201211102 - Ölråd hos Henning - Sierra Nevada Ruthless Rye, Shipyard Applehead, Bink Bloesem, De Struise Outblack, Fantôme Santé-14!, Fantôme Chocolate, Dogfish Head 120 minutes IPA

I början av november hade vi ännu ett Ölråd men det har inte hamnat på bloggen förrän nu, detta med anledning av att Balder ändå har bombat med julölsinlägg varje dag. Men här kommer det. Som ni ser på rubriken så har Henning svårt med matten och kan inte räkna till 3. 3 är ju då antalet öl vi sagt vi ska testa på ett Ölråd. Det händer dock aldrig, man brukar alltid vilja ha någon bonusöl. Henning hade en jäkla massa bonusöl. Vi tackar hans lågstadielärare i matematik för deras bristande utlärningsförmågor. ;)

Jag vill även nämna att Ölrådet tog betygsskrivande steget längre denna gången och skrev alla betyg i mobiler  och ipads samtidigt i samma dokument med Google Drive. Smidigt. Vi har alltså avancerat från att skriva för hand till att använda en dator vi skickar runt och nu då är vi i molnet. Tur vi inte skriver för hand längre för detta Ölrådet resulterade i 6 A4-sidor text. Det vill säga mycket läsning. Happy reading!

Först ut!

Sierra Nevada - Ruthless Rye
Land: USA
Alkoholprocent: 6.6%
Pris: 33 kr / 33cl

Resin
Denna har jag saknat! En fin beska som bärs upp av en helt perfekt maltbas i sammanhanget. Väldigt lättdrucken och om man inte aktar sig kan man råga dricka för mycket.
Betyg: 8

Almryd
Maltig smak men lite anonym doft. Trevlig beska. Fin kropp, rätt trevlig öl men relativt plain. Men god!
Betyg: 7

Röstlund
Doftar persika som även kommer fram i smaken tillsammans med grape-riv och balanserande rågmalt. Modern klassiker som kan passa året om. Helt enkelt god och lättdrucken, men samtidigt tillräckligt komplex för att lämna ett sug efter mer.
Betyg: 7

Balder
En riktigt härlig doft. Råg och lite gödsel. Dock är den ganska tam och spriten tränger igenom ytan. Smaken är tyvärr metallisk och spritig.
Men i övrigt är det en del råg och viss fadd humlesmak längst bak på tungan. Tyvärr är den gammal och humlen har försvunnit.
Betyg: 5

Henning
Malten möter dig i hallen, dörren är stängd, humlen och tallbarrstoner möter upp vid vägskälet, lite strävt spannmål och banaskal hänkar på. Bli inte orolig, det är inte äckligt, oooh nej inte alls. Ölet har en riktigt schysst krämighet, friska humletoner och härlig smak av fruktsallad. Kanon som vanligt Sierra Nevada.
Betyg: 7

Ekström
Känns som att jag har varit borta ur ölrådssammanhang i flera år men nuuu är jag hemma! Första ölen är rätt mild i smaken, len och lagom med råg dofter. Den är lite besk i eftersmaken men I like that...
Betyg: 7

Genomsnittsbetyg: 6.8


Sen var det dags för andra ölet

Shipyard Applehead
Land: USA
Alkoholprocent: 4.5%
Pris: 20kr / 33cl

Resin
En jävla äpplekaka. Kanel till tusen och en lite frän och kemisk eftersmak. Älskar konceptet men det faller lite på genomförandet. Mer fyllighet och mindre kanel hade nog gjort gott.
Betyg 4

Röstlund
Riklig kaneldoft. Syrlig äppelsmak. Just äppelsmaken är ganska bra. Men ölen är ganska tråkig i övrigt. Nästan avslagen.
Betyg: 3

Almryd
Jag gillar inte äpplekaka. Därför gillar jag inte detta ölet. Smakar äpplekaka. Kanel och äpple i överflöd. Nä, fy fan. Funkar liksom inte för mig.
Betyg: 3

Ekström
Jösses maria vilken kanelbomb! Wow trodde först att det var mixad äpplekaka i glaset, saknade bara vaniljsåsen. Om det borde vara kategori öl kan väl övervägas, mer cider kanske! Len och lättdrucken är ett plus i kanten
Betyg: 4

Balder
Jag hoppas att många kommer ihåg min vertikalprovning av detta extrema öl. Länkar till det här annars (http://olradet.blogspot.de/2012/05/sa-har-gor-man-en-applehead-annu.html). Där provade jag detta öl som smakar med som en äppelkaka än något annat. Jag provade det varmt och med glass och marsansås. Jag har en viss kärlek till detta öl från Portland, Main. Det är extremt men nästan för extremt. Kanel, ingefära och äpplen i all ära...men jag föredrar mycket annat före.
Betyg: 4 (ja en fyra)

Henning
Kaaneeeeeeeel, tokiga äpplesmaker tar över ölet. Härlig bubblighet. Fantastiskt mycket äppelkaka och ännu mer om du värmer ölet. Gott? Ja smaken är som man säger som baken. Jag gillar den okej mycket.
Betyg: 4

Genomsnittsbetyg: 3.6

Sen var det dags för öl nummer tre!

