I början av november hade vi ännu ett Ölråd men det har inte hamnat på bloggen förrän nu, detta med anledning av att Balder ändå har bombat med julölsinlägg varje dag. Men här kommer det. Som ni ser på rubriken så har Henning svårt med matten och kan inte räkna till 3. 3 är ju då antalet öl vi sagt vi ska testa på ett Ölråd. Det händer dock aldrig, man brukar alltid vilja ha någon bonusöl. Henning hade en jäkla massa bonusöl. Vi tackar hans lågstadielärare i matematik för deras bristande utlärningsförmågor. ;)
Jag vill även nämna att Ölrådet tog betygsskrivande steget längre denna gången och skrev alla betyg i mobiler och ipads samtidigt i samma dokument med Google Drive. Smidigt. Vi har alltså avancerat från att skriva för hand till att använda en dator vi skickar runt och nu då är vi i molnet. Tur vi inte skriver för hand längre för detta Ölrådet resulterade i 6 A4-sidor text. Det vill säga mycket läsning. Happy reading!
Först ut!
Land: USA
Alkoholprocent: 6.6%
Pris: 33 kr / 33cl
Resin
Denna har jag saknat! En fin beska som bärs upp av en helt perfekt maltbas i sammanhanget. Väldigt lättdrucken och om man inte aktar sig kan man råga dricka för mycket.
Betyg: 8
Almryd
Maltig smak men lite anonym doft. Trevlig beska. Fin kropp, rätt trevlig öl men relativt plain. Men god!
Betyg: 7
Röstlund
Doftar persika som även kommer fram i smaken tillsammans med grape-riv och balanserande rågmalt. Modern klassiker som kan passa året om. Helt enkelt god och lättdrucken, men samtidigt tillräckligt komplex för att lämna ett sug efter mer.
Betyg: 7
Balder
En riktigt härlig doft. Råg och lite gödsel. Dock är den ganska tam och spriten tränger igenom ytan. Smaken är tyvärr metallisk och spritig.
Men i övrigt är det en del råg och viss fadd humlesmak längst bak på tungan. Tyvärr är den gammal och humlen har försvunnit.
Betyg: 5
Henning
Malten möter dig i hallen, dörren är stängd, humlen och tallbarrstoner möter upp vid vägskälet, lite strävt spannmål och banaskal hänkar på. Bli inte orolig, det är inte äckligt, oooh nej inte alls. Ölet har en riktigt schysst krämighet, friska humletoner och härlig smak av fruktsallad. Kanon som vanligt Sierra Nevada.
Betyg: 7
Ekström
Känns som att jag har varit borta ur ölrådssammanhang i flera år men nuuu är jag hemma! Första ölen är rätt mild i smaken, len och lagom med råg dofter. Den är lite besk i eftersmaken men I like that...
Betyg: 7
Genomsnittsbetyg: 6.8
Sen var det dags för andra ölet
Land: USA
Alkoholprocent: 4.5%
Pris: 20kr / 33cl
Resin
En jävla äpplekaka. Kanel till tusen och en lite frän och kemisk eftersmak. Älskar konceptet men det faller lite på genomförandet. Mer fyllighet och mindre kanel hade nog gjort gott.
Betyg 4
Röstlund
Riklig kaneldoft. Syrlig äppelsmak. Just äppelsmaken är ganska bra. Men ölen är ganska tråkig i övrigt. Nästan avslagen.
Betyg: 3
Almryd
Jag gillar inte äpplekaka. Därför gillar jag inte detta ölet. Smakar äpplekaka. Kanel och äpple i överflöd. Nä, fy fan. Funkar liksom inte för mig.
Betyg: 3
Ekström
Jösses maria vilken kanelbomb! Wow trodde först att det var mixad äpplekaka i glaset, saknade bara vaniljsåsen. Om det borde vara kategori öl kan väl övervägas, mer cider kanske! Len och lättdrucken är ett plus i kanten
Betyg: 4
Balder
Jag hoppas att många kommer ihåg min vertikalprovning av detta extrema öl. Länkar till det här annars (http://olradet.blogspot.de/2012/05/sa-har-gor-man-en-applehead-annu.html). Där provade jag detta öl som smakar med som en äppelkaka än något annat. Jag provade det varmt och med glass och marsansås. Jag har en viss kärlek till detta öl från Portland, Main. Det är extremt men nästan för extremt. Kanel, ingefära och äpplen i all ära...men jag föredrar mycket annat före.
Betyg: 4 (ja en fyra)
Henning
Kaaneeeeeeeel, tokiga äpplesmaker tar över ölet. Härlig bubblighet. Fantastiskt mycket äppelkaka och ännu mer om du värmer ölet. Gott? Ja smaken är som man säger som baken. Jag gillar den okej mycket.
Betyg: 4
Genomsnittsbetyg: 3.6
Sen var det dags för öl nummer tre!
Land: Belgien
Alkoholprocent: 7.1%
Pris: 11 kr / 33 cl
Röstlund
Klen doft. Sliskig, kanske lite bär längst bak. Smakar mest alkohol, russin och sirap.
