Unik provning från 70 80 90 och 2000 talet del 4

Det dök in ett sms från Magnus där man kunde läsa att det var dags för en ölprovning. Temat var "Gammalt skit" och det utlovades riktigt gammal och exklusiv öl som ska provas.

Eftersom det var så övertygande med gammal bra öl så svarade jag fortfare än kvickt att jag gärna skulle vilja komma! Till slut var det jag, Magnus, Ronny och Thorsen som satte oss till bords.
De tre tidigare uppdateringarna kan man läsa om här: Del 1, Del 2 och Del 3.

NU kommer avslutningen. Hänger ni med för den blir galen.
Vad sägs om denna vertikalen?

Westvleteren 12, 4 årig (bäst före 080209) vs 4 år gammal Rochfort 10 (bäst före 130911)

Jag själv har sagt tidigare att jag tycker att Rochefort 10 är minst lika bra om inte bättre än Westyn. Men jag har bara smakat på helt färska tidigare.

Det började dock bra för Rochfort 10, den har en mycket härligare doft. Ni vet den där fina doften som väldigt få öl kan få till.

Den där ärliga blommiga doften med en kryddblandning som vill röra runt i skallen på en.

Smaken då? Ja då är det genast 1-1 igen. Westvleteren 12an går inte riktigt att me ord beskriva den. Den är fenomenalt bra och vill verkligen spela första fiol.

Rochfort 10 lever mycket på att den är så komplex och hur den klämmer ur en mintsmak som förhöjer ölet med tanke på hur dimensionen ökar.

Westyn är enkelspårig som sitt ända minus, men balansen, herregud, denna balansen man besitter.

Jag sätter nu ner foten och säger som det är Westvleteren 12 ÄR den bästa trapistölen!

Förlåt, åter till provningen. NU har det blivit många öl och mina bilder efter detta är mer eller mindre helt svarta. Jag vet inte riktigt vad jag har sysslat med, men jag skyller på alkoholintaget för kvällen.

Nästa öl ut är ett old ale många känner till. North coast Old stock....från 2004.

Min ända nedskrivna kommentar blev POW! Nej Ölsson, inte du, utrycket bara.

Jävlar vad bra det ölet är att lagra!

Sen blev det lite Nils Oscar.

Först ut var Nils Oscar Rökporter från 2007. Hade tappat lite av sitt sting, men röken var intakt. Det var lite tunnare men frågan är om ölet blev sämre eller bättre av det. Jag anser det vara bättre.

Sen kom Nils Oskars Imperial Stout. En IS som man bara kan få tag på via Systembolagets privatimport. Kan inte riktigt utläsa vad det står eftersom Ronny spilde ut öl på mitt provningsschema. Jag tror att det var en 2003a?

Sveriges näst bästa Imperial stout.

Sen var det dags för lite danskt igen. När man får en Xbeeriment Black force one lägger jag inte fingrarna emellan. Denna underbara fruktiga och blommiga imperial stout med kanonfina humletoner men ändå de vitala chocklad och kaffesmakerna som blandas till den komplexa härlighet det ändå är. Det är ett kanonöl

Sen kom det fram en mycket annorlunda öl. Amager MurpHill. Jag ser att det är Mike Murphy(Lervig Aktiebryggeri) och Shaun Hill (Hill Farmstead) på bilden och redan här är jag fruktansvärt intresserad av vad det kan vara.

Detta är en porter, med klara rågsmaker. Det är en härlig smak av vanlij och jag börjar fundera på om det inte är lite majs i smaken. Jodå vist är det bourbonfatlagrat detta fenomelala öl som avslutar den galnaste provning jag någonsin varit på i hela mitt liv! Ölet har en snygg finish av choklad som jag kände hela vägen i bilresan hem. Nej vi körde inte! Vilse kom och plockade upp mig och Torsen så att vi inte skulle försvinna i natten!



Bjuder på lite extra bilder. Här ovan ser ni samtliga öl som provades under kvällen och nedan finner ni först en riktig vintage burk. Alla mins väl Perikles. Ja även jag som är åttiiotalist kommer ihåg hvorneer en Tuborg smager som besdt! Till höger är La Folies kork som kan ha varig möglig om man tittar på bilden. Det var den dessutom troligen. Men den satt i en av kvällens absoluta höjdpunkter.

Annars är det jag kommer härifrån mest med är 40 år av Thomas Hardy....FÖRTIO år av ölkultur. Wunderschöön mein herr!

