2010-11-29

Ölråd: 101112 Röstlund - Anchor Christmas Ale 2008 & 2009, Lost Abbey Gift of the Magi, Captain Lawrence Golden Delicious

Upphällning av första ölet på provningen.

Vi hade ett Ölråd för drygt två veckor sen men eftersom jag glömde ta med min lilla dator skrev vi för hand. Det är jobbigt att skriva av allt det så därför har jag varit slö med att uppdatera bloggen med det.... Men nu får det vara dags.

Kvällens värd för detta Ölråd var vår kära Röstlund. Vad hade han att bjuda på? Ganska väntat så var det lite USA-tema igen eftersom även Röstlund varit i USA nyligen.

Kvällens första öl var en

Anchor Christmas Ale 2008
Land: USA
Alkoholprocent: 5.5%
Pris: Bara tomten vet

Vad tyckte vi om den då?

Balder:
Doften är mycket inbjudande. Likt många barley wines. Smaken är ganska skum. Första smaken är lingon och melass samt någon ton av anis. Samma smak sitter i likt en halsbränna a la magkatarr.
Betyg: 3

Eberlund:
Denna luktade gott men smaken är kass. Eventuellt dåligt lagrad. Smakar lite papp. Russin i doften som kommer lite i smaken också men det är mest konstiga smaker. Lite vörtbröd kanske. Svårt att betygsätta nu, var nog godare färsk.Nu får den en knapp 4 för jag känner mig snäll.
Betyg: 4

Olsson:
Doftar russin och lite plastigt.Smaken känns igen som tusan men jag kan inte placera den. Där är lingon och vörtbröd, sen är där något mer jag inte kan placera. Den känns lite unken men samtidigt intressant. Och framförallt, nu börjar julen. Snart.
Betyg: 5

Henning:
Doftar lakrits. Smak av lingon och papper. Detta öl har inte värmen som jag vill ha i en julöl. Svänger som en utförsåkare.
Betyg: 4

Röstlund:
Doften omfamnar med kryddnejlika och söt malt. Smaken är en besvikelse, tom och tafatt.
Betyg: 4

Ekström:
När flaskan öppnas kommer en doft av barley wine som gör mig väldigt peppad men blir lite besviken när jag smakar den då den smakar lite avslagen och matt. Även om den den får plus i kanten för den grymma flaskan och att den varit lagrad sen 2008 så faller den tyvärr platt.
Betyg: 2

Genomsnittsbetyg: 3.6

Även nästa öl var från Anchor. Deras 2009:a av föregående öl. Varje år gör de en ny julöl där det skiljer lite i receptet och flaskan har ett nytt slags träd på sig. Just träd i olika former är ju som bekant det allra mest juliga som finns.


Anchor Christmas Ale 2009
Land: USA
Alkoholprocent: 5.5%
Pris: Också on a need to know basis.. om man inte är tomten själv.

(alla dessa tomteskämt gällande priset får ni tolka som "jag vet inte")

Jaha, vad tyckte vi då?

Olsson:
Samma toner som 2008:an men förstärkta. Där är en mer närvarande beska. Lite besk citrus i eftersmaken. Pomerans och lite vört.
Betyg: 6

Ekström:
Liknande dofter som 2008:an men lite mer juligt. Tall, gran russin tycker jag mig känna. Smakar mer färsk och med mer kolsyra. Svårt att urskilja vad jag känner för smaker men god ändå.
Betyg: 5

Henning: 
Doften är svampig och kryddig. Smaken är som en matta av grape och lite syrliga löv. Passar som ett höstöl och till husmanskost.
Betyg:4

(Syrliga löv? Det har jag aldrig smakat. :) Reds. anmärkning)

Röstlund: Smakar en del karamell. Kryddig smak men ganska tunn.
Betyg: 5

Balder:
Ölet har gått från en tall till en cypress. Smaken är som föregångaren men med toner av blodgrape. Sämre eller bättre? Nja...
Betyg: 3

Eberlund: 
I princip samma smaker och dofter som 2008:an, dock lite friskare. Så den får ett snäpp högre men fortfarande inget att hänga i julgranen.
Betyg: 5

Genomsnittsbetyg: 4.6

Nästa öl är en liten specialare. Röstlund berättade att den har fått sin beska från en bark från nåt som heter Frankincense (i alla fall på engelska), och även med lite myrra i. Det är en "seasonal tribute" till de tre vise männen som kom med gåvor, därav namnet på ölet. Vad tyckte vi då?

Lost Abbey Gift of the Magi
Land: USA
Alkoholprocent: 9.5%
Pris: ?

Ekström:
Luktar som en spontanjäst. Eller en witte? Citus och lite träkaraktär i doften. Smaken är väldigt besk och jag tror att den dödar min förmåga att känna något annat än beska.
Betyg: 6

Olsson:
You feel like Steve McQueen when you're driving in your car - that belongs to Jesus!
Betyg: 7

Eberlund: 
Doften är fin, nästan lite lambicaktig med hallontoner, om än svaga. Obefintligt skum. Smaken är först lite maltig som sen övergår till en lite udda beska som i sin tur övergår till en lite mintaktig ton. Smaken hänger kvar länge. Alkoholen märks inte så mycket. Udda öl, mycket intressant.
Betyg: 7

Röstlund:
Underbar doft, spunnet socker, jordgubb och söt malt. Fyllig smak med söt humle. Eftersmaken blir ganska besk av rökelsebarken som finns i. Lite mindre bark hade inte skadat, för utan den hade det varit en riktig vinnare.
Betyg: 8

Henning:
Mycket angenäm doft med toner av socker och polkagris. Underbar smak med inslag av karameller och en skön beska. Ölet har en galen komplexitet och jag hade gärna druckit detta igen.
Betyg: 9

Balder:
Första smaken är en chock. Denna öl ska skära ut min tunga och göra kaos med mig. Smaken är mångsidig med en bibehållande maltighet. Viss sötma av vindruvor/russin. Lost Abbey gör ännu en spännande och cool öl.
Betyg: 8

Genomsnittsbetyg: 7.5

Sista ölet för ikväll lät väldigt spännande. Från ett bryggeri som jag aldrig hört talas om. Tydligen lagrad på äpplesherryfat. Vad tyckte vi om den då?

