Helsingborgs Hembryggargille – W is for Winter Warmer

Ja då är det dags för en till öl från Helsingborg.

 

Om V är för Vendetta så är tydligen W för Winter Warmer om man frågar dem. Jag är inte människa att säga emot dem.

 

Doften är stor och av malt. En del doft av havre tycker jag nog allt. Pumpernickel och så en viss doft av torkad frukt. En viss doft av dadlar.

 

En fin smak. Den är fortsatt maltkraftig en det är en större smak av choklad. Chokladsmak utan att det blir sött. En fin smak av pumpernickel och en riktigt härligt upplyftande beska. Vissa toner av torkad frukt, känner lite russin, dadlar och fikon. Varför tänker jag på müsli?

 

Detta kommer att passa bra till vår julmat tänker jag och trycker i mig en skinkmacka!

 

Julölsindex 7/10

Pris 0 kr (olagligt att sälja hembrygd öl, men han fick en hembrygd öl tillbaka) 330 ml

Hembryggd öl säljs därför inte heller på Systembolaget

Hbg2 Helsingborgs hembryggargille - Ghost dog X-mas porter 2012

Långt namn från vännerna i norr. Ja detta är inte gjort av något bryggeri detta är gjort av ett gäng hembryggare från Helsingborg. Yes, även idag klämmer vi hembrygt här på Ölrådet.

 

Jag slängde in en av deras öl från förra året för ett tag sen och så sprang jag på Martin, Victoria och Alexi på en Beer Makers Dinner med Oliver Menno från De Molen. Men då fick jag med mig två av deras öl hem i utbyte av två av mina egna.

 

Martin sa att det var en hottad variant och att den numera var lite mer kryddad. Ja det klart att man blir lite spänd.

 

Doften är av kavring, russin, lite kryddor som kardemumma och kryddnejlika.

 

Det är en maltkraftig öl med mycket rostad smak. Jodå, Martins ord stämmer väl, den är klart mer kryddad och faktiskt lite mer intressant.

 

Låt mig börja om, det är en maltkraftig öl, som har en fin rostad smak. En basbeska som lyfter ölet och gör det lite fylligare även om det inte har en stor munkänsla. När den ruffaste beskan lägger sig kommer mer smak av kryddorna. Det är kryddnejlika, lite grönpeppar och lite pomerans. Kan även känna vissa spår av anis.

 

Den höga kvaliteten på hembrygderna fortsätter även idag. En kanonöl från Helsingborg som passar sig väl till helgens mat.

 

Julölsindex 7,5/10

Pris 0 kr (olagligt att sälja hembrygd öl, men han fick en hembrygd öl tillbaka) 330 ml

Hembryggd öl säljs därför inte heller på Systembolaget

Hbg2 Helsingborgs hembryggargille - Ghost dog X-mas porter 2011

Jag får väl rädda Helsingborg lite med några som faktiskt verkligen kan brygga i stan. Det är dock hembryggare.
Så första Hembrygden ut är en ur arkivet. Denna var verkligen väldigt trevlig och fin! Jag kommer fortfarande ihåg den. Mitt första öl från hembryggarna i Helsingborg. Nu har det blivit ett apr stycken och de är verkligen duktiga!

Långt namn från vännerna i norr. Ja detta är inte gjort av något bryggeri detta är gjort av ett gäng hembryggare från Helsingborg.

Jag har länge läst deras blogg och för någon vecka sen mötte jag upp "Ölgudinnan" Victoria och med mig fick jag denna öl. Förstajulblotet så att säga. Läs mer om Hembryggarna här på Hembryggarbloggen.

I en snygg flaska med stilig etikett som känns juligare än många andra.
 

Doften är av kavring, russin, lite kryddor som kardemumma och kryddnejlika.
Mycket tunnare än jag trodde. Smaken är proppad med malt som ger en rostad smak, rent av lite rökig och sen lite choklad innan en beska tar över och det glider över till kryddorna. En smak av anis, pomerans och sedan kryddnejlika tar över och tar ölet i mål. Jag får även en viss sojasmak då det kommer en hel del sälta i ölet.

