml
Systembolagets
tillfälliga julölssortiment 1/12
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar