2011-09-30

SBWF del 3

De Molen Ton Sur Ton
Boerf stout
Samuel Adams New World Tripel
Imperial Double Bock
Imperial Stout
Imperial White
Xbeeriment barack
Lille bryggeri Lakritsporter
Moonlight
Fatlagrad barley wine
Imperial stout
Worlds Smallest Brewery Weisse Arne
Indslev Vete IPA 
Three Floyds Behemoth 
Beerhere Essentia bina
Hacker-pshorr Hefe Weisse
Williams Fraoch Heather Ale
Emelise Imperial Stout
Bowmore edition
Laphroaig edition
Nögne Ö/Jolly Pumpkin/Stone Special Holiday
Nögne Ö Bridge Road
Brasserie Thelier La Baisiene Blonde
Nögne Ö Black Tokyo Horizon
Brewdog Mikkeller Nögne Ö Black Tokyo Horizon
Brasserie Thirez Etoile de nord
Cölner Hofbräu Früh früh cölsch
Amager/Mikkeller Hr Fredriksen væsel brunch 
Det Lille Bryggeri Abbey Ale
Abbey Ale fatlagrad
Three Amigos Smeden
Brassierie dieu du Ciel Derniere Volonte
Rosee d'Hibiscus
Route de Espices
Broughton Old Jock
Cantillion Lou Pepe
North Coast Prankster
Nynäshamn Tjockhult Chinook

2011-09-29

2 entrebiljetter till SBWF bortskänkes

Idag kom ett paket från Krusovice innehållandes 2 öl och ett glas. Det tackar vi för!

Det kom även två entrebiljetter till Stockholm Beer & Whiskey Festival men jag kan tyvärr inte närvara. Står "Entre för en person, inklusive provningsglas och Ölskola 1 (I mån av plats)". Värde: 199 kr.

Som sagt, ska någon dit nästa helg så hojta, två biljetter finns alltså. Vill du ha biljetterna, skriv namn och adress som en kommentar på detta inlägget så lägger jag det på lådan imorgon och så har ni biljetterna på måndag. Först till kvarn....

SBWF del 2

Här kommer nästa Teaser som kanske kan locka er hit.
Vi har haft en stor ölbloggar träff för 20 svenska ölbloggar.

Ölen so far

Deschuttes black Bitte porter
North cost old stock
Jolly pumpkin la roja
Oro de calabaza
Odells IPA
Cutthrot porter
5 barel pale Ale
90 shilling Ale
Balast point amber Ale
Pelican tsunami
Smuttynose finest kind IPA
Shipyard double old thumper
Maui bikini blond lager
Carnegie porter 175
Brooklyn monster Ale 2010
Black ops
Local 1
Goose Island big John
Night Stalker
Monks russian imperial porter
Struise black damnation 5

SBWF del 1

The Bruery Saison Rue
Orcard White
De molen bed & breakfast
Hemel & aarde
Alesmith Yulesmith
Left Coast Hop Juice
Lost Abbey Cuvee Tomme
3 Fonteinen Oude Geuze
Mikkeller Black Tie
Nögne Ö Imperial stout
Bryggeriet Braunstein Organic Bock
Viking IPA
Amager Fru Fredriksen
Lust
Glutany
Amager IPA
Xbeeriment black force one bourbon barrel
Xbeeriment black force one
Lille bryggeri 200

Lite skvaller är att Innis & Gunns kyl är sönder så all deras öl är rumstempererad

Balder and Henning goes live on Stockholm beer and whiskey festival

Jag (Balder) och Henning lämnar Skåne för att åka upp till Stockholm och SBWF.
Ni kommer under dagen att följa vår live blogg här under dagen.

Ber därför redan nu om ursäkt för möjliga stavfel.

2011-09-28

En ölprovning från lagret

Jag och Röstlund var på samlad ölprovning hos Magnus som bjöd oss på några riktiga pärlor.
Kvällen började med en fatlagrad rom till några riktigt fina korvar från Korvhuset. Korvhuset som för övrigt ligger runt hörnet för mig och när min sambo föreslog att vi skulle flytta började jag sjunga på mellodin "jag har himlen runt hörnet" av Lisa Ekdal. Ett inte lika uppskattat inslag i vårt liv ihop. Nog om det.

Husets specialkorv gick ner riktigt bra till första ölet som var en Chimay Grande reserva från 2006. Grande reserva är för övrigt den stora blå flaskan.
Andra ölet var även det ett öl som borde passa bra till den kryddade korven. En De Lille bryggeri - Columbus. De Lille bryggeri är för övrigt ett bryggeri som har blivit en mycket trevligt inslag under många kvällar. Detta var en single hop ale med så klart Columbus humle.

Efter uppvärmingen drog Magnus fram två glas med whiskey. Jag som verkligen uppskattar god whiskey men inte kan ett skit om det (för att vara ärlig) vet inte hur man ska förklara detta men jag ger det ett försök.
Han och några till hade själva valt blandningen som sen blivit distilerat av Mackmyrra.
Deras Mackmyrra Reserva fick då jämföras med en Ardbeg Still young. Det var bara att krypa till korset och erkänna att jag uppskattade Ardbegen mer. Ardbeg är nog en whiskey att köpa mer av i framtiden för övrigt. Jag är ju fast i Bowmore, Laphroaig eller Lagavulin.

Efter det var det dags att prova två svenska jättar mot varandra. Carnegie Porter från 2007 mot Mariestads Porter från 2007.
Mariestaden har en imponerande doft men är dock en sötsliskig blaskig dryck. Carnegien har åldrats väl.

Efter detta var det dags för två riktiga storheter. Rogue - XS Imperial Stout från 2007 mot Great Divide - Oak aged Yeti från 2006. XS är verkligen maffig och väldigt komplex, mer beska men helt utan ballans. Fin rökighet och en god söt beska likt mörk choklad.
Yetin då? Bästa ölet för kvällen utan tvivel. Mindre komplexitet än i XS, men välbalanserad. En härlig pepparsmak i eftersmaken som man inte känner i den just nu.

Nästa öl som serverades var en Duvel Triple hop från 2007. Jag och Olsson provade denna tillsammas i vintras, fast 2010 års version. Läs gärna vad vi tyckte då Duvel Triple hop. Jag är mäkta imponerad över hur den åldrats. Humle brukar ju ha en tendens att dö ut då det är en färskvara. Nu höll den fortfarande hög klass och humlen verkade inte alls vara utdöd.

Deus Brut Des Flandres från 2007 fortsatte sen den belgiska anstormningen. Ölet bryggt på champagnejäst har vi provat även det från 2010, läs gärna om det Deus Brut Des Flandres . Nu har ölet glidit över till en julig öl med väldugt fina jästa smaker. Lite smaker likt dalar och några andra juliga kryddor.
Unibroue - 15. Jubileumsölet från 2006, bjuder på en mjuk jäst äppledoft och smaken är len och mjuk.

Sen var det dags för lite ölporr i vissa ögon. Två Cantillon från 2007 passar inte alla. Jag är själv ganska ny spontanjästa öler. Men det är faktiskt väldigt gott.
Cantilon Iris mot Cantilon Kriek. Två välbalanserade drycker som inte var så extrema och därför helt i min smak!


Men när man trodde att det var avgjort kom kejsaren fram. Gouden Carolus - Cuvee van de Keizer, även denna från 2006. Ett öl jag inte provat allt för många gånger, men det är i samma bra smak som det är i en Westvleteren 12. Blir lite enformig, men det kan man leva med när det är klockrent!