Betyg: 2
Henning
Kalasöl, jo, den är faktiskt lite lik. Maltig bas där jag hittar smultron, ananas men framförallt päron och nästan lite värmande toner som päronkonjak. Jag är svag för sötisar som den här.
Betyg: en rosaskimrande 6:a
Resin
Väldigt belgiskt. Lite galla blandat med russin och andra torkade frukter. Alkoholen slår igenom på ett dåligt sätt... Lite som päroncognac.
Betyg: 3
Almryd
Smakar lite syntetiskt men nån skum sötma. Russin och alkohol. Dåligt sirapssött exempel på belgisk öl. Drack typ 10 cl av den och det blev för mycket, fick nästan klökningar av sötman och alkoholen. Skam på belgaren som inte hanterar vad resten av landet hanterar. Det är visst päronsirap i den.
Betyg: 2
Balder
Spännande öl tänker jag. Men detta är inte alls mindblowing. Doften är som mörk sirap. Smaken är så söt att tänderna nästan faller ur flabben! Artificiella smaker och sötma...nä detta är inte någon höjdare. Plus att det är 7.1% och att det kostar 11 spänn. ABV per krona Herr Banan. Minus för att etiketten är ännu fulare än hur det smakar.
Betyg: 2
Ekström
Svårt att sätta ord, rätt klen för mina smaklökar. Lite russinig i doften men smaken är lite wanna be ett barley wine. Jag kan inte sätta fingret på det men något saknas.
Betyg: 2
Genomsnittsbetyg: 2.8
Land: Belgien
Alkoholprocent: 10%
Pris: 34 kr / 33 cl
Henning
En härlig kryddighet och svartvinbärsdoft möter dig i doften. Smaken är totalt komplex och överhärlig, som Greg säger: Ye' gotta taste it to know it. Freakin awesome.
Betyg: 8
Röstlund
S.k. nattsvart. Handen framför ögonen. Fyllig doft, russin och en upplyftande symfoni av lätt rostade maltvarianter. Doften kommer igen i smaken. Väldigt len, en lätt humlebeska backar upp bakifrån. Riktigt, riktigt gott.
Betyg: 9
Ekström
Glöggig med svartvinbärs toner, smakar svartvinbärsgele. I kombination med honey mustard chips ger det en härlig steak-eftersmak med brunsås, konstigt men sant! Alla smaker funkar väldigt bra tillsammans får jag säga.
Betyg: 7
Resin
Smakar och doftar som de mörka svartvinbärsvingummina. Riktigt fin munkänsla som nästan skapar en mjölkig känsla i munnen. Kanel och fikon i eftersmaken. Borde passa fint på julbordet.
Beryg: 9
Balder
Detta är mer experimentellt än många andra. De Struisse kan dina grejer, och Brian kan sina grejer.
Doften är av råg och kanel. Viss doft av ek och lite lite ingefära. Smaken är av verkligen av kanel. En del råg men även havre och lite vete. Skön mörkchokladbeska som följer med i hela upplevelsen och det mynnar ut i en smak av lakrits och svartvinbär. 10% galet.
Betyg: 8
Almryd
den luktar som glögg smaksatt med smultron. Det får mig att bli intresserad. Smaken har toner av glögg med samma kryddighet. Till skillnad från förra belgaren så hanterar denna 10% alkohol. Lite alkoholbeska i eftersmaken men på ett rätt bra sätt. Smak av svart vingummi kommer vi fram till gemensamt, dvs lite svarta vinbär. Detta är speciellt, välbalanserad och elegant och bjuder på så många bra smaker. Kvällens bästa på alla vis. Detta är en sån öl som överraskar mig positivt så man tänker "wow".
Betyg: 9
Genomsnittsbetyg: 8.3
Mer från Belgien följer!
Land: Belgien
Alkoholprocent: 7%
Pris: 106 kr / 75 cl
Henning
Kunde verkligen inte ana att detta öl skulle vara så smakrikt och fruktmustigt och härligt. Doft av maskros och äpplen. I smaken får jag vibbar av äpplemust, hö, citrusfrukter, vattenmelon och gräs. Fruktansvärt god måste jag glatt säga.
Betyg: 8
Balder
En saison med sjuka dofter. Väldigt mycket maskrosor men även en hel del andra blommiga dofter. Ekström säger fläder och jag håller delvis med. Lite smörblommor i smaken, viss syra och även här en stor smak av maskrosor. En av de bästa saisons jag provat då balansen är knivskarp trots den komplexa smaken. Snuddar faktiskt vid perfektion och en 10a.
Betyg: 9
Röstlund
Som att dyka ner i en maskrosfylld sommaräng. Otrolig doft av maskros, fyllig och varm. Jag har aldrig ätit maskros, men jag kan tänka mig att den smakar något som denna öl. Lite lagom syrlig med en knappt kännbar beska. Lite anis i eftersmaken återfinns med lite vilja. Grym.
Betyg: 9
Resin
Hästallar och maskroser. En bekväm syra och en smak som innehåller en hel jäkla sommaräng. Det är nog den bästa saisonen jag någonsin druckit. Det är fan nästan så jag får hösnuva.
