2012-03-29

Mikkeller och Brill & Co skapar en säsongsbaserad öl vid namn K:rlek

Här kommer en nyhet som många redan kände till, men idag kom pressreleasen av K:rlek.

 

Danska Mikkeller, en av världens mest erkända ölbryggare och flerfaldig guldmedaljvinnare för sina öl, samt Brill

& Co, ledande svensk importör av kvalitetsöl, lanserar i början av april det nya konceptölet K:rlek.

K:rlek är ett öl som ständigt kommer att uppdateras genom nya utgåvor, som ska utkomma i takt med de

traditionella modesäsongerna vår/sommar respektive höst/vinter. Varje säsong får ölet ett nytt recept och en ny

formgivning, samtidigt som det i grunden fyller sammna funktion hos konsumenten eller restaurangen.

 

Premiärutgåvan av K:rlek är bryggd med tre sorters kornmalt (Pale, Cara-hell och Pilsner), havreflingor, vetemalt

och fem olika sorters humle (Columbus, Centennial, Nelson Sauvin, Citra och Simcoe). Allt för att ge en riktigt

fruktig och frisk pale ale som fungerar hela sommarhalvåret.

 

Ölet lanseras i Systembolagets beställningssortiment den 2 april (art. 89887) och kommer samtidigt börja

säljas till restauranger runt om i landet. Den första utgåvan kommer att finnas fram till i höst, då den nya

versionen kommer.

 

Med tanke på de svenska öldrickarnas entusiasm för nyskapande och spännande öl, bör man kanske inte bli

förvånad om det uppstår K:rlek vid första ögonkastet?

Emelisse - White Label Laphroaig edt.

Dags att plocka fram ett av Brils lite mer okända öler. Inte många som tänker på Emelisse när man snackar öl, inte heller när man snackar om Holländsk imperial stout.

Detta är iallafall Emelisses Russian Imperial stout som är lagd på Laphroaig fat. Låter som en vinnare för mig och Röstlund som båda älskar en bra Imperial Stout och även uppskattar en god rökig whiskey.

Snygg vit klassiskt etikett även om "vissa" klagar på att etiketterna är fula. Stilrena säger jag likt deras Holländska kollega De Molen.

Vätskan är svart som natten med ett fint brunt skum. Inte helt olikt motorolja.
Emelisse - White Label Russian Imperial stout Laphroaig edt.
Doften är absolut av rökig Islay whiskey. Viss choklad sötma i doften men det mesta är av malt whiskyn.

Direkt får man en cakao smak på tungan. Det över går vackert in i Laphroaigens rökighet och fat smak. Rök rök och rök följs av choklad, vanilj och det blir mycket komplext som en Russian imperial stout ska vara. En trevlig eksmak gömmer sig i faggorna. Tillsätter så klart vaniljen men sätter även lite smak av ekspån.
Eftersmaken är trevligt lång och man kan sippa på ölet i evigheter! Perfekt att dela på två, lika perfekt att dricka själv.

Skillnaden på detta mästerverk mot andra fatlagrade inperial stouter är balansen. Man har tillsatt lite socker som ger en balans på whiskeyn mot ölet. Det är riktigt gott!

Ekström var fan är ananasen?

2012-03-28

Brasserie Theillier - La Bavaisienne Ambree vs Blond

Ännu en fransk biere de garde. Denna gången tillsammans med Röstlund då det ska parallelprovas.

Då börjar vi med den röde.
Elegant gyllene förg med minimala fina bubblor. En vacker dryck faktiskt som toppas av ett vitt skum.

Doftar skarpare än andra i samma stil.
Mycket jäst, lite anis istället för frukt, förutom en liten citrusfrukts doft.

Smaken är även den skarpare, påminner lite om champagne då små små bubblor dansar längs gommen.
Smakar jästa frukter, lite jordig. Anis smaker och aningen vete.
Damerna i sällskapet uppskattar det verkligen

Röd vs blå

Blond vs Ambree

Biere de garde vs Biere de garde







Blå ut som god tvåa, räknas som bästa biere de garde enligt Ratebeer.
Återigen en elegant färg, genomskinlig men väldigt dunkel börnstensfärgad.

