Brasserie Dieu du Ciel - Solstice d'Hiver 2009

Jag sprang på en ganska ny bekant under julölssläppet. Det mycket trevliga Lukas började prata om detta så jag blev grymt sugen.
Återigen drar vi fram detta underbara ölet från Kanada. Ett av de bästa ölen från Kanada som jag har smakat på.

 

Sen kan man diskutera om detta är ett julöl eller ej, i mina ögon är det inget julöl men det är ett vinteröl och då får det faktiskt vara med. Precis som Hibernation ale osv. Men poängen dras så klart ner en aning på grund av just detta.

 

Mitt lager börjar sakterliga sina och jag har nog bara en kvar. Den får vi väl spara till nästa år då den sägs vara som bäst efter 4-5 år.

 

Som ni vet har jag varit i Kanada ett par gånger tidigare och gillar uppskattar Dieu du Ciel väldigt mycket. Jag har blafat av det mesta ur deras sortiment och tycker att det är hemskt tråkigt att de är så sällsynta i Sverige. Men när det är SWBF så tar jag alltid ett lite längre stopp hos Wicked Wine för att dricka lite Dieu.

 

Solstice d'Hiver är som en varm filt man sveper in sig i. Bara namnet är mysigt att säga

En stor maffig maltbas som drar med sig en humleton av det varmare slaget. Smakar lite som brända mandlar och lakrits. Massivs med russin men även  en aprikossmak och lite ingefära. Detta ölet blir faktiskt bara bättre med tiden.

 

Kommer ni ihåg när jag sa att det skulle få poängavdrag för att det inte var ett ljuöl? Det för det men når ändå nästan toppen men får nöja sig med 9,5. Galet bra och jag hoppas att ni där ute får chansen att dricka detta öl.

 

Finns förhoppningsvis på en krog nära dig. Själv har jag köpt min i Vancouver, där det faktiskt är svårt att få tag på Dieu de Ciel.

 

Julölsindex 9,5/10

Pris: 35 kr 341 ml

Finns inte i Systembolagets sortiment

Ett skrytbygge?

Då är det dags att presentera kvällens lineup, som inte kommer att gå av för hackor antar jag. Ett fint Skrytbygge som inte kan vara ett fuskbygge. Det kan bara bli bra.

Där bak huserar Malmö Brygghus - Beersson IPA.
Kommer dock att konsumeras ur plastmugg mellan mig och Karl som åker ner från Göteborg för att hänga lite, kolla på di blåes träningsmatch mot norska Viking och så klart lite öl och mat.

Backlinjen ordnas av Bishops arms Savoy och en pulled pork sandwisch. Då ser det ut så här.
Dark horse - Crooked tree IPA, Dieu du ciel - Aphrodisiaque, Left hand - 400 pound Monkey och slutligen en 2 års lagrad Great divide - Yeti. Nämnde jag att allt var på fat?

Väl på mitten kommer det att formeras riktigt tunkt tillsammans med Gripen i Lund.
Beer valley - Black flag, Mikkeller - Abel, Boon - Oude Geuze Mariage Parfait från 2007, samt en hemlig Imperial stout som jag har med mig.

På topp, här snackar vi. Förutom att det kommer en surprise öl från Gripens egna arsenal så är det nog kvällens stjärna som ger stjärnglansen. En Dogfish head - World Wide stout står på menyn.



Dogfish Head - World Wide Stout

Reserver:
Mikkeller - American Dream
Flying Dog - Snake Dog IPA
Sigtuna - Ace of spades 2009
Jester King - Black Metal
Cigar City/Mikkeller - Niehlsbohrium

Manager:
Balder

Uppställning

Malmö Brygghus - Beersson IPA

Dark horse - Crooked tree IPA, Dieu du ciel - Aphrodisiaque, Left hand - 400 pound Monkey, Great divide - Yeti

Beer valley - Black flag, Mikkeller - Abel, Boon - Oude Geuze Mariage Parfait, Surprise

Surprise, Dogfish head - World Wide stout

Julölsbloggen: Dieu du Ciel - Solstice d'Hiver

Ett av förra årets bästa öl som kom i december var denna Kanadensiska stolthet.
Jag tycker inte att detta är en julöl men jag får väl säga vad jag tycker om denna Solstice d'Hiver från Kanada som har stått och dratt i dryga 2 år. Ja Gripen jag hittade en till i en undanstoppad julölslåda. Förlåt, jag borde ha ringt dig men ajg kunde inte hålla mig

Som ni vet har jag varit i Kanada ett par gånger tidigare och gillar väl Dieu du Ciel bäst.
Dieu du Ciel - Solstice d'Hiver är som en varm filt man sveper in sig i. Det är en smakrik öl med varma humletoner. Smakar lite som brända mandlar och lakrits. En del aprikossmak, lite ingefära och en del russintoner. Jävligt god!

Julölsindex 9/10

Samtliga Julölsindex 2011

Inför Stockholms Ölfestival

Det är snart dags för Stockholms ölfestival! Då händer det grejer i Tjockhult ska ni veta!
På Torsdagen den 29/9 klockan 15.00 öppnas dörrarna.
För vissa av oss är det precis då en Ölbloggarträff anordnad av Johan "Portersteken" Lenner.
Ett väldigt trevligt sätt för många av oss nördar att träffas och utbyta lite erfarenheter.