Bink Bloesem
Land: Belgien
Alkoholprocent: 7.1%
Pris: 11 kr / 33 cl

Röstlund
Klen doft. Sliskig, kanske lite bär längst bak. Smakar mest alkohol, russin och sirap.
Betyg: 2

Henning
Kalasöl, jo, den är faktiskt lite lik. Maltig bas där jag hittar smultron, ananas men framförallt päron och nästan lite värmande toner som päronkonjak. Jag är svag för sötisar som den här.
Betyg: en rosaskimrande 6:a

Resin
Väldigt belgiskt. Lite galla blandat med russin och andra torkade frukter. Alkoholen slår igenom på ett dåligt sätt... Lite som päroncognac.
Betyg: 3

Almryd
Smakar lite syntetiskt men nån skum sötma. Russin och alkohol. Dåligt sirapssött exempel på belgisk öl. Drack typ 10 cl av den och det blev för mycket, fick nästan klökningar av sötman och alkoholen. Skam på belgaren som inte hanterar vad resten av landet hanterar. Det är visst päronsirap i den.
Betyg: 2

Balder
Spännande öl tänker jag. Men detta är inte alls mindblowing. Doften är som mörk sirap. Smaken är så söt att tänderna nästan faller ur flabben! Artificiella smaker och sötma...nä detta är inte någon höjdare. Plus att det är 7.1% och att det kostar 11 spänn. ABV per krona  Herr Banan. Minus för att etiketten är ännu fulare än hur det smakar.
Betyg: 2

Ekström
Svårt att sätta ord, rätt klen för mina smaklökar. Lite russinig i doften men smaken är lite wanna be ett barley wine. Jag kan inte sätta fingret på det men något saknas.
Betyg: 2

Genomsnittsbetyg: 2.8

De Struise Outblack
Land: Belgien
Alkoholprocent: 10%
Pris: 34 kr / 33 cl

Henning
En härlig kryddighet och svartvinbärsdoft möter dig i doften. Smaken är totalt komplex och överhärlig, som Greg säger: Ye' gotta taste it to know it. Freakin awesome.
Betyg: 8

Röstlund
S.k. nattsvart. Handen framför ögonen. Fyllig doft, russin och en upplyftande symfoni av lätt rostade maltvarianter. Doften kommer igen i smaken. Väldigt len, en lätt humlebeska backar upp bakifrån. Riktigt, riktigt gott.
Betyg: 9

Ekström
Glöggig med svartvinbärs toner, smakar svartvinbärsgele. I kombination med honey mustard chips ger det en härlig steak-eftersmak med brunsås, konstigt men sant! Alla smaker funkar väldigt bra tillsammans får jag säga.
Betyg: 7

Resin
Smakar och doftar som de mörka svartvinbärsvingummina. Riktigt fin munkänsla som nästan skapar en mjölkig känsla i munnen. Kanel och fikon i eftersmaken. Borde passa fint på julbordet.
Beryg: 9

Balder
Detta är mer experimentellt än många andra. De Struisse kan dina grejer, och Brian kan sina grejer.
Doften är av råg och kanel. Viss doft av ek och lite lite ingefära. Smaken är av verkligen av kanel. En del råg men även havre och lite vete. Skön mörkchokladbeska som  följer med i hela upplevelsen och det mynnar ut i en smak av lakrits och svartvinbär. 10% galet.
Betyg: 8

Almryd
den luktar som glögg smaksatt med smultron. Det får mig att bli intresserad. Smaken har toner av glögg med samma kryddighet. Till skillnad från förra belgaren så hanterar denna 10% alkohol. Lite alkoholbeska i eftersmaken men på ett rätt bra sätt. Smak av svart vingummi kommer vi fram till gemensamt, dvs lite svarta vinbär. Detta är speciellt, välbalanserad och elegant och bjuder på så många bra smaker. Kvällens bästa på alla vis. Detta är en sån öl som överraskar mig positivt så man tänker "wow".
Betyg: 9

Genomsnittsbetyg: 8.3

Mer från Belgien följer!

Fantôme Sante 14!
Land: Belgien
Alkoholprocent: 7%
Pris: 106 kr / 75 cl

Henning
Kunde verkligen inte ana att detta öl skulle vara så smakrikt och fruktmustigt och härligt. Doft av maskros och äpplen. I smaken får jag vibbar av äpplemust, hö, citrusfrukter, vattenmelon och gräs. Fruktansvärt god måste jag glatt säga.
Betyg: 8

Balder
En saison med sjuka dofter. Väldigt mycket maskrosor men även en hel del andra blommiga dofter. Ekström säger fläder och jag håller delvis med. Lite smörblommor i smaken, viss syra och även här en stor smak av maskrosor. En av de bästa saisons jag provat då balansen är knivskarp trots den komplexa smaken. Snuddar faktiskt vid perfektion och en 10a.
Betyg: 9