Klart fruktigare doft. Lite russin och röda bär. Viss humledoft.

Syrligare än den röda, väldigt söt och lite spritighet tränger igenom.
Skön maltighet som man inte ofta får i stilen.
Viss bärighet även i smaken. Lite rönnbär och röda vinbär.

2012-03-27

Brasserie Thiriez - La biObière

Nej men vi drar väl till med lite mer franskt och lite mer Thiriez. Idag är det dags för deras biologiska Bière de garde.

Doften är inte så påtaglig men det är fortfarande den där härliga jordiga doften av jäst.

Brasserie Thiriez - La biObière
Inte så syrlig som Etoile du Nord. Men väl så klara smaker. Välbalanserad fransk saison. Vete, jordig smak, mycket jäst och lite humle som ger lite beska.

Till detta serverades det jordgubbar och melon med seranoskinka.
En klockren parning så en La biObière till sommaren är nog kanon.

Hair of the dog, Brewdog eller Ölhunden?

Hair of the dog och Brewdog har vi ju ofta hört om, att man då får höra om en pub i Newcaste i norra England som är en "ta med hunden på en öl" bar så blir man lite konfunderad.

K-9 beer?
Jo det stämmer, The Branding Villa i South Gosforth utanför Newcastle bjuder inte bara in dig utan även din hund på en öl eller två.
Man har dessutom hund anpassade öl för våra hyrbenta vänner.

NU rör det sig inte om att hundrarna kommer in och får en dubbel IPA eller en imperial stout, det rör sig om alkoholfria öl, men det verkar gå hem hos våra fyrbenta vänner.
Ölet är gjort på humle, malt och vatten precis som öl ska vara. Det man har fått in i detta ölet är dock ett kött extrakt. Vilket gör att ölet tydligen ska smaka som kött.

Förlåt mig för detta, men jag tycker att det låter gott! Vem gillade inte Mikkellers Beer Geek Bacon?

Ölet är så poppis att det sålde slut på lite drygt två veckor. Men enligt pubägaren själv så är det inte någon hitt. “It tastes of beef. I don’t want to give it to my dog without trying it first. It’s pretty revolting and my dog doesn’t like it but I’ve got enough people who drink my stock so it’s nice if my dog doesn’t join in.

2012-03-26

Brasserie Thiriez - L'Ambrée d'Esquelbecq

Så nu börjar jag rota mig i huset, har blivit lite konstigt och dåligt med uppdateringar. Men nu blir det lite fart på Ölrådet igen hoppas jag! Men här kommer några gamla Brekeriet mixpack klassiker.

Jag skulle laga en middag till svärföräldrarna så det blev en entrecote med hasselbackspotatis och en svampsås med skogschampinioner och mormors torkade kantareller.
Till detta en egenkomponerad ljummen sallad på selleri, fänkål, purjolök i citron och dijonsenapssås.

Oj det blev mycket om maten. Brekeriet bröderna, Ek tipsade om att prova detta ölet till.
Brasserie Thiriez - L'Ambrée d'Esquelbecq
Ölet doftar lite jordigt och som lite bränd knäck. En vinös och härlig doft till köttoset. En mindre banandoft.

Smaken har lite veteöls smaker, dvs skumbananer. Men det är även här lite smak av knäcken. Malten slår igenom och en skön jordighet och lite mörk sirap tar ölet i hamn.
Väldigt lättdrucken men med mycket smak.

2012-03-24

Green Flash - Double Stout

Stout enligt namnet Black Ale enligt flaskan.
Hur som helst, ett öl som sällan får några rubriker.
Står nog i skuggan av deras mästerverk, Green Flash IPA och nästan lika bra IIPA.

En svart vätska men aningen genomskådlig. Ett stort brunt skum som lättar ganska fort. Kvar lämnas ett fint ljusbrunt skum.

Doften är ganska tam men det känns att det är mycket malt i denna brygd. Rostad ton likt rostade nötter. En söt doft tränger fram och det känns nästan som choklad men ändå inte. Cacao antar jag.
Smaken är nästan som doften. Ganska tam. När man hör Green flash tänker man på stora öl med stora smaker trots detta håller man en god balans.