Vi kommer att fortsätta i Stockholm runt bland de sköna krogarna man alltid hört om!

På tal om just det så körde jag, Kristopher från Kornmalt och Humlekottar samt Grip från Gripen av öl en för ölfestival hemma hos mig i lördags.

Jag och Kristopher snackade ihop oss för att ta en för öl på Bishops, Savoy. Men en HEMSK sak har skett. Man har stängt! Jag var i upplösningstillstånd när jag satte fart mot Green Lion istället. Klart bra att man har fina alternativ!
Det visar sig att man bara renoverar, det kommer alltså tillbaka. Vet ni, nu är jag glad igen!

Valpen Grip var försenad. Man har inte lärt sig hyfs i den åldern, eller så lever han efter tesen att fint folk kommer försent!
Jag och Kristopher nöjde oss med en fin fin Green Flash Imperial IPA ute på min balkong.


När Gripen sen gjorde en bejublad entré; ja vi visste att han skulle bli sen så vi var inte bittra.
Bitter var dock första ölen vi provade. Green Flash - Le Freak. En hybrid av en Belgisk IPA och en Tripel. Och det var riktigt gott! En torr upplevelse men med en bra beska och mycket frukt. Denna måste jag ha tag på igen.
Vi fortsatte på IPA-spåret och klämde i med en Maui - Big Swell. Första gången jag provar öl från Hawaii. En god IPA bör sägas.
Vi fortsatte med en öl som gått ut i datum, men det visade sig att Rogue - Mocha Porter inte alls förlorade på att vara gammal. Förvånandsvärt mycket smak på dryga 5%.

Sen gick vi på en gammal Ölrådsklassiker. Men nu en lagrad Unibroue - Maudite som köptes in under vinter OS i Vancouver 2010. Ölen var dock från 2009. Lika bra som vanligt!
Sen var det dags för en saison i The Lost Abbey - Red Barn Ale. Den var god, och bröt av de andra väldigt fint med sin mjuka och friska fruktighet.
Flying Dog - Horn Dog Blev en tung pjäs efter Lost Abbeyn. Ett av de Barley winer jag tycker är lite sämre ibland. Denna kom i helt rätt läge och kom in bra med sina torkade aprikoser och fikon.

En annan Kanadensisk klassiker är Dieu du Ciel - Solstice d'Hiver som inte är ett julöl, men väl ett vinterbarley wine. I min mening är dock alla barleywines vinteröl. Hur som helst, jag fullkomligt älskar detta öl. Som bjuder till på alla plan.
En annan ny välkommen ölkännedom får jag tacka Gripen för. Eller ska jag tacka hans mamma som köpt den åt honom? Han tog med den så tack Grip! Lancelot - Telenn du är ett svårplacerat öl. En mörk öl på låga 4.5%. Men även det bjuder till trevliga smaker av ekfat, caramel och lite choklad.



Nu var det dagst att vända på bladet igen. För när De Molen bjuder till får man se upp. De Molen - Weer & Wind bourbon B.A. var återigen ett öl jag aldrig provat. Fy för i helvete vad den ställde till det för både lukt och smaksinne! Precis vad jag uppskattar! Den var väldigt speciell. En bourbonlagring som ger en smak, men den blir ganska söt och det smakar lite vanilj och russin. 16.2% var inte så lite klockan 1 på natten!
Sist ut var den mäktiga pjäsen Alesmith - Speedway Stout som nog inte riktigt fick ut alla smaker efter De Molen. Men så sannslöst bra öl det är! Jag gar omdömet Lycka, Underbart vid ett Ölråd. Jag vidhåller min klockrena tia och drömmer mig tillbaka till den komplexa smaken som kulminerar i choklad, rostad malt och kaffe. Allt i en balanserad helhet.

En sak vi absolut måste göra om!

Julöl - En genomgång. Del 5

Dagens Julölsgenomgång är en av de absolut sista. För nu är jag snart klar med hela sortimentet! Ja det är klart att detta är den första dagen i december. Jag är ju klar med julölen. Men idag släpptes det nytt. Så idag kommer även Valsvikens Vinterporter med!

Dagens inhyrda expert är min egna far! En man som mer eller mindre bara dricker Sort guld och annat billigt som dricks iskallt så att alla smakerna försvinner. Mannen som har lärt mig allt jag kan, ELLER? Det är faktiskt mamma som lärt mig det mesta! Låt oss se hur den "snåle fete skåningen", som hans vänner kallar honom för klarar sig.
Välkommen Karl-Göran eller Kalle som dom flesta känner dig som till Ölrådets hemsida.