Röstlund
Som att dyka ner i en maskrosfylld sommaräng. Otrolig doft av maskros, fyllig och varm. Jag har aldrig ätit maskros, men jag kan tänka mig att den smakar något som denna öl. Lite lagom syrlig med en knappt kännbar beska. Lite anis i eftersmaken återfinns med lite vilja. Grym.
Betyg: 9

Resin
Hästallar och maskroser. En bekväm syra och en smak som innehåller en hel jäkla sommaräng.  Det är nog den bästa saisonen jag någonsin druckit. Det är fan nästan så jag får hösnuva.
Betyg: 9

Ekström
Sur som satan i doften, nästan för frisk, det är inte så det sticker i näsan, kanske lite nässeldoft. Efter att jag fått förklarat för mig vad en saison är så kommer det mycket toner av eco råvaror in i mitt huvud, frisk, syrlig och lantlig.
Betyg: 7

Almryd
Helt sjuk jävla doft. Maskrosor säger Balder, kan hålla med. Sticker i näsan. Halm och lite syrlighet också. Den rensar näsan. Nästan lite som mint. Smaken är jordig, halmig och väldigt fräsch. Smaken är avrundad och lite syrlig, avancerat för en saison. Finns lite flädertoner också. Riktigt hantverk, vackert.
Betyg: 9

Genomsnittsbetyg: 8.5

Sen var det vidare till mer belgiskt, nu innehållande choklad och chili enligt säkra källor.

Fantôme Chocolate
Land: Belgien
Alkoholprocent: 8%
Pris: 42 kr / 75 cl


Röstlund
Choklad-öl!? Nja, inte mycket. Däremot chili, mineral och rök. Spännande och trevligt.
Betyg: 7

Henning
Nu ska vi se... Doften är belgisk källare i ett nötskal, halmig och galet syrlig. Smaken är spetsig och inte i min smak. Hittar noll choklad men däremot väldigt komplexa stall-toner och puffig munkänsla. Gräsigt.
Betyg: 7

Resin
Någon chilli känner jag inte speciellt mycket av. En liten hetta i munnen efter några klunkar men den faktiska chillismaken kommer inte fram. Ingen vidare smak av kakao heller. Eventuellt en viss kakaotorrhet men inte mer än så. Däremot är där en väldigt framträdande rökighet i såväl doft som smak, och rökighet gillar vi ju. Kul koncept!
Betyg: 7

Ekström
Rost i doften, rökig korv i smaken... Mycket underligt! Smaken av rökig korv är väldigt övertagande och dränker allt annat smakmässigt! Ingen chilli eller choklad heller tyvärr.
Betyg: 3

Balder
En gammal favorit! Men denna är lite annorlunda från senast jag provade den.  Lite b att den är annorlunda. Man känner en del av chokladen men framförallt ett chilibett. Doftar lite stall och även i smaken får man med lite våt halm och smaken av hur ev våt häst doftar.
Betyg: 7

Almryd
Jag tycker att den luktar lite rökigt.Smakar rökigt också och det dominerar. Det är chilin antar jag som är lite rökt kanske? Det hänger kvar länge och det smakar lite cigarr.Ganska enkelspårig öl, finns inte jättemycket smakvariation. Känner inte av kakaon alls. Nä, chili i öl är inget för mig, har svårt att uppskatta det. Till råga på allt bjuder Henning på vitlöksbröd som smakar bearnaisessås. iofs gott, godare än ölet.
Betyg: 5

Genomsnittsbetyg: 6

Sen gick vi vidare till den sista ölen.

Dogfish Head 120 minutes IPA
Land: USA
Alkoholprocent: 18%
Pris: Vet ej

Henning
Kkkilleerrrr beer, hypen som omger detta öl är för mycket för mig att hantera. Tillvägagångssättet att göra den är för mycket för mig att hantera.. Totalt koncentrat av maltig sötma och humleprofilen är out of this world!! Älska!
Betyg: ingen tvekan, 10

Balder
Galet att detta är ett öl på 18% abv. Håller detta ölet mycket högre än många andra dubbel ipa. Det är en riktigt clean och krisp citrussmak.  Sjukt att det får kallas DIPA egentligen, men det är lika sjukt gott!
Betyg: 9

Röstlund
Koncentrerad humlejuice. Otroligt hur mycket humle som packats ner i detta öl. Förförisk doft som förtrollar näshålorna. Smaken är trots sina 18% ganska len.
Betyg: 9

Resin
Snarare ett extremt välhumlat barley wine än en IPA. Russintoner och spritighet upp till öronen, men på ett bra sätt. Extremt tät humlesmak och en fin sötma som ackompanjerar den beska härligheten riktigt fint.
Betyg: 9

Ekström
Spritig doft och russin inslag, mer barley wine än ipa. Stickande känsla på tungan. Har svårt att urskilja humlen i smaken, har testat 60 och 90 min tidigare och de är väldigt mycket IPA men detta är svårt att sätta in i en kategori!
Betyg: 7

Almryd
Imponerad av att den är 18% utan att man märker att den är så jävla stark. Jämför man med andra öl i denna styrkan smakar de ofta bra mycket mer alkohol. Men visst smakar det lite spritigt men det är väl nåt man kan vänta sig. Hursomhelst är det trevligt att smutta på, och där är massor med humle kvar trots att ölet stått i nära 2 år. Ball, antagligen fantastisk färsk. Fortfarande bra. Alltid svårt att betygssätta såna här sjuka öl. Men det får bli en sjua nu.
Betyg: 7

Genomsnittsbetyg: 8.5

Ja det var det Ölrådet. Massor med goda öl må man säga. Det tackar vi för Henning!