Sen drog Magnus fram Draken....nej inte den draken! Skärpning! Oppigårds - Drakens Dubbel IPA följt av en Beer Geek Breakfast från 2008.
Draken känner de flesta till och är en väldigt bra svensk dubbel IPA. Men den hade tappat ganska mycket nu.
En som inte tappat är Mikkeller - Beer Geek Breakfast. Smaken hade utveklats från när jag provade den färsk. Kändes även som om att den hade blivit fylligare och inte lika lättdrucken som vid färskare smakprover. En väldigt god sout!

Sen ville Röstlunds fru hämta upp oss, så det var dags att avrunda med ett stort leende på läpparna. Hoppas vi kan komma till fler lika bra ölprovningar!



Magnus, nästa gång tar vi min Speedway Stout. Men den får bara de som verkligen kan uppskatta den ta del av.

2011-09-27

En Disco beer från en ond tvilling

Jeppe mer känd som Evil Twin har bryggt några fina öl på senare tid. Troligen upplärd av nordens mest kreativa bryggare och tvillingbror Mikkel aka Mikkeller.
Årets i särklass skummaste öl kommer från den onda tvillingen Jeppe.

Att blanda in vin i ett öl? Ja det är faktiskt det man har gjort! Han har blandat i ett vitt vin av Chardonay druvor i en dubbel IPA.

Det är en sjukt skumkrona man möts av. Det är ofta ett tecken på att man har blandat in för mycket socker i ölet.

Doften är precis som en DIPA ska ha. Dvs en fräsch fruktig humledoft och frukter från tropiken. Det är dags att se om Evil Twin - Disco beer bjuder upp till dans.


En fräsig öl! Börjar beskt och friskt. Blir sedan surt och vinöst. En klar eftersmak av chardonayvinet. Dracks iskall så jag får låta den stå lite och samla ihop mig.

Det befarade sockret märker man verkligen inte av iallafall. Ölet börjar bli lite varmare och en bekant ton av knäck börjar sakta men säkert bryta sig fram ur mörkret. Ja då kom sötman och sockret trots allt.
Humlebeskan tar sig in i vinositeten och det blir förvånandsvärt gott.
Dock sitter det fortfarande kvar en surhet i kinderna när man har drukit färdigt.

Man måste lämna några kommentarer från detta. Ölet är väldigt gott. Jag menar verkligen väldigt gott. Den passar perfekt för sommarens heta dagar och är uppfriskande och god. Balansen lyser med sin frånvaro.

Ölet är för övrigt bryggt hos De Molen i Holland och man kan väl säga det att Evil minds drink alike? Ja nu märks det att det är 10.5% ABV.

Undra bara om jag kan få tag på fler onda disco öl? Ja på ölfestivalen i Stockholm på torsdag!

2011-09-26

En röd raket från Bear republic

Helt ärligt, hur många känner till Bear republic?Ett bryggeri ifrån Californien i USA like många andra. Man producerar opastöriserade öler och har en av världens fulaste hemsidor. Bear Republic
Många är det nog dock som har hört talas om Racer 5. En mycket god IPA bör tilläggas.

Detta är en Scottish style red ale på 6.8% AVB. Scottish ale av amerikaner anser jag vara en underskattad ölgenre så jag provar men nöje. Fick ju den faktiskt gratis av en Kanadensisk ölkännare.

Det är en rödbrun färg, mer brunaktig, typ Mahognybrunfärg man möts av med ett krämigt ljust skum av tjocka bubblor.

Det doftar förvånandsvärt mycket av humle från denna Bear Republic - Red Rocket Ale. En kryddig doft av peppar även en mild doft av blockchoklad.



Vid första intaget utbrister jag högt OJOJOJ!! Det är nämligen en halvkomplex öl och det är många intryck på en och samma gång. Det är en maltsötma som börjar det hela. Detta övergår fort till en massiv humlesmak likt en bra DIPA.
När eftersmaken träder i kraft är det som om att ölet börjar om med maltsötman blandat med lite beska humletoner och så avslutas denna symfoni av åter lite sötma från malten samt lite kryddiga toner av svartpeppar.