Old Rasputin till Rugby VM

För er som inte vet så började igår Rugby VM. Nu kanske ni tänker, vem fran bryr sig? Balder bryr sig och till en sådan underbar händelse måste man ta fram en riktig värsting!
För er som inte vet så har undertecknad faktiskt spelat ungdomskamper för landslaget.

Det har varit tyst kring Ölrådet ett tag, ber om ursäkt för detta. Det har varit mycket som hänt för oss denna sommar. En annan har fått jobba väldigt hårt.

Hur som helst, här har ni anledningen till att De Molens Rasputin har två namn. Den får nämligen inte heta Rasputin i USA, då North coast tycker att det är deras namn.
Gamle Rasputin är en russian imperial stout på 9% ABV

En mörk oljeliknande vätska med ett brunt krämigt skum. Väldigt läckert skum. Det hämger kvar så där härligt, och det hänger kvar lite skum från Tsarens krona längs glaset.

Doften från North Coast - Old Rasputin är likt ett mörkrostat colombianskt kaffe. Men det är en mild mild besk doft av humle.



En maffig munkänsla som ger en havregröts känsla innan det blir komplext till tusen!
Rökt och en krafgit mörkrostad kaffekänsla, lite bränt. Aningen vanilj och sen en viss humlebeska innan en eftersmak av lakritz som går över till en extremt mörkrostad smak.
Det blir en värmande avslutning då man även känner av lite alkohol. Ett bra sätt att pressentera de 9%en.
Ölet är aningen vinöst och man känner även lite russin smak a la barley wine.

Det finns något i eftersmaken som jag inte uppskattar. Även om det är ett riktigt gott öl. Jag vet att när jag och Röstlund drack denna på Nya tröls för typ tre/fyra år sen. Då tyckte vi att det var en smak av bajs i ölet. Ja det är tur att man utvecklats i sitt öl-tycke!

Ikväll blir det kräftsiva, då dricks det brown ale!

Senaste nytt: Ommegang Hennepin på Systembolaget

JA!! En riktig personlig favorit kommer till Systembolaget i maj. Ommegangs saison Hennepin för 80 spänn. Ett klart bra pris om man bor i Sverige.
Efter vår ölresa till USA fann vi snabbt smak för Ommegangs mycket goda belgieninspirerade öl. Vi tog reda på en aning om dem och det visade sig att dom är ägda och styrs av Moortgat, mer känt för sin Duvel.

Three philosophers var först ut på svenska marknaden i år och den var väl uppskattad runt om i Sverige? Nu hoppas jag på att man även får in deras vanliga Abbey Ale som man väl kan likna vid en belgisk dubbel.

För övrigt kan jag berätta att när jag befinner mig på andra sidan släpper man även The Angels share brandy barrel från från Lost abbey.

Några personliga favoriter dyker upp igen i North Coast Old Stock och Sierra Nevadas Big Foot. Dom som klagade högljutt på Old Stock har inte satt dem på lagring. Låt dem stå i ett år och ni kommer att hoppa av glädje!

Vill ni veta mer om vad som händer under året så ska ni besöka Schnille och Schmaks utmärkta uppdatering här

North Coast Brewing Company - Old Stock Ale

Häromdagen provades ännu en av nyheter på Systembolaget. Denna gång fick det bli Old Stock Ale från North Coast.

Den ligger på hela 11.7% så väntade mig nåt ganska tungt. Vacker röd färg, dock helt utan skum. Skummet försvann efter bara några sekunder kändes det som. Liten fruktig doft men ganska intetsägande.
I smaken är det alkohol, russin, frukt och aningen maltighet som skiner genom. Eftersmaken är dock en slags alkoholsötma, rejält spritigt. Känns nästan som att man dricker en likör. Tyckte det var gott i början men sen överväldigar alkoholsmakerna en och man tröttnar. Inte alls lika väl dold alkohol som i tex Rochefort 10 som är nästan lika stark. Men det fanns en del kvaliteter med detta öl ändå och skulle nog inte ha nåt emot att dricka den igen. Har en flaska till, köpte två stycken. Den andra flaskan kommer dock att lagras nu och när den öppnas kommer den nog delas med en vän. Det hade nog räckt alldeles utmärkt att bara dricka en halv av denna.

Pris: 42.90 kr (355 ml) Systembolagets tillfälliga sortiment.

---