På återseende!

Sierra Nevada - Celebration 2000

Ja det skulle väl inte vara Ölrådet om vi inte hade lite gammal öl? Detta är en öl som många älskar då Sierra Nevada är ett av världens mest uppskattade bryggeri.

 

Men vad tänkte Mange på när han valde att lagra en ganska humlad öl? Jaja, jag klagar inte för jag får ju dricka det!

 

En öl som ofta är ganska maltkraftig och välhumlad som ger en smak av grapefrukt och tall, ja det ska bli spännande.

 

Det finns mer eller mindre ingen humle i doften, det är en söt doft av malt. Däremot så känner jag en viss doft av tallbarr.

Man kan nästan tänka att detta är ett barley wine.

 

Som sagt, barley wine. Ett engelskt barley wine för att vara mer exakt. Det är en smak av karamell som är störst. Det är massivs med malt, som klämmer ur sig väldigt många smaker. Det är en smak av sportknäckebröd som kombineras med muscovado socker och mörk sirap. Det blir inte riktigt sött även om beskrivningen låter så. Men det är en klibbighet som finns i ölet och att det är en liten smak av kåda gör det ännu lite klibbigare.

Viss beska, men ganska nedtonad.

 

Riktigit trevligt, återigen visar det upp att många maltkraftiga öl klarar av att ligga länge och väntas på att dricka.

 

Julölsindex 7,5/10

Pris gåva, 355ml

Finns inte på Systembolaget

Fight of the Pale ales Lagunitas vs Sierra Nevada

Idag kör vi en fight mellan två pale ales. En av ölnördens ofta inkörsportar är pale alen. Framförallt den amerikanska pale alen. Som på senare tid är kallat APA. En av mina första amerikanska pale ales jag verkligen kände för var North Coasts Red Seal. Den kommer inte att finnas med i dagens kamp då jag har ett för stort hjärta till den. Så idag provar jag den "nya" Lagunitas New Dogtown Pale Ale mot den gamle långköraren Sierra Nevada pale Ale.

Det är inte mycket som skiljer dem åt utseendemässigt. Det är två bärnstensliknande drycker med ett litet vitt stickigt skum.
Vi går därför på de viktigaste ölen emellan. Smak och doft. Vi börjar med doft.

Lagunitas:
Riktigt härlig humledoft. Sharonfrukt och annanas är de två citrusfrukterna jag känner mest. Kommer en räjäl doft av blöt halm. Den klassiska Lagunitas husdoften av bränt socker och hårdplast.

Sierra Nevada:
Inte alls lika tuff humledoft. Den är klart där men det är mer av sparris och halm. Ingen sötma alls i doften.

Smaken då, det är här det ofta avgörs.
Sierra Nevada:
Frisk som flödersaft på sommaren! Härliga citrustoner. Väldigt frisk och fin. Halmen är med i smaken. Den är dock mindre nyanserad än vid doften. Väldigt bra balans mellan humle och malt vilket gör den till en mycket kompetent pale Ale.

Under tiden som jag rensar paletten med lite Snyders, världens bästa ölsnack. Kan jag meddela att Sierra Nevadan har 5.6%ABV och Lagunitas har 5.9%ABV. Med andra ord, inga större skillnader.

Lagunitas:
Här har vi en pale Ale med ett större humlebett. Klart mindre balans och det är smaker lite överallt. Stor matsötma som kompletteras av smaken av citrus hittills är det bra. Men sen kommer det en felsmak som man i många fall kan uppskatta. Den är väldigt besk. Ja ja, jag vet att det ska vara beskt men det är ett uns av fel i detta.
Nu är det inget större fel i det, men det fanns ett fel! I nästa andning kommer den där klassiska Lagunitas hussmaken fram. Bränt socker och hårdplast. Jag inser själv hur dumt det låter, men det är så jag känner det i smaken.

Smakmässigt tycker jag att Lagunitas är godare, men Sierra Nevadan är bättre utförd. Men det är smaken som räknas så Lagunitas New Dogtown Pale Ale är vinnaren av denna batalj.
Detta kan så klart förklaras i att New Dogtown pale ale är klart färskare när den kommit in.
En sak som är bra, rent av lysnade med dessa två är priset.
Lagunitas går av för 21 kronor och Sierra Nevadan för 24 spänn

Ölråd 20111216 hos Ekström: Sierra Nevada Estate Homegrown Ale, Kona Pipeline Porter,Iron Fist Brewing Gauntlet Imperial IPA, Dogfish Head 90 Minute IPA

Innan jul var det dags för Ekström att hålla Ölråd igen. Tagit ett tag med att få upp det på bloggen men nu är det här. Vi var en man kort i Göteborg den gången eftersom jag (Almryd) inte kunde följa med. Följande godsaker missade jag.