Mycket cool öl. Kul att lägga till lite humle på denna scottish alen.
För övrigt en väldigt bra munkänsla!

2011-09-24

Ölråd 20110916 Almryd - Archipelago ABC Stout, Brewerkz Oatmeal Stout, Shipyard Smashed Blueberry & Brewdog Tokyo*

Förra fredagen var det Ölrådsdags igen och den gången var det min tur att vara värd. Mitt tema var lite åt det mörka hållet, samtliga öl som det bjöds på var porter/stout. Kan även nämna at vi hade en gäst på detta Ölrådet; Johansson, som varit med några gånger förr. Han fick givetvis också lämna omdömen. Däremot räknade vi bara ordinarie ölrådsmedlemmars betyg i snittet.

Först ut var lite saker jag släpat med mig hem från Singapore.

Archipelago ABC Stout
Land: Singapore
Alkoholprocent: 7%
Pris: Minns inte riktigt men det var ungefär 70 kr för ett sexpack 325 ml burkar på 7 Eleven.

Archipelago är det äldsta bryggeriet i Singapore. Deras brewpub finns att besöka, men jag var inte så förtjust i den eftersom det kan ha varit det enda stället i Singapore som vi var på under en vecka som inte hade air condition. Air condition är lite av ett krav när det är 28C varmt kl 23 på kvällen.

Så här tyckte vi om den:

Johansson: Mörk, nästan helt svart fin färg, svaga toner av rostade kaffebönor och viss choklad som även går igenom i smaken. Men relativt klen smak för en stout som nog lämpar sig bra i det klimat den kommer ifrån. Trots detta passar den mig bra som är lite för klen för en riktigt grov porter eller stout.
Betyg: 7

Balder: En tråkig doft, som inte riktigt tränger fram. Efter ett häftigt rullande på glaset så kommer det fram en viss doft. Det är aningen rostat och lite choklad.
Det är en sojasmak som drar lite mot choklad. Det känns som att det är en rostad smak som vill ut, men det kommer inte riktigt till sin rätta. Den är tunn för att vara en stout.
Efter det som verkar som en sågning måste jag säga att det är gott.
Vid en omvärdering. Detta smakar som ett Lind choklad modell 85%igt. Det är beskt i eftersmaken.
Betyg: 7 singaporianer?

Almryd: Bra dold alkoholprocent trots en ganska tunn kropp. Mycket smaker av torr mörk choklad. En del maltighet och en ganska bra beska. Helt schysst öl, lite annorlunda stout och väldigt bra för att vara nåt mörkt från Asien.
Betyg: 7

Olsson: Lite rökig, lite kakao och lite ekfat. OK öl men eftersmaken känns lite för bränd. Fin färg och man kan se lite mörkröda nyanser mot ljuset.
Betyg: 6

Henning: Färgen är mörkt, mörkt, mörkt brun på gränsen till svart. Doft av gummi som en solvarm gunga men exploderar aldrig ut i någon grymmare fruktighet utan håller inne lite plommontoner och rundar av med kryddig bränd sädesslag-smak.
Betyg: 6

Röstlund: Roligt med exotiska stouts, slår oftast exotiska lagers iaf. Den här är rolig med exotiska mått mätt. Smakar som solbränd havre, i rått tillstånd, plus lite kakao och kaffe och allt sånt.
Alltid roligt att dricka asiatisk stout.
Betyg: 6

Ekström; Eunn i doften men lite rostade toner kan ligga lite i bakgrunden. Ska vara en stout enligt ettiketen men tja det vet i fan om jag slulle vilja kalla den... Om man skulle kunna förklara hur avslaget kaffe smakar så är det nog lite som detta! Krille skaffade denna i singapore och kanske måste drickas på plats för att kunna uppskattas ordentligt? inte jätteimponerad tyvärr, går under kategori lättdrucken och lite smått blaskig.
Betyg: 4