Betyg: 9
Ekström
Sur som satan i doften, nästan för frisk, det är inte så det sticker i näsan, kanske lite nässeldoft. Efter att jag fått förklarat för mig vad en saison är så kommer det mycket toner av eco råvaror in i mitt huvud, frisk, syrlig och lantlig.
Betyg: 7
Almryd
Helt sjuk jävla doft. Maskrosor säger Balder, kan hålla med. Sticker i näsan. Halm och lite syrlighet också. Den rensar näsan. Nästan lite som mint. Smaken är jordig, halmig och väldigt fräsch. Smaken är avrundad och lite syrlig, avancerat för en saison. Finns lite flädertoner också. Riktigt hantverk, vackert.
Betyg: 9
Genomsnittsbetyg: 8.5
Sen var det vidare till mer belgiskt, nu innehållande choklad och chili enligt säkra källor.
Land: Belgien
Alkoholprocent: 8%
Pris: 42 kr / 75 cl
Röstlund
Choklad-öl!? Nja, inte mycket. Däremot chili, mineral och rök. Spännande och trevligt.
Betyg: 7
Henning
Nu ska vi se... Doften är belgisk källare i ett nötskal, halmig och galet syrlig. Smaken är spetsig och inte i min smak. Hittar noll choklad men däremot väldigt komplexa stall-toner och puffig munkänsla. Gräsigt.
Betyg: 7
Resin
Någon chilli känner jag inte speciellt mycket av. En liten hetta i munnen efter några klunkar men den faktiska chillismaken kommer inte fram. Ingen vidare smak av kakao heller. Eventuellt en viss kakaotorrhet men inte mer än så. Däremot är där en väldigt framträdande rökighet i såväl doft som smak, och rökighet gillar vi ju. Kul koncept!
Betyg: 7
Ekström
Rost i doften, rökig korv i smaken... Mycket underligt! Smaken av rökig korv är väldigt övertagande och dränker allt annat smakmässigt! Ingen chilli eller choklad heller tyvärr.
Betyg: 3
Balder
En gammal favorit! Men denna är lite annorlunda från senast jag provade den. Lite b att den är annorlunda. Man känner en del av chokladen men framförallt ett chilibett. Doftar lite stall och även i smaken får man med lite våt halm och smaken av hur ev våt häst doftar.
Betyg: 7
Almryd
Jag tycker att den luktar lite rökigt.Smakar rökigt också och det dominerar. Det är chilin antar jag som är lite rökt kanske? Det hänger kvar länge och det smakar lite cigarr.Ganska enkelspårig öl, finns inte jättemycket smakvariation. Känner inte av kakaon alls. Nä, chili i öl är inget för mig, har svårt att uppskatta det. Till råga på allt bjuder Henning på vitlöksbröd som smakar bearnaisessås. iofs gott, godare än ölet.
Betyg: 5
Genomsnittsbetyg: 6
Sen gick vi vidare till den sista ölen.
Land: USA
Alkoholprocent: 18%
Pris: Vet ej
Henning
Kkkilleerrrr beer, hypen som omger detta öl är för mycket för mig att hantera. Tillvägagångssättet att göra den är för mycket för mig att hantera.. Totalt koncentrat av maltig sötma och humleprofilen är out of this world!! Älska!
Betyg: ingen tvekan, 10
Balder
Galet att detta är ett öl på 18% abv. Håller detta ölet mycket högre än många andra dubbel ipa. Det är en riktigt clean och krisp citrussmak. Sjukt att det får kallas DIPA egentligen, men det är lika sjukt gott!
Betyg: 9
Röstlund
Koncentrerad humlejuice. Otroligt hur mycket humle som packats ner i detta öl. Förförisk doft som förtrollar näshålorna. Smaken är trots sina 18% ganska len.
Betyg: 9
Resin
Snarare ett extremt välhumlat barley wine än en IPA. Russintoner och spritighet upp till öronen, men på ett bra sätt. Extremt tät humlesmak och en fin sötma som ackompanjerar den beska härligheten riktigt fint.
Betyg: 9
Ekström
Spritig doft och russin inslag, mer barley wine än ipa. Stickande känsla på tungan. Har svårt att urskilja humlen i smaken, har testat 60 och 90 min tidigare och de är väldigt mycket IPA men detta är svårt att sätta in i en kategori!
Betyg: 7
Almryd
Imponerad av att den är 18% utan att man märker att den är så jävla stark. Jämför man med andra öl i denna styrkan smakar de ofta bra mycket mer alkohol. Men visst smakar det lite spritigt men det är väl nåt man kan vänta sig. Hursomhelst är det trevligt att smutta på, och där är massor med humle kvar trots att ölet stått i nära 2 år. Ball, antagligen fantastisk färsk. Fortfarande bra. Alltid svårt att betygssätta såna här sjuka öl. Men det får bli en sjua nu.
Betyg: 7
Genomsnittsbetyg: 8.5
Ja det var det Ölrådet. Massor med goda öl må man säga. Det tackar vi för Henning!
På återseende!