Sen vill jag också nämna att i och med Ekströms Ölråd passerar vi 100 officiellt Ölråds-provade öl! Hurra för det :)

Sierra Nevada Estate Homegrown Ale
Land: USA
Alkoholprocent: 6,7%
Pris: ?

Ekström:
Tyvärr så är jag väldigt täppt i näsan och har svårt att känna dofterna klart och tydligt men efter mycket om och men så kommer lite dofter av humle och lite frukttoner. Smaken är len och mild, humle och malt i sann amerikansk anda. Jag gillar den skarpt, och den har också organisk humle så det är ett plus i kanten...
Betyg: 6

Henning:
Trevlig doft av citusfrukter, men det är när du kommer till smaken som denna ölen lyfter som en långsamtgående helikopter. Rent humlig och härlig med bitar av apelsin och ett stick av insidan på ett bananskal som övergår i en skön efterbeska. Ölet passar vilken tid som helst på dygnet och har med sin renhet många poäng att plocka i framtiden, varför finns inte ett sådant här öl i din vanliga mataffär. Det närmaste du kommer är Nanny State, som saknar den amerikanska touchen.
Jag vill skriva en bok om denna ölen.
Betyg: 8

Olsson:
Det doftar godisaprikoser och humle. Påminner om många av Sierra nevadas andra öl. Jag gillar det.. Detta borde vara en Stor stark (TM).
Betyg: 6

Balder:
En fantastisk doft, som får mig att drömma mig till ett tropiskt fruktland. Det doftar persikor och sharonfrukt. Smaken blir därför en liten besvikelse. Det är en jordig och gräsig smak. Lite smör innan den härliga humlesmaken tar sig in. Riktigt härlig efterbeska.
Betyg: 6

Röstlund:
Härligt med humle, lite aggresivare än deras pale ale men väldigt balanserad. Trevligt med god ekologisk öl, det är inte varje dag.
Betyg: 7

Genomsnittsbetyg: 6,6


Kona Pipeline Porter
Land: USA
Alkoholprocent: 5,3%
Pris: ?

(Ekström sa att det var ananas i ölet men det stämde visst inte. Därav alla referenser till den frukten nedan)

Olsson:
Doftar som en hel jävla kaffefabrik som delar lokal med en hel jävla chokladfabrik. Den är len och mild samtidigt som där är en ordentlig kaffesmak. Det hela känns blandat med en mild mjölkchoklad. Som en Chococoffe när pulvret har fastnat lite i maskinen. Ni som har en Selecta-kaffemaskin på ert jobb vet vad jag pratar om. Ananasen är inte framträdande. Inbillar mig att jag känner den lite i någon slags syrlighet i eftersmaken. Antingen är det ananasen eller så är det något annanat.
Betyg: 7

Balder:
Återigen är det en underbar doft. Kola, massvis med rostat kaffe och en fin fin mjölkchokladdoft.
Ölet är väldigt tunnt men kaffet är fortfarande påtagligt. Man får en trevlig chokladsmak till detta med en mindre beska av mörkchoklad. Påminner om en chokladmilkshake med kaffe.
Betyg: 6

Ekström:
Första doften var som en kaffebomb. Men ju längre man sitter med den så jämnas den ut och blir ett med chokladdoften. Tycker att den har en kraftig chokladton som påminner om en 90%ig chokladkaka.
Smaken som en kall kopp kaffe och rätt tunn, inte så fyllig som jag tycker att porter brukar vara...
Det är som nästan som jag just druckit min första hela kopp kaffe... naj lite svårt att sätta in den i rätt kategori men fan ingen jävla ananas känner jag!
Betyg: 5

Röstlund:
Smakar kaffebönor täckta i choklad, balanserar precis på gränsen kaffesmak kontra fyllighet. Där den är tillräckligt fyllig för att inte smaka kallt kaffe. Eftersmaken kan påminna om ananas om man tänker på det riktigt länge, hade dock varit gott med ananas till.
Betyg: 6

Henning: Kraftig kaffighet och maltiga krämigheter som bäddar in de skarpt smakande choklad och pralintonerna. Good to ananas?
Betyg: 5

Genomsnittsbetyg: 5,8

Iron Fist Brewing - The Gauntlet Imperial IPA
Land: USA
Alkoholprocent. 9,5%
Pris: ?