Nu är det en tam öl men med bra smaker. Klara maltsmaker ger sedan en härlig smak av torkat kött. Viss sälta som snabbt finns där innan det sticker till.
Ja det sticker till på tungan, smaken är av lakrits, inte salmiak utan av ren lakrits, typ lakritsrot. Oerhört gott inslag i ölet.
Nu börjar ölet leverera en hel del annat. Viss chokladsmak kommer fram, mer rostade toner.
Minimal beska.
Jag hade stora förväntningar, dessa infriades inte, men jag är ändå nöjd. Ölet är gott, lite tamt men ack så balanserat.
Stora plus för eftersmaken som håller i i evigheter och för den snygga flaskan!
Trevlig helg!

2012-03-22

Livet bakom en Monter - Linköpings beer expo‏

Jag fick en chans att jobba på Linköping Beer Expo förTWC Dryckesutbildning. Eftersom det inte bara är en riktigt bra öl-lineup utan även mycket trevliga ansikten bakom företaget så var jag klart intresserad av att följa med.
Jag var lite tveksam först. Kommer folk att vara packade och uppträda illa mot dem som står i montern?
Är folk öppna för att prova nytt och inte bara ljus lager?
Kommer dom att hänga med även om jag pratar skånska?

Aja, en ”ölbloggare undercover” låter ju lite James Bond och det är ju en pojkdröm. Detta börjar låta riktigt fånigt så vi bryter där.
Undra om folk skulle känna igen mig? Jag har ju synts till länge även om vi har en ganska liten ölblogg.

Här kommer mina skildringar från Linköpings Beer Expo, som alltså inte handlar om bästa ölet eller om vilken monter som var snyggast. Detta är en skildring från andra sidan…
Närke Stormaktsporter. Ett av det bästa från festivalen
Personligen hoppas jag att dom som står i monters är glada för att jag kommer fram när jag är på mässa som besökare.
Jag tycker att det är viktigt att man uppträder korrekt mot dem så att de inte tycker att det är tråkigt och inte återkommer till nästa års mässa.
Kanske är annorlunda när en genuint intresserad person kommer fram som verkligen vill veta om produkterna mot en av dem som går dit enbart för att bli full.

Vi började morgonen med att värma upp i sanslöst kalla lokaler. Det var kallare i lokalen än i kylen, men det skulle förändras!
Jag vill inte klaga som alla andra att lokalerna var dåliga, men det var dom verkligen! Dåligt med toaletter också. Nästa år är man tillbaka på Cupolen i fräschare lokaler igen.

Första passet värmde verkligen upp en! Som vanligt snackade jag mest, och det blev många trevliga samtal med vännerna från hela Sverige. Alltid kul att umgås medBlafa, Portersteken, Ölhunden, Manker nissarna men även nya ansikten som Darren, Välbalanserat Anton och ett helt tjogg med folk från BeerSwedens forum.

Det blev varmare och varmare, folk blev också lite varmare i kläderna och efter ett tag började folk leta sig mer och mer fram till vår monter.
Ryktet om ölen från världens minsta bryggeri, Worlds smallest brewery gick runt rummet.
En mening jag aldrig trodde mig få höra på en festival slog mig flera gånger. ”Hörde att ni hade en riktigt rolig lättöl här”. Det stämmer, vi hade ju med oss Sopranen. Den är lika bra som ryktet säger! För övrigt var många intresserade av det finklingande namnet Schwarzwinbärs som liknade ett svartvinbärsvin mer än ett öl. Även Det lille bryggeri – Bryg 200 var hett eftertraktad, själv fick jag bara en liten zipp av denna underbra öl.
Annars var det Det lille bryggeri’s Lakrits porter som gick mest.

Efter att man stått upp under hela passet var en paus väldigt skön! Tyvärr så varade den bara i 30 minuter. Jag åt på 15 min och hoppade sen in på en provning med lite välkända ansikten. Hade gärna berättat mer om denna.

Pass två var lite som pass ett, förutom att det var mer och mer berusade människor. Jag vill officiellt be om ursäkt till den måttligt berusade östgöten som jag serverade Sopranen till för att han ville ha något ljust som man blev packad på. Du var så full att jag lurade i dig lättöl. Ett tack från resterande besökare välkomnas härmed.
Sista falskan fatlagrad Xbeeriment
Värt att notera är att den sista flaskan av Xbeerminent Black Force one Bourbon Barrel Edition gick på festivalen. Här är det absolut sista som fanns, förutom det folk envisas med att lagra. Väl hypat och sannslöst gott!