Genomsnittsbetyg: 6


Vi fortsatte lite på det singaporeanska spåret. Från Brewerkz, som är lite av ett hipsterbryggeri som ligger på de populära bargatorna vid Clarke Quay. Gjorde ett besök där och provade 5 olika öl (dock inte denna vi provade på ölrådet) men var inte speciellt imponerad av något förutom veteölet. Deras IPA och XIPA var inget att hurra för, men jag var ändå tvungen att köpa mig med något hem. Fanns beer to go på bryggeriet så det var bara att välja vad man ville ha med sig hem.

Brewerkz Oatmeal Stout
Land: Singapore
Alkoholprocent: 5.4%
Pris: Ca 120 kr / 2x75cl vill jag minnas. Något åt det hållet i alla fall.

Så här tyckte vi om den.

Olsson: Som en slibbig havregrynsgrötsfrukost. Små smaker av vanilj och en lite bränd beska, fast inte på det jobbiga sättet som den förra hade. Detta känns balanserat!
Betyg: 8

Ekström: Mycket bra tycker jag. Den har en fin färg och är mer smakrik. Känner en del choklad och en mer tydlig rostad smak. Tompa gillar!
Betyg: 8

Almryd: Mjukt avrundad och ganska angenäm. Liten beska, lite kaffe och lite sånt som hör hemma här. Betydligt bättre än de andra ölen jag drack där.
Betyg: 7

Balder: Ännu en stout från Singapore. När jag hör att det är en mild oatmeal stout så blir jag lite rädd. Det brukar inte vara min starka sida. Döm av min förvåning att detta till trots är ganska så smakrikt. Det är en svårplacerad smak. En vinös smak med lite jäst smak. Jäst från en belgisk witte. Det ger en annan dimension av oatmeal stouten. Väldigt mycket kaffesmak som kulminerar i en mjuk mjuk efterbeska.
Betyg: 7

Henning: Humlad Oatmeal som knarkat kolsyra och krullar till det med jubelgod jäst. Smulande toner av rostade bönor från ett kraftigt politiskt krängande sydamerikanskt land. Jag tycker att detta ölet har en lite för övermäktig efterbeska som är enformig, men klarar betyget för att den ändå bjuder på en viss komplexitet.
Betyg: 5 eyepads

Röstlund: Rostat, balanserat. Gott. Thats it.
Betyg: 7

Johansson: Fruktigare och sötare doft och smak än tidigare öl, inte så tydlig chokladsmak som man kan se i många andra stouts utan en mer smak utav beska och kaffe. Jag tyckte denna var riktigt fin, lagom nyanserad och smakrik!
Betyg: 7

Genomsnittsbetyg: 7


Efter dessa två öl från Asen var det dags att sluta med sånt och bege sig mot USA istället för lite blåbärsporter

Shipyard Smashed Blueberry
Land: USA
Alkoholprocent: 9%
Pris: 79 kr / 650 ml

Så här tyckte vi om den:

Johansson: Doften slår en redan vid pouring och man känner varför dem kallar den Smashed Blueberry. Vid närmre doftande så märker man hur tydligt blåbären slår igenom, den bjuder verkligen in till smak. Smaken är frisk och fruktig med en tydlig blåbärs smak, eftersmaken övergår till lakrits och en del spritighet men absolut inte för mkt för min smak. Portern står sig bra till smaken och ger en intressant twist på ölet. En grymt rolig öl till smaken och som passar mina doft och smaklökar perfekt!
Betyg: 9

Olsson: Doftar helt underbart och jag vill egentligen inget annat än att ta doften och stoppa i en iskall milkshake. Det är nästan synd att blanda smaken med öl. Men det blir ganska bra, även om blåbären på inget sätt går ihop med resten. Det smakar som en god öl med blåbär i - inte ett blåbärsöl. Men det är bra ändå! Man måste ju älska blåbär liksom. Extrapoäng för det!
Betyg: 9