Balder:
Humle hit, humle dit men ändå är det inte jättebeskt och absolut inte sött trots den höga fruktigheten. Detta ölet är likt en lök i lager av olika smaker. Sannslösa fruktsmaker i alla dess former. Förvånandsvärt balanserat. Detta Ölsson borde räknas som en storstark! 9,5 % ABV? Eller? Väldigt dolda alkoholtoner i all humlighetens härlighet. Chuck Norris Öl!
Betyg: 8

Röstlund:
Som en våt(humlad)dröm som besannas. Beskan: ganska sansad, söt? Inte så farligt. Annars då? HUMLE! För hela slanten.
Väldigt trevligt. Kan beskrivas närmast som att gå loss i en tropisk humlefruktsträdgård med sked och tratt(?).
Betyg: 9

Olsson:
Tomten kommer tidigt i år och han har släden fylld till bredden med humlekottar åt barnen. Tyvärr råkade tomtefan tappa de flesta kottarna i Gauntlet-koket, men vad gör det. Barn kan ju inte uppskatta öl ändå. Doften är helt underbar och man blir först orolig över att kinderna ska knipa sig av beskan, men när man väl smakar ölet så är den otroligt mild för att vara så himlestinn, humlen är överallt förutom där den inte ska vara. Sjukt bra!
Betyg: 9

Henning: Booooooom, bang vilken doft! Jag hittar lime i doften vilket jag aldrig gjort tidigare, även matiga frukttoner av svarta vinbär apelsin kryddnejlika kiwis. När smaken sedan virvlar ner i din strupe kan du räkna med en blast av smaker. Svarta vinbär och tunga humletoner. Jag vill säga jäst men den gömmer sig bakom alla sträva kryddor från humlen.
helt crazy. Californisk galenskap, en killer.
Betyg: 9

Ekström:
Save me jebus som Homer skulle sagt! Den första doften man känner är lite avskräckande... som första gången man såg youtube klippet "dead snake"s om inte var en "dead snake"...
humlen kommer in i näsan som tomten klättrar ner i skorstenen... tjockt!
Fyllig i smaken och lite krämig som gör att man nästan vill ha mer! Tror inte att jag skulle kunna sänka en 750 ml själv, kanske om jag hade haft den hela dagen.
It's AWESOME!!!!!!
Betyg: 9

Genomsnittsbetyg: 8,8

Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA
Land: USA
Alkoholprocent: 9%
Pris: ?

Röstlund:
Say no more mon amore. Det här är 90 min, bra grejer. Goes without saying.
Betyg: 10

Olsson:
Bortsett från mina Belgiska kärleksbarn så kan detta vara den bästa ölen jag har druckit. Fina minnen till den också.. Om jag ska leta efter svagheter så kan eftersmaken kännas lite för söt. Man blir lite slibbig i munnen. Men nu griper jag efter halmstrån här, detta äär sjukt bra och jag skäms inte för betyget.
Betyg: 10

Ekström:
Mmmm mums med en tassel on top! It's a perfect match my friends! IPA tokig som jag är så kommer detta nog som min nr 1... citrus och humle i orgasm heaven! Den lever upp till alla förväntningarna som jag har längtat efter sedan jag köpte denna på whole foods i LA oktober månad i år.
Kan vara min första 10 om jag inte minns helt fel... kan vara den mer perfekta 10an i världen just nu!
Betyg: 10

Henning: Detta kan vara ölälskarens bästa vän. Ett gediget hantverk som smakar bättre än det mesta. Kvaliteterna som får detta ölet att vara ett av de yttersta bevisen på kvaliteten som hantverksbryggarna producerar är balansen i smakerna och munkänslan som är så nära perfekt man kan komma. Frukt-ansvärt goda toner av frukter, socker, melass och hyllade karamelltoner. Jag undrar vad min far hade tyckt om denna? Jobbet bakom ölet viser sig verkligen och detta är värt höga poäng bara för historien bakom, men jag älskar det och är verkligen ödmjuk för hur bra det är.
Betyg: 9

Balder:
Detta är välbalanserat och härligt. En mycket härlig söt karamellsmak. Den har en sak som ger den ett sämre betyg. Jag har druckit ölet på fat. Fy fan så mycket bättre det är då. Vill gärna ge en tia, MEN....jag kan inte pga fat-varianten. Världens bästa dubbel IPA. SLUTSNACKAT!
Betyg: 9

Genomsnittsbetyg: 9,6


Ja det var det Ekström bjöd på. Snacka om att man missade nåt... Hos Ekström hölls även en annan provning fast med vanliga standardöl som finns tillgängligt för alla på Systembolaget. Mer om det kommer upp senare och även från Hennings Ölråd som hölls nyligen.

Senaste nytt: Ommegang Hennepin på Systembolaget

JA!! En riktig personlig favorit kommer till Systembolaget i maj. Ommegangs saison Hennepin för 80 spänn. Ett klart bra pris om man bor i Sverige.
Efter vår ölresa till USA fann vi snabbt smak för Ommegangs mycket goda belgieninspirerade öl. Vi tog reda på en aning om dem och det visade sig att dom är ägda och styrs av Moortgat, mer känt för sin Duvel.

Three philosophers var först ut på svenska marknaden i år och den var väl uppskattad runt om i Sverige? Nu hoppas jag på att man även får in deras vanliga Abbey Ale som man väl kan likna vid en belgisk dubbel.

För övrigt kan jag berätta att när jag befinner mig på andra sidan släpper man även The Angels share brandy barrel från från Lost abbey.

Några personliga favoriter dyker upp igen i North Coast Old Stock och Sierra Nevadas Big Foot. Dom som klagade högljutt på Old Stock har inte satt dem på lagring. Låt dem stå i ett år och ni kommer att hoppa av glädje!