Captain Lawrence Golden Delicious
Land: USA
Alkoholprocent: 10%


Balder:
NÄ!
Betyg: 1

Henning:
En fruktig ton i doft och smak. Ölet har väldigt mycket jästtoner och äpplebeska och specialare. Smakar som en fördrink.
Betyg: 5

Eberlund:
Luktar cider. Eller i alla fall cider med nagelborttagningsmedel i. Ser ut som cider. Inget skum, klar och ljus. Smakar alkohol som ett rent helvete. Klassas som en triple men den har inte ens i närheten av samma balans som en riktig. (med betoning på riktig), triple har. Smakar kanske lite som en Kopparbergs äpplecider som nån fjortis har spetsat med vodka... fast lite torrare. Riktigt sjukt dåligt, finns fan inget som är bra med detn förutom att... nä inget! Golden Delicious, smakar ungefär lika gott som en strippa med samma namn. (Fast det kanske vissa tycker är gott).
Betyg: 1

Ekström:
Frisk och äpplig. Smakar mer cider än öl men det gör inget för den friska smaken gör det hela roligt och smakligt.
Betyg: 5

Olsson:
Luktar surt äpple och lite spontanjäst. Viss beska i smaken. Jag gillar det, det är intressant och det betyder mycket för mig. Sjuk cred till kvällens värd som tar ut svängarna ordentligt.
Betyg: 6

Röstlund: Äpple 'o rama. Smakar äpple, ekfat och lite triple. Gillar man att äta äpple med kvisten på gillar man kanske detta öl mer än jag gör. En lite besvikelse.
Betyg: 4

Genomsnittsbetyg: 4

Lite spridda omdömen på den sista ölen där men så kan det vara. Det var allt för denna gången. Nästa Ölråd blir det redan på lördag den 4:e, den gången hos Balder. Balder brukar alltid ha något spännande i bakfickan så det ska bli kul... *host host* ge oss mer Behemoth *host host*

På återseende!



2010-11-27

Julöl - En genomgång. Del 4

Denna gången blir det väldigt många julöl så jag kommer att korta ner betygen riktigt mycket!
Vissa ska dock få några fina betyg!
Dagens göst tyckare är min kollega Karl Flöhr som var med på After Work och provade Malmös egen julöl. Mer om det längre ner på sidan.

Kan berätta att jag var med på systembolagets provning och senare även på Sås & Krås provningen. Här kommer då alla vi drack med ett omdömme.

Fuller's Old Winter Ale
Från Storbritannien har vi fått ett par riktigta storheter från Fuller's. I år igen så var det dax att stifta bekantskap med deras Winter ale. En frisk och fruktig trygg winter ale som kommer att fungera mycket bra på våra svenska julbord.
Julölsindex: 5/10
Priset för en 500 ml flaska är 23.50kr

Liefmans Glühkriek
Första riktgit stora chocken kommer från denna spontanjästa öl. Det är ingen hemlighet att jag inte tycker om spontanjästa öl även om jag ser en viss tjusning i dem. Men den dära syrligheten är bara för mycket för mig. Dessutom tycker jag inte om körsbär om dom inte äts färska från trädet, dvs för en Malmöit som mig direkt från marknaden! Detta är faktiskt inte så hemskt, snarare tvärtom. Jag får en riktig chock. Det är inte så mycket syrlighet, den tas bort av jul kryddorna och sötman. Tyvärr tar sötman över på tok för mycket. Det coolaste med denna öl är att det mer eller mindra smakar som glögg och Erik på Malmös systembolag berättar att den kan värmas upp och drickas varm. Som sagt en cool öl som verkligen funkar på julen.
Ölet är fortfarande på tok för sött och det drar ner betyget. Men jag känner ändå en viss förälskelse.
Julölsindex: 7/10
Pris för en 750ml flaska 57kr.

Wisby Julbrygd
Nja, jag vet inte riktigt vad jag ska säga. Denna hade varit god på sommaren. Smakar nästan som en Sleeping bulldog men med aningen mer torkad frukt och mindre humlighet. Detta rekonmenderar jag er att låta stå kvar på hyllan.
Julölsindex: 2/10
Pris: 18.90 för 330ml

Samuel Adams Winter lager
På tal om att låta stå kvar på hyllan, Samuel Adams Winter lager bör stå kvar där. Drucken först på fat från Bishops Arms på Gustav Adolfs torg i Malmö samt på Sås och Krås, men då på flaska. Måste säga det att på fat är den bättre än på flaska, men fortfarande en blaskig dryck som nästan går över från en lager till en trist ale. Viss glädje i 5.5% avb men i övrigt är det inte många glädjeämnen.
Julölsindex: 2/10
Priset ligger på 17.50 för 355ml. Något som faktiskt är possitivt.

St Peter's Winter Ale

St Peter's åtrekommer även dom iår med en ny julöl. Denna är precis som förra året en mycket fin kreation i flaska och med en trevlig etikett som passar perfekt till flaskan.
Doften är lite rökig men man känner även den del av sötman från torkad frukt.
Smaken är precis på samma sätt, den börjar härligt maltigt med en fin rostad smak och glider sen över till en mjuk fruktighet. Avslutningen är av salmiak.
Julölsindex 6/10
Priset är mycket resonabla 26.90 kr för en 500ml flaska.

Nils Oscar Kalasjulöl
Ännu en mörk vinter lager, men detta är den bästa mörka vinterlagern i fältet. Har en malrig smak, med lite rökighet. Den vinterlagern med bäst rökighet. Har en del tokrad frukt men i övrigt är den ändå ganska så tråkig.
Julölsindex 4/10
Priset är 19.50kr för 330ml.

Mariestads Julebrygd
Nja, jag vet inte om jag vill säga något mer än att denna bara är mainstream. Detta är milt och trist. EN trygg brygd som har det som man förväntar. Men nej den är faktiskt inte alls kul. Men en julöl är det.
Julölsindex: 3/10
16.90 för 500ml flaska, finns även på burk...