Först ut är ett Sigtuna försök i Mohawk, detta är Mohawk Blizzard.
En bespottad öl som jag först tänkte att jag inte ens skulle prova med tanke på vad andra bloggare har sagt om den. Jag vill inte säga något negativt om något som jag inte provat förr. Åter något som min mamma lärt mig! Man måste smaka.
Jag tycker faktiskt att detta är ett mycket underskattat öl. En fin komplex smak, mycket kaffesmak. MEN, ja tyvärr det finns ett men. Ölet saknar helt djup. Det borde ha funnits något roligt i den som tex choklad eller vanilj eller nått i eftersmaken. Kankse något roligt juligt, typ kardemumma eller kanel. Nja Sigtuna. Era vanliga öl är bättre!
Julölsindex 6/10
Priset är 34.90 kr för 330 ml

Corsendonk Christmas Ale
En klassisk återkomst skulle man väl kunna säga. Den fick ok betyg förra året med en sexa. Iår anser jag den vara en fortsatt ok julöl som smakar väldigt mycket frukt. Fruktigheten är för övrigt inte den ända smaken. Den är belgiskt söt också, men tyvärr lite för mycket för min smak. Ölen är bra, men saknar till viss del kryddorna.
Julölsindex: 6,5/10
priset är 20.90 kr för lilla söta 250ml flaskan

Ett av de stora utropstecken var Jacobsen Golden Naked Christmas Ale och fick en sjua förra året. Här dyker då även mannen, myten, legenden Kalle upp. Ja gammelgubben får en enkel resa enligt mig. Få se vad vi tycker om Carlsbergs microbryggeri Jacobsens julöl.
Man känner direkt i doften att detta är en fruktig öl. Ja det luktar verkligen aprikos över det hela. Smaken börjar lite maltig men sen går den över i ett solo av torkade aprikoser. Ölet är spritigt, något man försökt dölja med sötma. Man döljer ju ofta spritigheten med sötma, men Carlsberg är inte bra på att göra det så det drar igenom en annars EXTREMT söt öl! Nja, jag kunna finna viss njutning i det. Men i övrigt är jag ganska besviken. Ett plus för sin färg och läckra skumkrona!
Julölsindex: 4/10
Priset är resonabla 55 spänn för en 750 ml flaska

Gammelgubben då, vad tror ni han tycker?
Jo han fick ju inte någon svårare öl att bedömma, så jo han satte smaken apprikoser, sa faktiskt torkade aprikoser. "jag tycker att det är en söt och sliskig öl". Sen kläcker han ur sig lite roliga "har du inte någon annan?".

Jag serverade därför honom en kopp kaffe, sen såg vi på El Classico.

Ayinger Winterbock
Ingen kommentar, eller jo, här är den. UNDERKÄNT! Tyskar ska hålla sig till det som är bra på, Ayinger Winterbock tillhör inte något av det.
Julölsindex: 1/10
Priset är 29.90kr rakt ner i soptunnan för en 500ml.

Jag tycker inte att detta är en julöl men jag får väl säga vad jag tycker om denna Solstice d'Hiver från Kanada.
Som ni vet har jag varit i Kanada tidigare och ska åka tillbaka till sommaren. Jag har då redan sprungit på Brasserie Dieu du Ciel och Solstice d'Hiver tidigare. Vad jag har gillat med den då som nu är att det är en varm humlighet som käns väldig rund och fin. En öl som verkligen tjänar på att stå på hyllan och mysa till sig i ett par år i garderoben. Det som får mig att tycka att det är lite mer än en julöl är fruktigheten som fins i den bakom den fina humlen. Det är faktiskt till viss del aprikoser och aningen ingefära. Ohh detta är ett jävligt fint barley wine!
Julölsindex 8/10 (i övrigt är det en 9/10).
Priset är 34.50 kr för 341ml.

För att berätta något roligt så har jag släpat med en Solstice tidigare resor som står på lagring nu! Den kommer att bli riktigt fin när den stått där i fem år!

Tuborg Christmas Brew
Haha, ja. Jag vet, men den måste få vara med. Den är ju faktiskt bättre än Ayinger! Men ja vad ska man säga? Det är en bra maltighet, men satan så mycket kolsyra. Tyvärr så är det en del spritighet som slår igenom.
Min sambo Vilse sa att det luktade och smakade tonårsfylla!
Julölsindex: 2.5/10
Pris: ?? 5 spänn burken på Border shop

Från dagens släpp har jag hunnit med att prova Valsviken Vinterporter från Nynäshamns Ångbryggeri.
Nynäshamn släppte ju ut Mysingens vinterbrygd vid tidigare släpp, jag har provat den tre gånger nu och tycker att den bara blir sämre och sämre! Ny öl, helt annorlunda. Den är lite väl dyr kanske med tanke på att man fick klämma ur dryga 40 kr för en liten flaska på 250 ml.
Ölet smakar ganska komplext, men det smakar som om att man tog en rökt korv och blandade det med kaffe. Haha jag inser hur dumt det låter, för detta är väldigt gott! En bra vintrig maltighet. Läste på flaskan att det kommer från sju olika maltsorter. Mycket fylligt öl och väldigt bra för vinterkylan! Ja just det, innan jag glömmer, det är inte så sött och jag gillar det!
Julölsindex: 7.5/10
Priset: 250 ml för 40.60kr



Nej nu ska jag börja ladda inför lördagens ölråd!