Vill ni veta mer om vad som händer under året så ska ni besöka Schnille och Schmaks utmärkta uppdatering här

Dagen släpp försvann fort!

Dagens släpp på Systembolaget försvann i högsta fart. Eftersom det släpptes 12 flaskor Bat Out of Hell från samarbetet mellan Flying dog och De Molen till Sthlm, Göteborg och till Malmö så tog alla slut på under 2 timmar!

Min kollega Karl måste utses till Dagens Hjälte. När jag själv satt på utbildning under förmiddagen så var systembolagets saldo nere i 3 flaskor, alla dessa i Malmö, då tog han bilen och slet åt sig alla tre. Dvs en till mig också!



För övrigt fick jag med mig en Bolita Brown ale, 3 red horizon, 2 dark horizon och en Black albert. Jag skulle egentligen bjudit på den på ett ölråd, men jag har druckit upp dom ölen så jag fick helt enkelt uppdatera förrådet istället!
Jag stog åter över Sierra Nevadan då jag tycker att det är ett överpris när vi betalade strax under 100 lappen i New York för dem. Synd för det är mycket goda öl.

Ikväll är det ölråd hemma hos Henning, då blir man upphämtad i en gammal lyxig Jaguar. Det är en fredag man har sett fram emot.

SKA Modus Hoperandi IPA

Första gången jag drack SKA var på burk. En röd burk och jag tror att det var en ESB. Vid närmre efterforsktingar så såg jag att den hette Special One. Det var i början av vår ölnördighet och jag tyckte att den var sådär. Men när SKA Modus Hoperandi IPA dök upp på systebolagets hyllor var jag bara tvungen att de den en andra chans.

En possitiv överraskning är den.
Systembolagets IPor har en tendens att kunna bli lite trötta. Något jag alltid är rädd för när det kommer in en nyhet från USA. Titta på Torpedon från Sierra Nevada som ett exempel. Den är ju ett fullständigt utmärkt öl om det är färskt.
Drack förresten den i Boston förra året, då var den väldigt färsk och ja jävlar vad fin den var!

SKA Brewing är precis som många andra bra microbryggare eller craft brewers som det så fint heter i Amerikat från Colorado. Detta bryggeri återfinner man i den lilla staden Durango. Jag sparar faktiskt in pengar nu så jag kan åka dit nästa år! Någon annan som vill följa med till Colorado så är det bara att hojta till.

Om ölet då: Först och främst är det är en snygg etikett på flaskan, vilket sålde inte det till min kollega på jobbet Henrik. Många gånger när det finns det en snygg etikett är det föra tt dölja ett sämre öl. FEL i detta fallet.
När man slår upp det i glaset så är det en fin grumlig med en gul/ljusorange färg. Okey, jag försökte att säga ljus bärnsten, men det gick sådär! Ett fint tjockt och kompakt skum på toppen.

Doften är ljuvligt fruktig av humle och troligen lite blodgrapefrukt. Någon form av pommerans.

Detta känns även igen i smaken, en citrusliknande känska i en välhumlad IPA. Perfekt som en afterwork öl, eller som en eftermiddagsöl på lördagen. Något som understryks med att ABV är på 6.8%.
En bra kropp, kolsyran är verkligen balanserad helt rätt till ölet. Eftersmaken av humle, och humlebeska hänger med ett tag och övergår till en liten trevlig sötma.

En mycket bra IPA, bra Systembolaget!

Vad kom hem från släppet?

Själv så stod jag över Sierra Nevadan. Vi köpte såna för 12 Dollar i NYC i somras. Det är ca 100 kr. 400 kändes lite jobbigt.

Men några Goose Island kom fram ska ni se. Jag klämde fyra!
Epic som lyckades så bra med Armageddon fick en chans med två stycken Epic Stout.
En Fullers och en Mjölner barleywine fick det också bli!

Hoppas ni fick tag på något gott att dricka, vad blev det för er?

Sierra Nevada Bigfoot Ale

Inne på Systembolagets tillfälliga sortiment i vissa butiker.Var och köpte 4 sorters nya öl idag och detta var en av dem.
Har inte varit jätteförtjust i detta ölet innan men tänkte att man kan ju ge det en chans till.

Systembolaget säger:

Sierra Nevada Bigfoot (nr 11756)
Land:  USA
Distrikt: USA
Alkoholhalt: 9,6 %
Färg:  Rödbrun färg.
Doft:  Stor, tydligt humlearomatisk, maltig doft med inslag av apelsin, knäck, örter, ljus sirap och rågbröd.
Smak: Smakrik, tydligt humlearomatisk öl med påtaglig beska, inslag av apelsinskal, knäck, rågbröd, aprikos, ljus sirap och örter.
Användning: Serveras vid cirka 10°C till mycket smakrika kötträtter eller som sällskapsöl.