Jämtlands Julöl
Nu ska ni se, sitter ni ner? Jämtlands julöl är klockren på vissa sätt. Det är den ölen som nog passar absolut bäst på det svenska julbordet i många kattegorier. Om jag skulle haft ett stort julbord, då hade jag bjudit på Jämtlands julöl. Mycket bra kryddad av de klassiska jul kryddorna med anis och nejlika. Smakar som ett nybakat vörtbröd. En trygg svensk julöl måste jag tillägga. Ett bra köp som får både pappa och morfar att vilja ha mer! Inte allt vad jag önskar i ett öl, men klockrent för många ändå.
Julölsindex: 7/10
Priset är då för en 500ml flaska 25.80kr

Sigtuna Merry christmas
Ohh, Sigtuna gör det igen! En kanon julöl som nästan kommer upp i höjderna som MNM bjöd på. Doften är trevlig av kavring och aningen av någon latkrist. Detta var åttonde ölet på Sås & Krås så smaklökarna hade tappat en aning. Men det var ändå en annorlunda smak från ölet. Den var kraftigare, den var roligare och precis som med Nynäshamns Mysingen så var den mer vågad än många andra.
Smaken är kryddad med klassiska julkryddor. Lite mer ingefära i denna dock, det skrämmer nog en del att använda ingefära. Men det är väldigt gott i mixen till denna julöl. Avslutningen av ölet är av sötma från aningen lite sirap, samt choklad och en trevlig pommerans. Kroppen är för övrigt fyllig och bra. En verkligt bra öl att sjunka ner i soffan med.
Julölsindex 8/10
Priset är 27.90 kr för en 500 ml flaska.

Förra årets vinnare kommer nu från gridden. Nils Oscar Julöl var en kanon julöl både 2009 och 2009.

Men nu ska man inte leva på gamla meriter likt det som hejar på Liverpool i fotboll. Man har aldrig vunnit premier league, men räknar sig som ett lag med vinnar kultur. Nils Oscars julöl är inte ett sådant lag. Att slå sig själva från förra året blir så klart svårt och jag ska vara ärlig, det gör man inte nu heller!
Smaken är av julig maltighet samt en liten rökighet som man lånat av rökportern. Smakar väldigt likt Sigtunas Merry Christmas faktiskt, men har ett högre avb på 7.7%. Dessutom har man en bättre ton av choklad i ölet. Men i övrigt är det väldigt likt med de juliga kryddorna. Framförallt känner man nejlikan. Men det finns andra smaker som gömmer sig i buskarna av en ton av torkad frukt.
Haha kollade priset och såg att systembolaget smakade soya i ölet. Nja det missade jag helt! Indexet blir för övrigt sämre än Sigtutan, men detta bara för det hutlösa priset på 50kr.
Julölsindex: 7.5/10
Pris: 49.90 kr för 500ml.

Ja då var det dax för Karl att komma fram ur mörkret och hjälpa mig med en liten utverdering av en julöl. Vi slog våra smarta skallar ihop och bestämde oss för att ta en after work, våra kollegor stannade dock hemma. Gjorde inte oss något, våra vägar skulle ta oss till Malmö Brygghus. Målet var då Malmö Brygghus Julöl. Här fanns en del förväntningar och direkt efter att medlemspinnen var uthämtad så köptes första ölet.
Först nu vad jag tyckte om denna öl.
Jag tycker att den har mycket kvar att bevisa. Jag vet inte vad det var med ölet, men det kändes inte alls klart. Det finns ljuspunkter i den. Skummet är vitt som snö och härligt krämigt.
Första intrycket är verkligen bra, så även den första smakupplevelesen.
Det smakar en del kavring, lite malt och sen kommer det en liten annan smak som är bra innan det kommer en hemsk metallisk beska som jag inte klarar av. Det är synd för den börjar bra, men beskan tar kål på de flesta smakerna.
Anders, när du ska försöka dig på nästa julöl, ring mig!

Karl då. Jo han gör som alla andra när dom kommer in på ölrådets hemsida. drar till med en kul kommentar. "Detta är inget att hänga i granen!
Tanken är god, det finns en ton av smörkola som är god men den obehagliga beskan tar kål på allt."


Julölsinex: 3.5/10
Priset för en fatöl är 59kr, 50kr för oss medlemmar.

Vi tackar Karl för hans insats. Nu börjar fältet trappas ner och det är inte många kvar. Dax att få hit ölrådes vän Martin Johansson i veckan så man får smaka på Chouffen. Något annat ni saknar av julölen så hojta till!

Vill ni läsa del 1, 2 och 3 samt förra årets julöl så ligger det en etikett här på sidan som heter Julöl. Klicka på den så kommer dessa inlägg upp.

2010-11-26

Mexico?

Satt och tittade på besökarna på bloggen de senaste dagarna på Google Analytics. Positiv trend uppåt är det senaste tiden, vilket är mycket trevligt. Det som stack ut nu var från vilka länder vi haft besök.

Sverige ligger ju inte så oväntat i topp... Tyskland tvåa, kanske inte så konstigt, Balder har familj och bekanta där. Men trean... Mexico? Nyfiken på vem det är som är där som besöker bloggen så flitigt. Första känslan är ju spam-bots eller något eftersom genomsnittstiden för besöken är 0 sekunder. Lite tråkigt att bloggen inte kan filtrera bort sådant om det är så...

2010-11-25

Dryckesprovning på Systembolaget - Årets julöl och glögg

Igår var jag tillsammans med 4 andra på ännu en dryckesprovning. Denna gång var temat Årets julöl och glögg. Upplägget var lite annorlunda än sist. Istället för att sitta runt bord fick man stå upp hela tiden och det var en större grupp. Vi delades upp i tre grupper vid tre stationer; en med glögg, en med svenska julöl och en med utländska julöl.

Vi fick börja vid glöggen. Glöggrådet rapporterar att Blossa Trestjärnig Glögg, spetsad med congac var den godaste. Enligt mig. 95167 har den som nummer i sortimentet. Nog om glögg nu.