Ekström: Redan när den hälldes upp och jag satt över en meter ifrån så slogs jag av starka blåbärsdofter. Detta är nog det mest spännande jag druckit i ölväg senast tiden... fan vad konstigt gott det är...
gott, nuff said.
Betyg: 8

Röstlund: Blåbär är gott, blåbär i öl är roligt. Men porter +scotch ale +blåbär blir en för mycket.
Det är gott men lite för spretigt. Doftar blåbär och rostad porter. Smakar blåbär, rostat och någon maltig russingrej. Smaken som hänger kvar när de andra gått hem är blåbären. Komplex men spretig.
Betyg: 7

Balder: När man slår upp i glaset så känner man direkt en doft av blåbär. Underbar doft!! Smaken är i första hand lite obekväm men blir bättre och bättre. En komplex öl. Sötman från Scotch alen och portern gifter sig inte helt. När blåbärssmaken väl tränger igenom är det väldigt gott. Det blir en laktitssmak som jag verkligen uppskattar. Hade varit coolt att göra en Scotchale med blåbär.
Minus för hybriden. Plus för intiativet och för en mycket god öl.
Betyg: 8

Henning: ...gillar det här! Finfin idé av Almryd att bjuda på den här mycket intressanta kombinationen av ale, porter och blåbär. Mysig blåbär går genom hela upplevelsen och det förvånar img inte om jag pissar blått imorgon. Jag älskar att två smakspår kolliderar och korsbefruktas uti denna härliga specialkomponerade maltdryck. Gottis-gottis!!
Betyg: 9


Almryd: Blåbären är lite i överkant först men det lugnar sig lite och det blir en rätt trevlig upplevelse till slut. Doften är ganska grym, blåbär och en massa annat som sprider sig i rummet när flaskan öppnas. Orkar inte skriva så mycket mer än så.
Betyg: 7

Genomsnittsbetyg: 8

För att avsluta var det dags att ta till det tunga artilleriet från de skotska rebellerna.

Brewdog Tokyo*
Land: Skottland
Alkoholprocent: 18.2%
Pris: 98 kr / 33 cl

Tokyo* finns att beställa på Systembolaget, minimiorder är måttliga 6 flaskor.

Så här tyckte vi om den:

Olsson: Doften är inte angenäm alls. Acetondoften tar över allt annat. Men smaken är bättre! Det är mycket russin och det är mycket av typ allt annat man kan tänka sig. Och framför allt så blir det inte för mycket. Det är gott och helt perfekt att dela med en vän eller ett halvt fotbollslag om man så vill.
Betyg: 7

Johansson: Doftar sött men samtidigt något unket. Du känner i dofter hur söt den kommer vara redan innan du dricker den. Kan känna doft av grovt bröd med russin i och jag är inget fan av russin. Smaken slår en direkt genom att vara väldigt söt och i eftersmaken av den känns den starka alkoholhalten. För mig vänder den sig lite i munnen och jag grimaserar av obehag. Om det är alkoholhalten eller russinsmaken vet jag inte men troligen en kombination. Spännande, värd att prova men ingen höjdare.
Betyg: 5

Ekström: När jag luktar på den så kommer tankarna tillbaka till nagellacksborttagningsmedel... och det är ju tyvärr mindre trevligt måste jag säga! Russin är en större smaken och den tar över hela ölsmaken men på ett bra sätt. Den är rätt fyllig och musitg. De 18,2 % ligger perfekt gömda i denna öl och man tänker inte så mycket på det! Inget man dricker mängder av...
Betyg: 7

