Dryckesprovning på Systembolaget: Amerikanska microbryggerier

Igår var 5 av 6 Ölrådsmedlemmar åter igen på Hansacompagniets Systembolag för en dryckesprovning. Provningen skulle egentligen hållts i oktober men det blev först nu eftersom de inte fått tag på bra öl förrän nu.
Temat var Amerikanska Microbryggerier, kostade 300 kr att deltaga. Tydligen ska bryggeriet producera under en miljon liter om året för att få kallas microbryggeri. Det var det som sades i alla fall, på wikipedia läser jag dock 600 000 liter (svenska artikeln) och 1 800 000 liter (engelska artikeln). Vet inte vilket som stämmer, jag gissar på vad som anges på den engelska wikin.

Till skillnad från förra provningen när det var trångt och man fick stå upp hela tiden så var det dukat med 8 provarglas och sittplatser runt ett bord och vi var mycket färre folk, tror vi var 10-11 st.

Förhoppningen var att man skulle få smaka något man inte druckit förr, och för min del blev det i alla fall så.
Till skillnad från de tidigare två provningarna jag varit på så var detta en blindprovning. Ölen hälldes upp och man fick lukta och smaka och sedan var det lite diskussion om vilken öl det kan vara. Efter varje glas avslöjades vilken öl det var. Inte säker på hur mycket det var man fick i glasen men det räckte till några klunkar. Jag tippar på ca 7-8 cl av varje? Man kände av att man druckit, Brooklyn EIPA vann lättölspriset med sina klena 6.9%. :)

Ölen som det bjöds på i tur och ordning var:

Brooklyn East India Pale Ale
Flying Dog K-9 Cruiser Winter Ale
Stone Vertical Epic
Stone Old Guardian
Yeti Oak Aged Imperial Stout
Yeti Chocolate Oak Aged Imperial Stout
Great Divide 16th Anniversary Wood Aged Double IPA
Stone 14th Anniversary Emperial IPA

Sinsemellan oss Ölrådare så klarade vi faktiskt av att identifiera 6 av 8 öl. Det var Vertical Epic och 14th Anniversary som vi inte lyckades med. Lite intressant var också att Vertical Epic-flaskan som öppnades var inte i toppskick och hade lite intressanta smaker. Det smakade enligt mig som en äpplewit med lite vinägertoner i doften eller liknande, inte helt olik den jag själv bryggt. Dock luktade inte min vinäger. Däremot var den andra flaskan inte lika tydlig i äppletonerna. Vet inte vad som hänt med flaskan, någon liten infektion av något slag kanske.

Åter igen en trevlig provning, kommer gå på fler. Främst är det kanske en tequilaprovning som lockar. De flesta ölen har man ju redan druckit :)

För att se vilka dryckesprovningar som finns tillgängliga framöver, ta en titt här och välj lämplig stad.

Massor av glas!

Dryckesprovning på Systembolaget - Årets julöl och glögg

Igår var jag tillsammans med 4 andra på ännu en dryckesprovning. Denna gång var temat Årets julöl och glögg. Upplägget var lite annorlunda än sist. Istället för att sitta runt bord fick man stå upp hela tiden och det var en större grupp. Vi delades upp i tre grupper vid tre stationer; en med glögg, en med svenska julöl och en med utländska julöl.

Vi fick börja vid glöggen. Glöggrådet rapporterar att Blossa Trestjärnig Glögg, spetsad med congac var den godaste. Enligt mig. 95167 har den som nummer i sortimentet. Nog om glögg nu.

Julöl var det. Vi hamnade på det utländska bordet först. Tänkte inte gå in i detalj på vad jag tycke om alla men kanske nämna lite om någon. Det som serverades var:
Ayinger Winterbock
Corsendonk Christmas Ale
Fuller's Old Winter Ale
Anchor Christmas Ale
Great Divide Hibernation Ale
Liefmans Glühkriek
Mikkeller Santas Little Helper
St Peter's Winter Ale

Liefmans märkliga glöggkriek var nog den mest intressanta. Smakade lite väntat som en glögg, kryddig och söt fast med en hel del krieksmak. Kan inte riktigt bestämma mig för vad jag tyckte om den. Tror jag föredrar en vanlig kriek. Annars är Mikkellern en favorit för mig, samt Fuller's var väldigt angenäm.

Raskt vidare till det svenska bordet. Där bjöds det på:
Nils Oscar Kalasjulöl
Ocean Eko Julöl
Mariestads Julebrygd
Jämtlands Julöl
Wisby Julbrygd
Mysingen Midvinterbrygd
Oppigårds Winter Ale
Rudolf Ren Ale

Mariestads överraskade lite för mig med att göra en öl som nog funkat bra som dricka till maten på julbordet. Lite lätt rostad bara och faktist inte jättedum. Dock lite tråkig i längden kanske. Samma med Oppigårds. Olsson kommenterade att de kan nog göra samma öl i vår och döpa den till Summer Ale. Inget juligt alls med den. Dagens stora överraskning och enligt mig det bästa julölet av samtliga (notera, inte bästa ölet utan bästa julölet) var faktiskt Jämtlands Julöl. Fint kryddat och väldigt behagligt och tror det sitter som en smäck till julmaten.