Julöl var det. Vi hamnade på det utländska bordet först. Tänkte inte gå in i detalj på vad jag tycke om alla men kanske nämna lite om någon. Det som serverades var:
Ayinger Winterbock
Corsendonk Christmas Ale
Fuller's Old Winter Ale
Anchor Christmas Ale
Great Divide Hibernation Ale
Liefmans Glühkriek
Mikkeller Santas Little Helper
St Peter's Winter Ale

Liefmans märkliga glöggkriek var nog den mest intressanta. Smakade lite väntat som en glögg, kryddig och söt fast med en hel del krieksmak. Kan inte riktigt bestämma mig för vad jag tyckte om den. Tror jag föredrar en vanlig kriek. Annars är Mikkellern en favorit för mig, samt Fuller's var väldigt angenäm.

Raskt vidare till det svenska bordet. Där bjöds det på:
Nils Oscar Kalasjulöl
Ocean Eko Julöl
Mariestads Julebrygd
Jämtlands Julöl
Wisby Julbrygd
Mysingen Midvinterbrygd
Oppigårds Winter Ale
Rudolf Ren Ale

Mariestads överraskade lite för mig med att göra en öl som nog funkat bra som dricka till maten på julbordet. Lite lätt rostad bara och faktist inte jättedum. Dock lite tråkig i längden kanske. Samma med Oppigårds. Olsson kommenterade att de kan nog göra samma öl i vår och döpa den till Summer Ale. Inget juligt alls med den. Dagens stora överraskning och enligt mig det bästa julölet av samtliga (notera, inte bästa ölet utan bästa julölet) var faktiskt Jämtlands Julöl. Fint kryddat och väldigt behagligt och tror det sitter som en smäck till julmaten.

Själva upplägget denna gång var lite hektiskt. Gillade inte riktigt att inte sitta ner och det var lite väl mycket smaker på väldigt kort tid. Vi i Ölrådet dricker hela ölen när vi betygssätter. Smaken ändras lite under hela ölen. Man hinner knappt känna efter när man får typ 3½ cl att smaka på av varje. Visst, man bör inte få hela öl men jag hade hellre sett man fick lite mer av varje och fick färre sorter så att man hann känna efter och smaka ordentligt. Men hursomhelst, det var trevligt. 300 kr kostade denna provning.

Med öl i smaklökarna begav vi oss sedan till Bishops Arms med de sista pengarna i våra ägor innan löning och jag drack bland annat lite De Molen på fat. Men det är en annan historia.... ;)

Dansk öl produceras i Sverige

Danskar som älskar sin "närproducerade" öl.
Här kommer en kul hyhet för er. Det visar sig att bryggeriet Brøckhouse som säger sig vara ett danskt microbryggeri från bryggeriet i Gribskov. Något man dessutom gärna påpekar i Danmark är producerat på Åbro i Sverige. Tror ni att det står på deras produkter? Nej det gör det verkligen inte.

"Premium Beer import köpte 2009 rättigheterna till namnet från konkurrsboet i Brøckhouse. Och menar att det inte är villseledande att sälja svenskt öl i danska flaskor."

Ehhh, danskar!

Jag tackar Affärsvärlden för denna klockrena nyhet som förgyllde min dag lite.
NU ska jag möta upp Röstlund för att gå på ölprovning på Sås & Krås här i Malmö.

För övrigt en mycket bra restaurang som jag kan rekomendera er varmt!

2010-11-23

Julöl - En genomgång. Del 3

Ja då var vi framme vid nummer 3 av julölen. Denna gången hittar vi två stora glädjeämnen och tyvärr två förlorare.
För första gången ska Marcus Persson vara med och tycka till om en öl. Detta gör han om Rudolf Ren från Dugges lite längre ner i detta inlägget. Han passar på att citera allas våran vingården Bengt.


Första ölet ut idag är då Jólabjór från bryggeriet Ölvisholt Bryggeri från vårt lilla nordiska grannland Island. Personligen har jag inte druckit så mycket från Island, men jag tänkte innan jag smakade detta öl att dom borde hålla sig till att brygga Lava, det är ju ett förbannat bra öl (om man inte frågar min chef som inte alls gillade den). Smaken är ju bekant som baken, BRED!
Jag föll så klart för etiketten, för vad i helvete har det med jul att göra? Inte mycket, men säger dom att det är en julöl så är det väl en julöl.
Den fula gubben på bilden är för övrigt Gryla, något fornnordiskt väsen som man använder för att skrämma barn med. Jag bär ju också ett fornnordiskt namn och det ryktas om att mina vänner skrämmer sina barn med att om dom inte passar sig så kommer farbror Balder och hämtar er.

Nog om det, för ölet är en sensation!
Jag blir direkt positivt överraskad när jag ser att färgen är mörk, det luktar något. Detta är alltså mer än en astråkig öl. Doften är lite rökig och maltig. Rökmalt tänker jag, gott! Doften slår inte fel alls, visst är detta en rökig och maltig öl. En förvånandsvärt stor kropp. Fyllig, men ingen jättekropp. Men jag är ändå förvånad. Avslutningen är av sirapsötma och aningen, aningen lite pommerans.
Ett gott betyg till vår lille islänning.
julölsindex: 6/10
Priset för denna 330 ml flaska är 28.60.



Nästa ut ur grinden är Anchor Christmas ale.

Förväntningarna är som vanligt höga på Anchor. Men jag har varit lite besviken de två senaste åren på deras julöl.
För er som inte vet så byter man ut recept och etikett varje år. Ett nytt träd = ett nytt recept.
Doften är fruktig och friskt. Väldigt mysig doft av julen.
Smaken är precis som vanligt. LINGON! Vad i helvete är det som händer tänker jag. Hur kan det smaka lingon varje år när dom byter recept?
Aja, lingon är ändå gott. Resten av smaken är frisk men den är för tunn och har kropp som en tjekisk lager. Viss kryddighet som faller väl i smaken, men i övrigt är den len.
Tyvärr så är den lite tråkig i år, bättre än förra året, men trist.
Julölsindexet blir därför 5/10
Priset på vårt kära bolag är: 25.50kr för 355ml.