Almryd: Oj shit. Doften är malt och alkohol. Smaken är en explosion av russin, alkohol, torkad frukt och en annan smak jag inte kan identifiera riktigt blandat med en massa annat. Svårt att beskriva och det är inte direkt en klassisk öl, svårt att förklara. Bättre att smaka själv vid nåt tillfälle. Lagom efterbeska för att balansera ut det. Riktigt sjuk öl, kul att prova. Tung att dricka så kan rekommendera att vara 2-3 personer på en flaska. Det räcker, man behöver bara futkta läpparna för att smakerna ska ha karneval. Imponerande att jag tycker om det, inte för mycket av något. Svårdrucket som bara fan men jävligt gott.
Betyg: 8

Balder: RUSSIN! Doftar inte så mycket alkohol som först befarat. Det är en söt doft av russin. Jag har provat tidigare och även då tyckte jag att det smakade nästan som kanderade russin. En viss eksmak och lite vanilj tycker fram. Om jag klämt en hel av denna ölen hade jag nog haft ett öga....som Henning.
Jag gillar extrema öler, jag gillar detta.
Betyg: 9. PERFEKT som sista öl på en kväll.

Röstlund: Aceton takeover! Till en början. Efter lite luftning öppnar den sig, slår ut i blom.
Torkade russin, dadlar och rostad malt. Smälter i munnen.
Betyg: 8

Henning "Ett öga rött": Till utseendet motorolja, och doft och smak bjuder verkligen upp till en väloljad dans. Julig känsla kombinerat med en parfymfabrik som extraknäcker som juice-bar. Kort sagt många härliga smaker som som kommer till dig från alla världens håll. Tokyo? Kan passa bra att dela på. Jag gillar helheten men detta är inte helt det godaste jag testat, tyvärr drar priset ner betyget lite också. Dock en 7:a.


Genomsnittsbetyg: 7,6

Ja lite spridda omdömen om den sista och jag är förvånad att de andra fick så pass bra betyg ändå. Lyckad kväll. Om nu undrar om referenserna till ögon så är det för att Henning lyckades få problem med sin lins i ena ögat så det blev rött och svullnade upp och bytte form. Han fick knyta en bandana över ögat så han inte pillade i det men det han hade behövt var en iPad.

2011-09-14

Dugges välkomnar hösten

Eftersom jag skrev om kanadensiska öl igen fick det mig att bli lite sentimental och tänka tillbaka på sommaren och de underbara människorna som finns kvar i Kanada.
Det är därför dags att se fram emot hösten som knackar på vår dörr.
Det finns väl inget bättre än att välkomna den än med Dugges - Höstbrygd?

Dugges själva beskreiver ölet som en "Contemplative ale". Vet inte riktigt vad dom menar med det. Men kontemplativ för mig innebär ungefär samma sak som grubblande. Men tror att ordet i sig egentligen är mer meditativt. Passar ju bra att jag kan grubbla på detta och enbart meditativt prova ölen.

Att hösten är här kan vi nog inte komma ifrån, men att ölet är välkommet det ljuger jag inte om!

Ölet doftar friskt men med en kryddig ton och passar sig till den ljusbruna aningen rödaktiga drycken. Ja den ser iallafall väldigt höstig ut.

Det är en tunn dryck, men det är gott om smak i den. Smakar malt, humle och en eftersmak av lite kavring och örter.
Personligen tycker jag sällan om öl som har mycket kolsyra. Detta har mycket kolsyra. Men i detta sällsynta fallet är det faktiskt perfekt kolsyrat, även om det är riktigt med det.

Detta ölet får mig att tänka på barnatider när man lekte ute i löven och hade kastanje krig.


Passade klockrent till en lätthalstrad och blodig oxstek med en lök och kantarell sås till ungsstekta och sen chipotlerökta potatisklyftor.