Mina reflektioner är enbart positiva. Jag tyckte att det var riktigt jävla roligt om jag ska vara helt ärlig. Om TWC ringer och frågar om jag ska med en gång till så tvekar jag nog inte på att säga ja. Det är klart att jag hänger på igen!
För TWC väntar Allt om öl mässan i Eskilstuna, för mig väntar ölen i kylen!

Linköping…på återseende.
Tack även till mässgeneral Richard för sitt arbete!

2012-03-21

Worlds Smallest brewery - Sopranen

Gör ett nytt försök då det förra blev sådär...

Detta må vara världens bästa lättöl.

Det må även vara världens mest beska lättöl.
Köksmästare Alan Dougan klarade inte av att det inte fanns någon bra lättöl till hans mat. Så han gjorde det många av oss så ofta velat göra. Han tog saken i egna händer och bryggde sitt eget lättöl. Men inte vilket lättöl som helst. På 1.4%ABV har han lyckats klämma i runt 50IBU.

Ölet är mörkt bärnstensfärgat med ett krämigt och snyggt skum.
World smallest brewery - Sopranen
Doft av vått gräs ersätts av tallskog. Framförallt av barken och lite av kådan.  Humlekottarna letar sig fram mellan träden och en citrusfruktighet tar vid. På tal om det. Undra vad Bark luktar? Troligen kebab!

Smaken börjar med lite maltighet men humlen och humlebeskan tar över direkt. En fullständig smakexplosion man inte väntat sig av ett lättöl. Mycket citrus frukter som dansar på tungan och upp i gommen.  Det tar med sig en smak av lite kola och gräs. Kolan kan nog upplevas som smak av kåda det med. Beskan sitter kvar i timtal och munnen känns helt varm. Vad hände med värmande alkohol? 1.4% ABV, det är galet Det ända man egentligen kan ha synpunkter på är att det saknas en kropp. Men helt ärligt, vad gör det när resten av smaken sitter där?

Världens bästa lättöl från världens minsta bryggeri...ni vet var ni hörde det först!

Brasserie Thiriez - Etoile du Nord

Hemma från Linköping Beer Expo. Något jag kommer att skriva om lite senare i veckan. Mycket trevligt att prova på att stå bakom montern iallafall. Så när jag kom hem påbörjade jag en lite fransk vecka.
En härligt frisk doft är det första man nås av från första ölet från Brekeriets mixlåda.

Brasserie Thiriez gör denna franska saison med namned Etoile du Nord. En fransk saison är mest känd som en Bière de garde, mer om det nedan.

Doftar halm, vete och lite gul sparris. Även en doft av jäst och lite lite majs.

En härlig jäst smak. Smakar som våt vete och det skjuter till en härligt jordig humlesmak.
En fin smak av syrliga bär kombinerat med nykockt sparris håller hela upplevelsen levande och därmed mycket trevlig.

Bröderna Ek från Brekeriet berättade att man hade köpt in lite prover och fick in en infekterad Etoile Du nord och tyckte att den var fenomenal. När den sen väl dök upp så fick man en mindre chock. Det var inte alls samma öl.
Tur för Ekarna att det var ett gott öl dom fick tag på.

Kort om Biere de Garde:
Biere de Garde är en överjäst öl som traditionellt bryggs i norra Frankrike. Dessa öl bryggdes ofta på vintern och våren för att undvika problem med vildjäsning under sommaren.
Dessa öl är oftast kopparfärgade men kan variera från gyllene till nästan svart. Som namnet antyder bryggdes dessa öl för att lagras en längre tid efter buteljeringen
Mest kända är för oss Jenlain och Saint Sylvestre.

2012-03-19

Festivalen "stora öl - små bryggerier" i Malmö den 20-21 April

En given plats för oss från Ölrådet. Vi kommer garranterat att finnas representerade.
Underteknad åker till brygghuset efter jobbet och köper biljetter direkt!
 
Välkomna till Malmö ölvänner!