Dags för dagens gäst, Marcus Persson. Min granne, tillika Vilses bror. Han ska få hjälpa till att säga sitt om Dugges Rudolf Ren Ale.

Det slår mig när jag öppnar ölet att det luktar fisk och kavring. Delvis även lite malt doft.
Smaken är komplex, kryddig och trevligt fruktig. Smakerna skär sig inte det minsta utan är väldigt bra balanserade. Avslutningen är sötma som kommern av mörkare sirap. En mycket fyllig och rund smak. Efter ett tag märker jag att det är en lång och besk eftersmak som ligger kvar länge och dansar på tungan min.

Macke då. jo han säger så här:
Den doftar som en rostad kola.
Smaken är som ett gotiskt kyrkvalv. Sen skrattar han högt och vi lyssnar på allas våran Bengt Frithiofsson när han berättar om Per Morbergs hemmagjorda senap. Mycket underhållande för övrigt.
Marcus lugnar ner sig och radar sen upp lite smaker som bränt socker. Rättare sagt, han sa pepparkaksklister. "ni vet sånt man klistrar ihop pepparkakshus med". Men han kände även en fruktighet och framförallt så kände han smaken av Sharonfrukt.

En imponerande pallet Marcus!
Julölsindex för detta öl blir: 6.5/10
Priset är: 38.50kr för 500 ml.



Ocean Eko Julöl från Göteborgsbaserade Ocean brewery
Rena rama göteborgskampen mellan Oceanbryggeriet och Dugges. Jag såg verkligen fram emot denna Ekologiska julöl. Om ni undrar vad som menas med det så är det att råvarorna som använts för att brygga denna öl är odlade ekologiskt. Jag såg fraktiskt fram emot båda göteborgarna. Men tyvärr Ocean blev ett tungt fall, ett dåligt göteborgsskämt. Kalla det var du vill för detta smakar malt. Ja det är malt, malt, malt och malt. Nej nu vad jag lite hård. Det kommer även in en viss smak av salmiak. Nu är maltighet en viktig ingrediens i en julöl så indexet bör inte bli för lågt. Men nej, Ocean Eko stannar kvar på hyllan nästa gång jag ser dem.
Julönsindex: 3.5/10
Priset ligger på 31.20 riksdaler för en 500ml flaska.





Sist ut för dagen är Great divide Hibernation Ale.
Denna bryggd stoltserar med 8.7% abv och är en av de starkaste ölen i fältet. Inget för en vardag tänker ni, tisdag tänker jag! Hur som helst så är det en fruktig doft av humle man möts av när man slår upp denna mörka mahognyfärgade brygd.
Smaken är verkligen humlearomatisk. Men det är inte en sån där humlebomb som möter en utan en mjuk humlesmak, som verkligen är den stora smaken. Humletonerna glider sen sakta men säkert över till en värmande känsla av mammas julaknäck. Viss maltighet till knäcken och eftersmaken kommer som i en fin förpackning av en rostad ton. Sist av allt så ligger det kvar en härlig beska och lite chokladsötma. Den värmande känskan är troligen av den höga alkoholhalten. Alkoholen känns för övrigt inte det minsta i smaken. Blir aldrig det minsta spritig.
Julölsindexet blir höga 8.5/10
Pris för en 355ml flaska är väl investerade 29.90kr.

Nej nu ska jag avsluta ölen på soffan och låta mig bli varm och god av den!
Ny uppdatering kommer till helgen!

2010-11-22

Brew Master har haft premiär

SÅ nu har äntligen Brew Masters haft premiär på Discovery i USA.
Återstår fortfarande att se om det kommer till Sverige.

Jag har personligen inte sett programmet, men så fort jag kommer hem från dagens arbete så ska jag sätta mig i soffan och njuta av en julöl och titta på programmet.

För er som sitter som frågetecken nu så har Discovery gjort ett program om Dogfish Head och om allt som sker på ett bryggeri.
Jag har precis gjort en importförfrågan från Dogfish och fick tyvärr svaret "due to heavy demand in the US". Det trycket kommer nog inte att minska med tanke på dagens program.

Aja, vi i Ölrådet kommer iallafall att titta på några av avsnitten den 4e december när nästa ölråd inträffar. Detta är hos allas er undertecknad.

2010-11-21

Öppningskvällen på Malmö Brygghus

Det blev så igår att man begav sig till Malmö Brygghus. Som jag skrev igår så var det igår som de öppnade puben på riktigt.
Jag dök in ungefär halv 8 och där var en del folk redan men inte så det var trångt direkt. Den nyöppnade delen som består av en pub i två våningar var riktigt trevlig. Med de fina jästankarna i koppar i mitten så får man verkligen brewpub-känslan där. Gillade även borden som var gjorda av halva trätunnor. Tjusigt och mysigt var det i den delen av puben. I det stora rummet där uppe vid långborden är mysfaktorn inte lika hög. Om det är något som är högt där så var det ljudvolymen, speciellt lite senare på kvällen när det började bli fullt med folk. Men i det stora hela väldigt trevligt!
Humana priser också, 50 kr för en öl om man är medlem, annars en tia dyrare. Dessutom är det ett bra initiativ att det går att köpa provglas av ölen för 25 kr/st så man kan smaka alla om man vill utan att behöva köpa stora glas.

Cacaoporter blev det såklart, lika fin som vanligt. Även en veteöl slank ner. Veteölet som jag gillade vid provningen senast omvärderade jag igår. När kompisen påpekade att det fanns en speciell bismak i den började jag notera det också vilket sänkte ölet lite. En lite skarp smak som skär genom de andra smakerna i eftersmaken. Dock är det fortfarande en ok öl. IPA-n köpte jag ingen men smakade lite och den är finfin.

Vi lyckades även byta några ord med bryggare Benny som reagerade på min flickväns vinglas när han gick förbi. Det blev lite diskussion om varför hon inte dricker öl och vi sa att hon gillar mest bara lambics och liknande. Då fick vi veta att det finns planer på en Malmö-lambic. Jästkulturerna är redan på gång och han trodde att om ca 2 år skulle det finnas en lambic att servera. Vågat initiativ men det ska bli kul att se om de kan lyckas med det. Även ett annat kommande öl nämndes när vi kommenterade att vi gillade IPA-n, speciellt för att den var balanserad och inte enormt överhumlad (som modet är nuförtiden). I mars ungefär skulle det komma en ny tillfällig IPA också, fast den skulle vara mer extremt humlad. Också något att se fram emot alltså.