Själva upplägget denna gång var lite hektiskt. Gillade inte riktigt att inte sitta ner och det var lite väl mycket smaker på väldigt kort tid. Vi i Ölrådet dricker hela ölen när vi betygssätter. Smaken ändras lite under hela ölen. Man hinner knappt känna efter när man får typ 3½ cl att smaka på av varje. Visst, man bör inte få hela öl men jag hade hellre sett man fick lite mer av varje och fick färre sorter så att man hann känna efter och smaka ordentligt. Men hursomhelst, det var trevligt. 300 kr kostade denna provning.

Med öl i smaklökarna begav vi oss sedan till Bishops Arms med de sista pengarna i våra ägor innan löning och jag drack bland annat lite De Molen på fat. Men det är en annan historia.... ;)

Dryckesprovning på Systembolaget - Mat & Dryck

I torsdags var jag och sambon på en dryckesprovning på Systembolaget. Vissa utvalda butiker har det, lista finns här:

http://www.systembolaget.se/TjansterEvenemang/Dryckesprovningar/

Det var en julklapp från mig till sambon men hon har varit seg på att boka något. Man måste vara ute i god tid eftersom de är populära. Den vi gick på till slut hette Mat & Dryck. Den var mest vinorienterad, men visst förekom där lite öl också. Till drickan serverades lite mat som man smakade tillsammans med de olika dryckerna. 2 av dryckerna var öl, dels en Hoegaarden och även en Cooper's Vintage Ale 2010. Jag kommenterade deras val att ha med Hoegaarden istället för någon av de andra godare veteölen som finns och fick svaret att de tog den som var mest såld, helt enkelt. Trist, men ok tänkte jag. Kanske passar till maten.
Maten som bjöds till var:
En bruschetta med fetaost, jordgubbar och honung ringlat över.
Räkor med het chili.
Kycklingfile med ruccola, gul paprika och pinjenötter.
Hjortfärsbiff med stekta kantareller och brynt smör.
Grekisk yourghurt med honung och valnötter.
Samtliga rätter var kalla eftersom de inte har tillstånd att servera varm mat.

Till detta bjöds 2 vita viner, 2 röda viner, Hoegaarden, Coopers Vintage, Greengoblin cider samt ett dessertvin på slutet. Efter en liten demonstration på hur man bör smaka på dryckerna och en liten genomgång av samtliga, samt lite prat om hur olika smaker påverkar varandra, var det dags att äta och smaka sig fram. Man fick ett litet protokoll där man kunde göra glada eller ledsna gubbar för de olika kombinationerna. När alla smakat klart ca 60-70 minuter senare var det en gemensam genomgång på en whiteboard om vad folk tyckte. Den bästa kombinationen för mig var Cooper's tillsammans med hjortfärsbiffen. Det passade inte extremt väl, hade varit ännu bättre men en ännu smakrikare öl av samma typ men det gick ganska bra hand i hand ändå. Jag fick dock inget medhåll i detta bland de andra 12 deltagarna. Tror vi var 13 st totalt... Kunde även konstatera att Hoegaarden är ganska menlös när det gäller mat. Så fort maten smakar det minsta lilla så smakar ölet vatten vilket är trist. Kan vara att jag verkligen inte tycker om den till att börja med, men fick medhåll från de andra deltagarna om detta så är nog inte bara jag.
Annars funkade den torra cidern mycket bra med den syrligt söta bruschettan. Vinerna minns jag inte riktigt vad det var för några men hade inte tänkt gå in på dem ändå.
Ingen av dryckerna gick speciellt väl med räkorna och chilin.

I det stora hela var det en trevlig tillställning. Det var ganska mycket mat om man slog ihop alla rätterna och det var lite jobbigt att smaka allt med allt eftersom vi ätit middag precis innan. Vi visste inte att det skulle bli så pass mycket att äta, det fanns ingen information om något ang. provningen. Dock brukar man visst inte få så mycket mat, detta var ny catering och det blev mer än det brukade. Provningen hålls av de som jobbar i butiken, de har ju sina specialområden och intressen som de är lite extra utbildade i.
Provningarna kostar från 250 kr för en enkel vinprovning upp mot 1000 kr för champagneprovning. Denna kostade 400 kr och det kan jag tycka det var värt.

Det var hyfsat rikligt med vin, dock i underkant av ölen och cidern. Krävs lite mer av ölen för att smaka än vad som behövs av vinet. Provningen varade i ungefär 2 timmar.

Ser även fram emot nästa provning som är bokad nån gång sent i oktober, då 5 av 6 från Ölrådet ska gå på "Amerikanska microbryggerier". Ska bli mycket intressant att se vad som bjuds på då, förhoppningsvis nåt som man inte redan har köpt i butiken. Även en provning den 24:e november står på schemat, den gången blir det "Årets julöl & glögg". Kommer såklart skrivas mer om det sen.

---