2012-03-17

Lkpg Beer Expo lugnet före stormen


Unika bilder jag hoppas ni kan se härifrån Linköpings festivalen.

Det väntas 950 pers per pass under dagen och det är minst sagt svinkallt här inne. En annan har missat det där med sköna skor. Jag är ju "rookie" i sammanhanget.
Lyckligtvis säger rapporterna att Manker har med sig ett par extra skor med till denna stackaren.

För övrigt jobbas det för fullt här med upppackning av kartonger och påkoppling av kranar.
Kvalitetsprovet av Schwarzvinbärs på cask fick godkänt även om fatet läckte i början.
Väl mött om en halvtimme! Bra öl väntar på er.

2012-03-16

Hur är jobbet i en festivalmonter? Inför Linkping beer expo

Självklart ska jag till Linköpings ölfestival, men jag ska prova något nytt denna gången. Jag ska befinna mig bakom en monter och istället.
Själv kommer jag att befinnia mig bakom TWC dryckesutbildnings monter och det ska bli riktigt kul!

Kul att prova på att stå bakom för att se hur folk uppför sig. Är det idel glada miner eller är det bistra människor som är tråkiga och trista. Jag funderade på att skriva bittra, men med tanke på alla humlestinna människor som lär dyka upp så ska jag inte använda det ordet.

Mina förväntningar är så klart roliga möten med likasinnade, men även att prata med folk som inte är lika kunniga eller till och med mer kunniga. Man lär sig alltid en massa av att gå runt på en festival. Det finns ju så sannslöst mycket kunniga människor.
Men även av dem som inte kan så mycket är det kul, för om man är på en festival vill man ofta lära sig. Då är det bra med lite repetition av grejerna.

Ser mest fram emot att se vad alla gör av sina öl som är över...ni som är utställare kan höra upp nu. All öl som blir över...tar jag mer än gärna emot!

Personligen kommer jag nog att dra en vända bort till Närke. Man måste ju prova vad HG har med sig!
Mer info hittar ni här: Linköping BeerExpo

2012-03-15

De Molen / Flying dog – Bat out of Hell

Gonzo Imperial porter + Hel & Verdoemnis = Bat out of hell

Nu när vi lärt känna dessa två underbara drycker så ska vi få veta resultatet av att blanda dem två. Jag är ju själv världens sämsta på att blanda öl. Vet inte om ni kommer ihåg min half ’n’ half som jag döpte till ”Punkarkräk”? Det var en blandning av Punk IPA och Timmermans Kriek. Så vi har provat, ni behöver inte det.

Nu är det två riktigt bra öl som ska mötas i en smakbatalj utöver det vanliga. Bat out of hell blev resultatet och den kom bara i fräsiga 666 exemplar. I Sverige fick vi 66 till Systembolaget. Respekt till Systembolaget och Wicked wine som fick tag på så många!
De Molen Flying Dog - Bat out of hell
När man slår upp den i glaset så är det som ren och skär motorolja! Läckert!

Mörkaste choklad, rök, vanilj och en aning portvin i doften. Portvin redan i doften. Det lovar gott för Balders smaklökar!

Smaken då, vad har det blivit av dessa två öl? Jo det har blivit en oerhört komplex dryck! Mycket kaffetoner i början som sedan snabbt och lätt går över till en beska och lite russin. Beskan lägger en aning i bakgrunden och ett mörk chokladutformande som avslutar i en vaniljsötma.
I början upplever jag en stickighet av alkoholen, annars känner man väldigt lite av de 9.2 % ABV.
Efter att ha druckit en del av den börjar den dofta och smaka lite tjära. Mycket spännande och MYCKET gott! Jag gillar den, men jag måste säga att min favorit av dem tre är Hel & Verdoemenis.

För övrigt lämnade jag och Röstlund kvar ett glas på bordet som konsumerades dagen efter. Det är faktiskt gott att göra det ibland. Att lämna en tung imperial stout över natten och dricka den dagen efter.
Nu smakade det verkligen tjära, på ett bra vis, ölet var nästan ännu godare då än vad det var igår! Vilka chokladsmaker som helt plötsligt bara finns där.