Julölen blev det inget av igår tyvärr, på tappkranen stod det att den börjar serveras den 25:e november. Så det får bli ett besök snart igen.

Jag har tyvärr inga bilder för min mobilkamera duger inte till något alls... däremot kommer det inom kort en film därifrån som Olsson med crew filmade under kvällen.

2010-11-20

Idag öppnar Malmö Brygghus på riktigt

Nu är det dags för en officiell öppning av Malmö Brygghus då de idag kl 17 slår upp portarna på riktigt.

Vet inte om de hunnit få klart sin julöl som de pratade om senast på provningen när jag var där, vill minnas den skulle vara klar till öppningen. Kanske om man skulle gå dit ikväll och ta sig en ljuvlig cacaoporter till?

2010-11-19

Julöl - En genomgång. Del 2

Ja då var det dax för del två av min julölsgenomgång. Denna gången dyker det upp både kanoner och kalkoner som TV4 sporten hade kallat dem. Framförallt så har jag funnit julölen med ett stort tomteskägg!

Första ölet ut är Flying Dog K9 Cruiser Winter Ale. Doftar milt av malt, men det är inte mycket till doft i övrligt.
Smaken är ganska så trist. VÄldigt maltig men på tok för tunn. Saknar mer eller mindre kropp helt och det är ganska så tråkigt. Eftersmaken är sur och ganska metallisk. En inte helt lyckad öl av Flying dog som annars gör väldig bra ölet.
Julölsindex: 2/10
Pris: 25.80 kr för en 355ml flaska på systembolaget.



Nästa öl ut från gridden är en Mikkeller, denna gången en Santa's little helper. Doften är härligt kryddig, och mer doft känner inte min näsa för den är avdomnad av kryddorna. Så när första smaken ska tas så känner jag direkt denna kryddighet, men smaken är väldigt annorlunda. För att släppa allt detta snack om kryddor. För ölet smakar ändå av en viss beska som reser sig och stiger upp i en mjuk sötma. Jag känner honung och torkad frukt, i detta fallet aprikoser. En stor kropp som är fyllig och trevlig. Väl godkänt till Mikkel som inte tog i för mycket denna gången i denna strong ale.
Julsindex: 7/10
Pris: 43.50kr för en 375ml flaska.



Nu kommer det ett bottennapp i form av Harviestouns Mr. Sno'balls.
Jag måste bara börja med att detta är samma bryggeri som gjort ett sånt sjukt monster som Ola Dubh. Drack för övrigt Ola Dubh 40 förra helgen, men det är en helt annan historia och ett helt annat delirium. För detta är Mr. Sno'balls och detta är en inte allt för bra vinteröl. Doften är fruktig. Smaken är maltig och toner av samma torkade frukt som kändes i doften. En viss pommerans finns där i botten. Tunn men ändå rund. En trist lageröl, men det är för bra för en tvåa.
Julölsindex 2/10
Pris: 24.90 kr för en 330mls flaska.



NU ska ni få läsa om ett öl som jag verkligen hade förhoppningar på. Det är på Nynäshamns Ångbryggeris Mysingens vinterbrygd. Namnet är lite för långt bara. Gud så jobbigt att säga och skriva! Doften är stark och förväntningarna bara byggs upp. Det doftar härligt av torkad frukt och juliga kryddor.

Smaken är också stark, kryddig och brödig. Men herregud, den är på tok för tunn och saknar mer eller mindre kropp. Har lite sirapsmak men den borde nog ha mer av den varan för sötman behövs i eftersmaken som blir lite tråkig av alla dessa kryddor. När dessa kryddor tar slut så är eftersmaken trist, besk och metallisk.
Men bryggeriet har en sak helt rätt. Det är serveringstemperaturen, den är verkligen som bäst på de ca 12 grader som man säger.
Julölsindex 5/10
Pris: för en 500 mls flaska får man punga upp 30.70kr



Men årets absoluta topp är redan nådd! Den heter God jul, ja den heter så. Nögne Ö God Jul. Jag ringer hem från jobbet och säger att jag är på gång och att sambon Vilse ska slänga in något i kylen till mig. Hon sätter då in denna utmärkta julölen.
Så när jag kommer hem så öppnar jag kylen och läser snabbt på flaskan att man ska hantera den varsamt. Det har jag ju gjort tänker jag och öppnar. Men så fort kapsylen åker av så börjar det skjutas upp skum ur flaskhalsen. Jag slänger mig på flaskan och häller upp i glaset innan jag börjar fnissa lite. Ja just det snuskig humor!
Doften av denna nästan svarta dryck slår mig direkt som en fruktig och chokladig doft. Som romerska bågar. Mycket inbjudande måste jag säga.
Smaken är en ända symfoni i allt som en bra öl ska ha. Den är stor och så där härligt komplex. Man känner även här en viss maltighet men även lite humleblomster. Eftersmaken är rostad och till sist så kommer en mjuk chokladighet och återstår läääänge på tungan! Alla dessa smaker är i total harmoni och balansern är perfekt! Ja den är fyllig också, mycket fyllig! Ja som ni märker så är detta en ren kärleksförklaring.
Julölsindex: 10/10
Priset är 47.90 kr för denna 500 ml flaskan. Väl investerade 48 kr!

Just det, lite nördkurriosa: Ölet är bryggt sommaren 2008. (Förlåt jag kunde inte hålla mig)



Sist ut, för ja nu har jag satt i mig sju öl på fem dagar, arbetsdagar dessutom! Det är denna Oppigårds Winter Ale Doften är Humlig och som att gå i en granskog. Jag frågar mig, vad fan har humle med vintern att göra? Aja jag måste smaka på det innan jag börjar tänka negativt. Smaken är också av humle. Men den är precis som andra Oppigårds öler. Säkra kort, men för mig börjar det bli lite trist. Våga där uppe i Dalarna! Förutom humlen så känner jag en viss pommerans och appelsinchoklad.
Ja ölet är gott, men inte mycket mer än så. Inte så juligt eller vintermässigt.
Julölsindex: 4/10
Priset för denna 500mls butelj är då 25.90kr. En bättre investering då än Mr. Sno'balls och K9.