Halvmörk i färgen, oklar, med ett lite smutsigt gult skum.
Doften är mycket humle och lite grästoner.
Smaken är en bomb. En bomb full med humle som sitter kvar länge i gommen. Dock är den som jag minns den. För det första, om man köper vad de kallar för "barley wine style" vill man inte ha nåt som är mer likt en imperial IPA/Double IPA eller liknande... Humlen tar över helt och dödar det mesta av de andra smakerna som kanske fanns där, vem vet. Jag är ingen "hop-head", men jag har lärt mig uppskatta IPA mer än tidigare, men detta är fortfarande ingen större sensation enligt mig. Dock prisvärd om man gillar den. Det blir mitt korta omdöme om denna.

---

Balder's fem sommaröl

Ja det är ett underbart väder här nere i södern så vad passar då inte bättre än att lägga upp min sommarspecial.

Vilka öl som enligt mig passar bäst in på sommaren. Detta är enbart enligt mig och jag hoppas att mina kära kollegor följer mitt spår och väljer ut sina favoriter.

Kommer Krille att välja La goudale tex? Är Henning mer glad för tjeckerna på sommaren? Jag hoppas få svar på detta.

Att bara välja ut fem är riktigt svårt, men dessa öl väljer jag på sommaren.

Jag väljer med omsorg ur kattegorier som, lättdrucket, svalkande osv osv.

Jag är medveten om att jag mer uppskattar vinteröl som barley wines och porter/stout. Men här följer mina fem favoriter.

5. Unibroue -La fin du Monde

Land: Kanada

Alkoholhalt: 9%

Färg: Ljus, grumligfärg

Doft: Kryddig

Smak: Mjuk, väldigt välbalancerad med många smaker så som humle, malt och diverse kryddor.

Detta öl har redan beskrivts på olradet.se men här kommer det igen:

La fin du Monde betyder världens ände på franska. Detta öl bryggs för alla de utforskande europeer som tog sig till Nordamerika i tron om att finna just världens ände. Men istället fann de Amerika.Detta öl är det första nordamerikanska öl som någonsin utmanat de belgiska trappistölen om dess smak.

Perfekt i solen när man ändå kräver lite smak och inte bara kolsyra som man ofta gör.

4. Chimay Vit

Land: Belgien
Alkoholhalt: 8%
Färg: Aningen oklar, mörk, gyllengul färg
Doft: Nyanserad, något kryddig doft, inslag av malt, rökelse, jasminris och enrisrök

Smak: Smakrik, nyanserad, fruktig öl, inslag av humle, bittra örter och pomerans. Jästfällning

En av ölrådets favoriter vill jag sticka ut hakan och säga. Chimay's vita är trappistmunkarna på Chimays trippel. Har en unik karaktär, som vunnit många priser för dess underbara smak. Avnjuts nog bäst när solen är på väg ner men när man fortfarande kan njuta av dess värme.

3. Sierra Nevada - Bigfoot

Land: USA

Alkoholhalt: 9.6%

Färg: Koppar

Doft: Kraftig spännande doft, kola, kryddor, frukt.

Smak: Smakrik, mycket fruktig, humlearomatisk öl med tydlig beska, inslag av tropisk frukt.

En mycket välbalanserad öl, som nog påminner mer om en DIPA (Dubbel IPA) än en Barley Wine. Det är därför det är en bra sommar öl för mig. Beskan är klar och sitter kvar länge på tungan. Ett öl som förvånade mig med att vara godare på flaska än vad den var på fat. Kanske var något dåligt med fatet?

Detta öl passar bäst i en soffa på Bishops Arms i Malmö på kvällen efter solen. När man fortfarande vill känna värmen i kroppen.

2. Nögne Ö/Dugges - Sahti

Land: Norge (samt Sverige)
Alkoholhalt: 11%
Färg: klar, kopparton
Doft: Frisk doft av enbär, råg och vete
Smak: Frisk, svalkande smak av enbär, honung och vete.

En superspännade öl var min första tanke. Resultatet av att Mikael Dugge åkte upp till Grimstad och hälsade på Nögne Ö. De ville skapa en Norsk/Svensk öl och fick fram detta öl som egentligen är en gammal finsk öl. Sahti beskrivs som en bissar dryck som i vissa fall påminner om svagdricka och på vissa ställen gottlandsdricka.

Det är ett öl som påminner om många andra Juniper öl. Men ingen kommer upp i samma standard som detta traditionella öl.

Passar vilken tid som hellst på dygnet då den är mycket uppfriskande med sin enbärssmak.

Och vinnaren är!!

1. Avery - Out of bounds

Land: USA
Alkoholhalt: 5,1%
Färg: Svart
Doft: Rökig, med lite choklad
Smak: Stor rostad smak, med viss sötma.

Detta är en klockten stout som är mycket kraftigare än vad man tror. En imponerande kropp. Den är trots allt bara på ca 5%. Något som är i fördel nu på sommaren menar jag. Detta öl är lättdrucket och oerhört gott.

Man känner direkt den rostade smaken som senare går över mer mot en viss chokladig smak. I eftersmaken känner jag till slut lite kaffe. En perfekt avrunding på en smakupplevelse. Det är en ganska så torr stout om jag får uttrycka mig så. Det borde jag få eftersom den räknas som en dry stout.

Med andra ord så passar detta ölet bäst i uterummet, eller på balkongen när solen gått ner.

---