2011-09-13

Öl från Kanada - Propeller London Style Porter

Propeller brewing, ett bryggeri jag hört om enbart på grund av min bok 1001 beers you must try before you die.
På tal om den så sprang jag på Kristopher och även Peter Lind, skribent för Himmelriket på svenska fans. MFFare och ölnördar. Trevligt, trevligt. Just nu ska vi dock inte snacka fotboll. Man får ju förstöra genom att kasta in bangers på plan när man ligger under med 1-0.
Vi på Roys hörna såg er, resten av stadion såg er, men fotbollsförbundet gjorde det inte...

Fan heller, ni ska vi snacka om en trist öl istället.
Ja det är ingen rolig öl. Det är en porter på 5%, en klassisk brittisk porter. Blir ofta bra, men inte mer.

Propeller Brewing - London style porter är en svart, men genomskådlig, dryck med ett lusbrunt skum.

Doften är vinös. Men det är den kanadensiska porter som har doftat mest av choklad. Denna som inte ens utlovar choklad. Klart bra doft, då man känner lite bränt doft i slutet.

Smaken är ganska matt och det är en torr porter som börjar lite vinöst men glider över till en chokladsmak.
En välkommen maltighet i eftersmaken.

Ja det smakar inte mycket...men det var en bra kanadensiks porter.

2011-09-11

Öl från Kanada - Dead Frog Chocolate mint Brown ale

Härmed fortsätter jag min resa genom Kanadensiska öler.
Som jag sa igår, så är det väldigt bra att dricka brown ale till kräftor. Jag dricker inte mycket brown ale annars. Men till kräftor uppskattar jag det verkligen.

Här är en mörkbrun dryck med ett litet vitt skum.
Doftar milt från min Dead Frog - Chocolate mint Brown ale men det är väldigt friskt och lite vinöst.


Smakar inte alls som jag tänkt mig, det är en vinositet, som känns ganska signifikativt för en brownale.
Efter sen halvsura vinösa smaken går det över till lite laktritz innan chokladsmaken kommer fram. En mild smak av mynta.

Ölet är surt och syrligt, men gott är det väl inte direkt. Men det är inte heller dåligt. Flaskan är tömd, och numera glömd.

2011-09-10

Old Rasputin till Rugby VM

För er som inte vet så började igår Rugby VM. Nu kanske ni tänker, vem fran bryr sig? Balder bryr sig och till en sådan underbar händelse måste man ta fram en riktig värsting!
För er som inte vet så har undertecknad faktiskt spelat ungdomskamper för landslaget.

Det har varit tyst kring Ölrådet ett tag, ber om ursäkt för detta. Det har varit mycket som hänt för oss denna sommar. En annan har fått jobba väldigt hårt.

Hur som helst, här har ni anledningen till att De Molens Rasputin har två namn. Den får nämligen inte heta Rasputin i USA, då North coast tycker att det är deras namn.
Gamle Rasputin är en russian imperial stout på 9% ABV

En mörk oljeliknande vätska med ett brunt krämigt skum. Väldigt läckert skum. Det hämger kvar så där härligt, och det hänger kvar lite skum från Tsarens krona längs glaset.

Doften från North Coast - Old Rasputin är likt ett mörkrostat colombianskt kaffe. Men det är en mild mild besk doft av humle.



En maffig munkänsla som ger en havregröts känsla innan det blir komplext till tusen!
Rökt och en krafgit mörkrostad kaffekänsla, lite bränt. Aningen vanilj och sen en viss humlebeska innan en eftersmak av lakritz som går över till en extremt mörkrostad smak.
Det blir en värmande avslutning då man även känner av lite alkohol. Ett bra sätt att pressentera de 9%en.
Ölet är aningen vinöst och man känner även lite russin smak a la barley wine.

Det finns något i eftersmaken som jag inte uppskattar. Även om det är ett riktigt gott öl. Jag vet att när jag och Röstlund drack denna på Nya tröls för typ tre/fyra år sen. Då tyckte vi att det var en smak av bajs i ölet. Ja det är tur att man utvecklats i sitt öl-tycke!

Ikväll blir det kräftsiva, då dricks det brown ale!