Jag återkommer med mer betyg inom några dagar!
Någon som är sugen på att delta som gästtyckare? Skicka ett mail till balder@olradet.se eller kommentera i inlägget och anmäl intresse.

2010-11-18

Håll koll på faten i Sverige

Jag måste bara fortsätta det som Casa Beer blog skriver om.
Det kommer nu en sida som ska ha en databas över vad pubbarna har på fat. Liknande den som man har i delar av USA och heter Beermenus www.beermenus.com Detta är för övrigt ett tips för alla som ska till staterna inom det närmsta!

Men nu kommer www.fatkoll.se så vi kan hålla koll på vad som finns här nere i Malmö, eller hos Thomas när vi ska åka upp dit och hälsa på. Vill vi gå på The Rover eller Ölrepubliken? Faten får välja!

Lanseringen av fatkoll sker imorgon. Jag väntar med spänning för detta otroliga intiativ.

2010-11-15

Julöl - En genomgång. Del 1

ÄNTLIGEN har julölen kommit, glöm den 24e december, min julafton är den 15e November.
Jag, Balder, kommer att köra igenom så mycket julöl som jag bara kan under detta året. Hoppas att det kommer till nytta för att veta vilket öl som ska tas fram på julbordet.
I år ser startfältet starkt ut, men jag är oerhört besviken att jag inte kan få tag på Fra Til eller Fra Via Till som den egentligen heter från Mikkeller. Jag har iofs nära till Köpenhamn då jag bor brevid Malmös Centralstation!
Förra årets stora vinnare blev Nils Oscars julöl, få se om den får likabra genomslag i år.

Först ut i mängden detta året är givet till MNM - MidvinterNattens Mörker och är brygd av Sigtuna Brygghus. Låt oss se hur den klarar av detta hedersuppdrag.
Första utomstående att gå in i leken som gästtyckare är kvinnan som jag bestämt mig för att dela mitt liv med. Min bedårande sambo Vilse.

Detta var ett öl som föll mig i smaken förra året, en väldigt fruktig öl med smaker som kavring och rostade toner av kaffet.
Årets MNM är inte alls lik sin föregångare. Direkt när jag slår upp den i glaset så känner jag doften av kanel! Det går en söt doft över hela rummet.
Att känna något annat går nog bra, men jag håller mig till det.

Smaken så, det är en direkt maltig upplevelse, blandad med sötman av kanel. Detta smakar rent av som en maltig pepparkaka! Med det menar jag att det även smakar nämnda kanel, lite ingefära men ändå en fruktighet satt av en viss pommerans. Jag gissade även på att det kan vara lite vanilj i smaken. Men efter att ha läst på flaskan kom det fram att det smakade kardemumma. Oj oj så fel jag hade!

Vilse då? Jo hon tyckte att det smakade russin, pommerans och glögg. Efter det så klämde hon ur sig att det smakade öl. Varpå hon får den lite syrliga kommentaren: Vad smakar öl? Då blev det en liten spänd stämning i rummet. Svaret jag fick var "jag vet inte" men hon tänkte egentligen "jävla nörd".

Hur detta passar som julöl? Jo som ett sviskon i en gåsaröv!!
En klockren start på julöls säsongen.
Julölsindex: 9/10 tomtar
Priset ligger på 29.90kr för en 500ml flaska.


Här är en låda som fick följa med mig hem från bolaget. Där jag för övrigt sprang på Eberlund som sa det jag tänkte: Kunde tro att du skulle vara här! Allt är inte julöl, jag fick även med mig en Ace of Spades, Sveriges starkaste öl.

2010-11-10

Full fart på hembryggandet

I helgen buteljerades mina två senaste alster. Båda gjorda på samma bas på pale ale malt och karamellmalt, humlade med Amarillo som jag har haft så länge nu så jag är trött på den. Var tvungen att köpa en 500g förpackning eftersom Humlegården inte hade mindre vid tillfället.

Hursomhelst, två öl blev det.

Den ena var en amerikansk IPA. Inga konstigheter. Basen som nämndes ovan, amarillohumle så den hamnar på ca 55 IBU samt en massiv torrhumling, ca 140g på knappa 13 liter. Nu är amarillon slut.

Den andra var lite mer ett experiment. Fick en drös med äpplen av min kära mor. En del hamnade i en äpplekaka och resten hamnade i ölet. Valde en belgisk witbier-jäst till detta och jag hade även i 6 dl JO Äpplejuicekoncentrat när det var 5 minuter kvar på koket. Utöver detta slängde jag även i ett kilo äpplen då och kokade det snabbt och sen fick det stå i jäshinken i 2 veckor. Jäste som fan gjorde det, ca 9 punkter under beräknat så den fick lite högre styrka än väntat.

Provsmakade såklart båda vid buteljering. IPAn var helt underbar redan när den var rumstempererad och utan kolsyra. Äppleölet var lite spritig i eftersmaken, men annars fina smaker av äpple och resten av smakerna var där som de skulle också. Tror den kan bli rätt fin när den får lite kolsyra och man dricker den riktigt kall. Ser verkligen fram mot att smaka båda när de är klara!

Etiketter har det ju såklart gjorts också!




Dessutom är en beställning på varor till nästa öl gjord också. Eftersom jag varit missnöjd med min julöl som jag gjorde så tänkte jag att jag ska slänga ihop något annat lite mörkare som fungerar fint en kall vinterkväll. Efter att nyligen ha druckit en Founder's Breakfast Stout så var ölsorten given. Breakfast stout it is. Inget jag provat göra innan och om den ens blir hälften så god som Founder's så är jag nöjd.

Den kommer nog bryggas helgen efter denna och receptet ser ut som nedan. Ifall andra hembryggare läser och har kommentarer på det tar jag mycket tacksamt emot dem! Jag fuskar lite med extrakt för att få upp styrkan lite, det är så jobbigt med så mycket malt som behövs annars med den utrustning jag har.