We can't stop here, this is bat country! – Hunter S. Thompson

2012-03-14

De Molen - Hel & Verdoemenis

Gonzo Imperial porter + Hel & Verdoemenis = Y

Tyvärr så har jag lite hjärtesorg idag, jag upptäckte just att jag inte har någon Hel & Verdoemenis kvar. MEN jag har Hel & Verdoemenis Misto B.A kvar!
Så jag måste tyvärr använda den som provexemplar istället för den vanliga. Hoppas ni har överseende med detta! Skillnaden på de två är att denna är fatlagrad på bourbonfat från bland annat Wild Turkey.
Synd att flaskan blir lite mesig utan sitt innehåll, den med innehåll är den häftig. Jag har bara sett de små flaskorna som gröna annars. Så liten, men med så mycket kraft i!
Svart som natten men inte så kompakt. Mycket lite, men brunt, skum.

Doften är ljuvlig av choklad och aningen av portvin. Man finner även en rostad ton och någon julkrydda. I detta fall är det en doft av stjärnanis.

Smaken är som sig bör komplex. En bra sak är att det är starka toner av alla smaker. Det ger ölet ett djup. Man känner smaker som choklad, rökighet och lite russin. Det sticker till lite och det är troligen av fatlagringen. För er som druckit wild turkey vet vad jag snackar om. I Mistons fall beror stickigheten till stor del av dess fatlagring.
Det dyker förresten upp en härlig portvinssmak som senare går över till en vaniljsötma. Men det är inte slut här, ölet kommer tillbaka till ruta ett och den där underbara chokladsmaken kommer tillbaka. I detta ögonblick känner man även en väl så välkommen efterbeska.

Helt underbar öl!!
Men det kommer nog lite öl till mig i veckan som jag kan trösta mig med!

2012-03-13

Flying dog - Gonzo Imperial porter

Gonzo Imperial porter + X = Y

Jag sitter här och tänker på Hunter S. Thompson när jag slår upp ett öl döpt efter honom.
Jag kanske borde avsluta boken han skrivit som ligger på mitt nattduksbord? Den är skriven på så kallad Gonzojournalistik. För er som inte vet vad det är så är det ett reportage eller liknande av en person med extremt partisk inställning till det man skriver om. Boken handlar om Hells angels i USA och heter "Hells Angels - en sällsam och skrämmande legend". Mycket intressant. Pallar ni inte läsa en bok, se filmen Fear and loathing in Las Vegas, där Benicio Del Toro gör en skildring över Dr. Gonzo, Hunter S. Thompson.

Nu ska vi inte diskutera litteratur, nu ska vi snacka öl! Ölet som är döpt efter herr Thompson är en Imperial porter på 9.2% ABV och har 85 IBU. En bitter porter att vänta med andra ord.


När Gonzo slås upp möts man av en mörk oljeliknande dryck.
Doften av humle, nyrostade kaffebönor och lite choklad, bra start med andra ord.

Smaken är precis lika komplex som Hunter S Thompson! Den är rökig likt ett charkgjuteri, men med varma kaffetoner till det. Efterbeska av humle och mörkrostat kaffe. Det framkommer även en del sötma av melass, mörk choklad och aningen vanilj i sin avslutning.

Vågar jag inte skriva något om den extremt coola etiketten? Nej det gör jag inte!

Som Hunter en gång sa: Good people drink good beer!

2012-03-12

Ett hotellrum i Gdansk‏

Nej detta är inte Gyllenbock, det är ju bara jag Balder från Ölrådet som lyckat hitta ut i vida världen. Men Gyllenbock, se detta som en hyllning till en kanonbra ölblogg som följer med ut i världen. Även många oväntade platser som alltid är kul att läsa om.

Själv hamnade jag på ett hotelrum i Gdansk efter några intensiva reseveckor. Till hotellet lyckades jag få med mog lite öl jag hittat på vägen. Blev dock att klämma även en Jadwiga mjöd som jag utelämnar detta inlägg. Med mig till hotellet hade jag Zywiec, Warka Strong och Zywiec Porter
En sliten själ gör sitt sista ryck. Efter att ha rullat så här: Ostrava på tisdagen/onsdag, Prag på torsdagen, hem på fredagen, för att åka till Göteborg samma fredag. Hem till Malmö, vända till Polen och en plats som gud glömde i mitten av ingenting, för att sen återvända till civilisationen i Gdansk på tisdagskvällen och till sist för att åka hem igen på onsdagen.
Jag förtjänade att dricka lite öl på hotellet.