Vad jag tycker? Jag lovade att vara ärlig vid provet och jag ska säga helt ärligt att hembryggare ibland slår vanliga bryggare på fingrarna.

Jag är imponerad och provar gärna fler öl från er i framtiden.

Julölsindex 7/10
Pris: 0 kr
Finns inte att köpa då det är hembryggd öl och det är olagligt att sälja.

En fin ölkväll med goa tradeöl

Som jag berättade så hängde vi lite i Kävlinge innan Mikkellers beer makers dinner.
Alexi sa att det var första gången han stannade i Kävlinge frivilligt.
Vi hade ju redan börjat med en Russian River Pliny the Elder.

Vi fortsatte och drack ett öl från Kanadensiska Driftwood, som heter White Bark. Ett veteöl med koriander och apelsinskal.

Gripen lös med sin frånvaro och vi drack en öl som Alexi hade med från Helsingborgs hembryggargille. Ett öl som blev helt fel, men ändå lyckats bli gott. Det var väldigt trevligt faktiskt. Fale hette ölet.

Vi fortsatte på hembrygt och med Brasserie Vellanche What saison. Ett fullkomligt lysande hembryggt öl med mycket smak av ingefära och appelsin. Doft av skumbananer som inte alls kändes i smaken.
När vi drack denna så dök även Gripen upp.

 

Nästa öl ut var Surly Furious. Vilket var en första för mig. Wow, den skrivs in som top 5 IPA i världen direkt. Den var grymt välhumlad, och ändå väldigt balanserad mot den söta maltkroppen.

Nästa öl ut var en riktigt fet öl. Hair of the Dog har länge varit ett favoritbryggeri och det blir inte sämre när Blafa åter slår till med en fatlagrad varriant. Denna gången var det Hair of the dog Bourbon Fred from the woods. En fatlagrad varriant av Fred. Riktigt bra öl!

Gripen hade med sig ett öl vi länge varit sugna på. Founder Curmodgeons better half, en old ale från Founders som är en maxad varriant av vanliga Curmodgeon.
Den är bryggd med melass och med lönnsirap. Det gör att den är betydligt sötare än sin vanliga varriant. Riktigt härlig smak av bourbon och av lönnsirapen. Som att käka en amerikans frukost.

Samuel Adams Triple bock från 1997, nuff said? Ett öl som är hatat av vissa, älskat av andra. Det var förvånandsvärt hur det svängde även hos oss. Blafa hälde över det till Alexis glas. Han och jag tyckte att den var riktig fin, Kristopher vad förvirrad och viste inte vad han skulle tycka och Gripen såg mest förvirrad ut.
Jag tyckte att det var en ganska platt öl, då den saknade kolsyra. Men det var riktigt bra smak. En del funk, som många gamla öl har, men även lite toner av congac och torkade aprikoser.

Alexi hade med ett öl som jag aldrig hade sett förr och det är inte varje dag man dricker öl från Nebraska. Ni vet delstaten som Bruce Sprinsteen sjunger om. Nebraska Brewing Co Black Betty imperial stout var en kaffe bomb! Det började med att man kände ekfatet av fatlagringen, men sen när man förväntade sig att vaniljen skulle komma fram kom istället kaffe, lite mer kaffe och ytterligare lite kaffe. Det är lite som med Speedway stout, en rejäl kaffesmäll.

Sista ölet för kvällen var en bamsing! Cigar city Hunahpu's Imperial stout Bourbon barrel aged.
Den var fan-tastiskt god! Svart som synden och tjock som kolasås. Härligt mäktig av choklad som bryt av med ekfat och vanilj. En ganska ordentlig smäll med bourbon.
En riktigt cool bira, sköljdes ner med en kuban. Inte dumt alls!

Haha, sa jag sista ölet för kvällen? Nej tänkte väl det. Vi knäckte nämligen en Pliny the Elder till efter det! Boom!