Malt:
5 kg Pale Ale Malt
1 kg Muntons Dry Wheat Extract
0.7 kg Chokladmalt
0.5 kg mörk karamellmalt
0.5 havregryn
0.2 kg Svartmalt

Humle:
70g Northern Brewer (8.5%), 60 min

Jäst:
Safale US-05

Övrigt:
40g cacao
Samt bryggkaffe (mängd ej bestämd) som ska tillsättas till jäshinken efter en veckas jäsning.

Estimerad OG är 1090, estimerad FG är 1025, vilket ger 8.5% i slutändan om allt går som det ska, beräknat på 70% effektivitet vid mäskning.

Vad tror ni om detta?

2010-11-05

Nackdelarna med att gilla öl

Det finns många roliga saker med att tycka om öl. Då menar jag inte att man tycker om att hinka i sig fulöl, då gillar man nog att bli full mer än man faktiskt gillar ölen. Jag menar att sitta framför en brasa när det snöar ute med en perfekt god porter som värmer en ända in i själen. Eller en god öl som kompletterar maten på ett perfekt vis. Eller när man upptäcker en ny favoritöl. Det finns många trevliga scenarios. Men tänker man någonsin på nackdelarna?

För mig personligen finner jag två ganska stora nackdelar med att man är så ölnördig som man är. Om vi börjar med den monetära aspekten. Jag minns för några år sedan när man gick till puben och man bara drack den billigaste ölen som fanns tillgänglig. Då kunde man komma undan ganska billigt under en utekväll. Numera när man tenderar att hänga på Bishops Arms oftare än ett ställe var största drivkraft är skylten där det står "Stor stark 29 kr", så märker man ganska markant skillnad. I takt med att vettet lämnar kroppen efter nån öl så står man där i baren med VISA-kortet i högsta hugg och ögnar genom menyn. Vad är man sugen på? Något från De Molen kanske? Ja varför inte tänker man, och sekunden senare har man beställt en Tsarina Ezra för 125 kr för en futtig 25 cl flaska utan att blinka. Dagen efter när man begrundar resultatet på internetbanken så kan det smärta en del.
En annan jobbig sak är när det är fina släpp på Systembolaget. Tvekade inte länge med att köpa en flaska Deus Brut De Flandres för 219 kr. 219 kr, för en öl. En öl. Kan kännas galet ibland och det har ju hänt att man blivit idiotförklarad mer än en gång när man berättat vad man betalat för en "flaska bärs". Intressant nog är det inte så många som rynkar på näsan om man sagt man köpt en flaska vin för 219 kr. Inte lika många rynk i alla fall.

Frågan är hur mycket man egentligen lägger på öl nuförtiden jämfört med när man livnärde sig på Hof. Man kan ju försöka räkna. Om vi hittar på lite siffror som man kan räkna med. Vi säger 5 öl i veckan på Systembolaget. Man kan köpa 5 st Sofiero. Då snackar vi 11 kr burken, dvs 55 kr i veckan där. Lägg till att man kanske går ut och vi säger för sakens skull att man köper 5 öl ute också. Och då tar vi tex Hof för 45 kr.
Då är det en veckokostnad på 280 kr, eller månadskostnad på 1120 kr.

Jämför det med att man köper lika många lite trevligare öl för, låt oss säga, 20 kr flaskan. Samt att man går till Bishops Arms två gånger i månaden och att det ryker 400 kr där varje gång. Då har vi en genomsnittlig månadskostnad på 1200 kr. och då har man varit ute på puben två gånger färre men det har ändå kostat mer, om än marginellt.
Men sen är det väl ofta att man "passar på" att köpa lite extra på systemet när de har sina släpp. För mig gick det på över 400 kr sist för 5 flaskor öl när jag var där i måndags och med tanke på vad som kommer i övrigt i november/december så kommer det nog kosta en slant till. Detta är utgifter man inte hade haft för man hade inte rört nyhetshyllan med tång ens om man nöjde sig med att halsa Sofiero.
Utöver nyhetshyllan så har man ju varit på privatimporten några gånger också...

Nu är ju alla siffror tagna ur luften här. Jag själv är inte på Bishops ens två gånger i månaden och det varierar en hel del med inköpen månad till månad. Men en sak jag är helt säker på, och det som egentligen är hela poängen, är att jag lägger garanterat en hel del mer av min månatliga inkomst på öl än jag gjorde förr. Känns det igen? :)


Vad är då den andra nackdelen?
Självklart är det ju hälsoaspekten. Jag vet själv att sen jag började ölnörda mig så har jag i princip inte druckit sprit alls och det blir vin mer sällan också. Vin och sprit är ju inte nyttigt heller, men i kalorimängd räknat är det "smartare" att dricka vin om man nu är bekymrad över midjemåttet.
Vanlig starköl innehåller ca 45 kcal/dl att jämföras med vin som ligger på ungefär samma. Däremot dricker man ju oftast mycket mindre vin, därav färre kalorier i det stora hela.
Starkare öl innehåller ännu mer kalorier, dock dricker man lite mindre av det så det kan väl gå på ett jämnt ut.

Säg att man dricker 5 öl i veckan. Baserat på att det skulle vara 33 cl per flaska, så är det nästan 17 dl a 45 kcal/dl. På ett år ger det ett totalt kaloriintag på nästan 40000 kcal, vilket i runda slängar (baserat på vad jag googlat fram) motsvarar drygt 5.1 kg kroppsfett.
Hade man inte gillat öl och hellre druckit vin som motsvarar ölen i mängd man hade druckit så hade man sparat några kilo om året.

Slutsatsen av denna vetenskapliga studie som gjorts av mig är ju att om man slutar dricka öl så kommer man dels ha mer pengar över och man kommer ha en mycket mer trimmad kroppsform.

Sen kan man också se det som att under tiden jag har skrivit detta inlägg har jag blivit 27 kr fattigare och blivit ca 150 kalorier fetare.

Lätt värt det, tycker jag.

(OBS. Det är inte ölmagen på bilden som skrivit inlägget)