Se bara vad tripadvisor visade mig fanns i närheten om ni inte tror mig. Nu hade jag dessutom utökat sökningen till en lång radie bort! Skrattretande, men jag fick jobbet gjort. Så nu Gyllenbock har du något att slå!

Zywiec.
En lager som smakar precis som en lager ska smaka. Inget spännande mer än att det är en liten ton av vete i den. Uppskattas nog mer av andra än mig, men den tjänade sitt syfte och var riktigt frisk och fin vid tillfället.

Warka Strong, i brist på MegaWarka som Blafa och Manker tjatat hål i huvudet på mig om. Jag vet inte hur många gånger dom sa till mig att jag måste bara prova MegaWarka. Aja, en annan dag vänner. Det fick bli en Warka Strong istället.
Doftar som plommonvodka. Dvs lite plommon och en viss artificiell doft samt en doft av mäsk.
Smaken är klart bättre. En söt laget med viss hint av honung och kaffebönor.
Ingen kul alls då det försvinner fort. 6,5%ABV.
Jag som var sugen på en Pale Ale! Kostade typ en femma så jag vaskar resten.
Zywiec Porter
Zywiec Porter.
Polens bästa öl enligt Ratebeer, måste så klart provas. När det dessutom är sista polska anhalten i 1001 beers you must try....
En trevlig flaska med en snygg etikett.
Tydliga malt och kaffetoner sprider sig från glaset. En liten vaniljdoft, en väldigt liten.
Ohh ja, det smakar kaffe. Stark är den jävelen också. För det kommer en värmande men sen spritig smak i slutet. 9,5%ABV. Hade nog mått bättre av 7 eller liknande.
Ölet börjar i kaffe och nog finns det en viss vaniljsmak där i efterdyningarna. Lite som ett nescafe i smaken. Kaffesmak sen lite vanilj och så lite chockladkräm.
Horribelt att det är så spritigt.

Aja, hejdå Tjeckien, Österikke och Polen.
Hej Sverige!
Bäst var så klart Jadwigan, därav utelämnandet.  Polens hopp, det finns i mjödet!

2012-03-10

Ett skrytbygge?

Då är det dags att presentera kvällens lineup, som inte kommer att gå av för hackor antar jag. Ett fint Skrytbygge som inte kan vara ett fuskbygge. Det kan bara bli bra.

Där bak huserar Malmö Brygghus - Beersson IPA.
Kommer dock att konsumeras ur plastmugg mellan mig och Karl som åker ner från Göteborg för att hänga lite, kolla på di blåes träningsmatch mot norska Viking och så klart lite öl och mat.

Backlinjen ordnas av Bishops arms Savoy och en pulled pork sandwisch. Då ser det ut så här.
Dark horse - Crooked tree IPA, Dieu du ciel - Aphrodisiaque, Left hand - 400 pound Monkey och slutligen en 2 års lagrad Great divide - Yeti. Nämnde jag att allt var på fat?

Väl på mitten kommer det att formeras riktigt tunkt tillsammans med Gripen i Lund.
Beer valley - Black flag, Mikkeller - Abel, Boon - Oude Geuze Mariage Parfait från 2007, samt en hemlig Imperial stout som jag har med mig.

På topp, här snackar vi. Förutom att det kommer en surprise öl från Gripens egna arsenal så är det nog kvällens stjärna som ger stjärnglansen. En Dogfish head - World Wide stout står på menyn.


Dogfish Head - World Wide Stout

Reserver:
Mikkeller - American Dream

Flying Dog - Snake Dog IPA
Sigtuna - Ace of spades 2009
Jester King - Black Metal
Cigar City/Mikkeller - Niehlsbohrium

Manager:
Balder


Uppställning
Malmö Brygghus - Beersson IPA
Dark horse - Crooked tree IPA, Dieu du ciel - Aphrodisiaque, Left hand - 400 pound Monkey, Great divide - Yeti
Beer valley - Black flag, Mikkeller - Abel, Boon - Oude Geuze Mariage Parfait, Surprise
Surprise, Dogfish head - World Wide stout

2012-03-08

Malmö Brygghus - Beersson IPA‏

Lokal patriotism? Nej det kan Ölrådet inte beskyllas för. Vi har nog varit dom hårdaste kritikerna till Malmö Brygghus.
Ett av ölen som dock fann allas hjärtan var Beersson Tok-IPA. När man nu släppte ut Malmö Brygghus - Beersson IPA var man nästan tvungen att prova. Det ska vara en torrhumlad IPA på 6,3% ABV.

En klar bärnstensfärgad dryck med små söta bubblor. En stolt skumkrona som är vit till färgen.






Malmö Brygghus - Beersson IPA
Doften är härligt humlig. En varm humlighet med viss jordighet. Doften av sharonfrukt råder det inget tvivel om. Viss annan citrusfrukt och lite vått gräs.

Smaken är stor, mycket stor. En igenkännande efterbeska som ofta genomsyrar bryggare Bennys öl.

Det är en tung humlighet som inleder. Det gör sedan över till lite krispig knäck och lite farinsocker.
Citrusfrukterna knackar på dörren och gör entré. Väldigt härligt uppfriskande citrus som följer med beskan ut i eftersmaken.

Jag tycker att ölet är gott. Passande till vårsäsongen när man inte vill ha det så friskt som på sommaren, men lite värmande från de kalla vindarna.
Bra jobb Malmö Brygghus, detta var bra! En bra IPA från Sverige, från Malmö!
Ölet säljs just nu lokalt i Malmö men går att beställa via privatimport

2012-03-07

Fatlagrad Carnegie Porter 3,5

På tal om Carnegie Porter. Detta blir det tredje raka inlägget om just Carnegie Porter på Ölrådet.

I förrgår gjorde jag som min vän Almryd och köpte Carnegie Porter som jag skulle ha till maten. Gjorde en Chiligryta och jag tänkte ändra mitt recept och prova med Carnegie Porter 3,5. Kanon, finns ju även i minsta lilla butiken ute på landet.

Ja för er som inte vet så har jag lämnat Malmö för att flytta ut på landet. Har varken internet eller TV, men öl det har jag! Tillfälligt alltså, jag är ingen bohem om ni tror det.

Hur som helst. Jag tittade länge på flaskan och på ett av mina Westmalle glas som stod nydiskade på bänken. Jag kunde inte hålla mig. En i grytan, en i kocken tänkte jag.
Döm om min förvåning att det inte alls smakade som den där vanliga Carnegie Portern jag köpt tidigare. Jag la upp det på ”Untappd” och fick kommentaren. ”Vilken årgång” från min vän Adam.

I samma sekund som Adams kommentar når mig kommer jag på att Adam sagt i somras att man faktiskt dumpat fatlagrad Carnegie Porter i den vanliga mellanöls-varianten.

Så jag är en av de lyckliga som fått tag på denna fatlagrade variant! Vilken jävla fars att jag nyss dumpat dem i chilin!

Jag ger Röstlund fram till klockan 20.00 innan han ringer och frågar mig var jag handlat dem.
Men jag säger till er andra, ut och leta för dom kan finnas där!

2012-03-06

Tjuvlyssnat vid ölhyllan på ICA...

Var i den lokala ICA-butiken häromdagen och tänkte plocka en Carnegie till middagen då jag råkade höra två andra diskutera vilken öl de skulle ha. Det var en man som var ca 30 och en aningen äldre kvinna, gissningsvis hans mamma.

Mamma: Vad ska vi ta för öl då?
Mannen: Jag vet inte....
Mamma: Såna här kanske? (säger mamman och tar två Carlsberg).

Mannen sträcker sig upp och tar en Bishops Finger varpå mamman frågar:
Vad är det där för öl?
Mannen svarar: En ale, en lite mörkare än vanlig...
Mamman frågar: Det är inte en sån där.. vad heter det. Weissbier väl?
Nej - svarar mannen.
Då säger mamman: Ja dom är ju inte goda, dom är ju jästa!


Ok då vet man, det finns folk som föredrar sina öl ojästa. ;)