2014-01-28

20131012 - Ölråd hos Ekström - Ballast Point Sculpin IPA, Amager Hr Papsø in black, Ballast Point Sea Monster, Amager Kååd, 8 Wired Brewing Co. iStout

Ett nytt Göteborgs-äventyr har genomförts och förutom ölråd hann vi med middag hos Ekström,
en tur till Haket där Stefan "Mohawk" Gustavsson ordnat en Tap-Takeover med massor av godsaker, Ölrepubliken med grymma burgare och massvis av finöl, natthäng på en takterass som hette Puta Madre och dagen-efter brunchen på Le Pain Français. 
Ekström hade valt som tema "Öl som jag vill testa" och jag kan säga att ingen blev missnöjd med kvällen. Här är våra omdömen.














Ballast Point Sculpin IPA
Land: USA
Alkoholprocent: 7% 
Pris: 34,90 kr / 33 cl


Balder: Det finns en anledning att detta är världens 3e bästa IPA enligt Ratebeer. Att vi får den hit och är 3 månader gammal och den bara andas kvalitet med sin knivskarpa balans mellan humlegivan och maltbasen. Färsk är den nog ännu bättre även om det är svårt.
Betyg 9
Henning: En härligt gyllengul färg och trevlig förpackning får dig att tänka att någon har lagt ner mycket tid och tanke på att leverera en lyckad öl. Smaken är ingen besvikelse och lyfter dig in i en humle-trädgård och bjuder på underliggande sötma som verkar komma från en närliggande biodling. Drycken passar väl till maten som serveras vilket idag är persiskt inspirerad kyckling med persisk riskaka. Ölet står också mycket bra på egen fot, i de långt och länge saknade ölrådsglasen. Kort och gott ett högt betyg till dagens första.
Betyg: en 9a

Almryd: Mycket trevlig och finsk ipa, en riktig höjdare. Skulle man kunna dricka mycket av.
Betyg: 8
Resin: Go jäkel.
Betyg: 8
Röstlund: Perfekt balans mellan humlens beska och maltens sötma. Hyfsad kick från humlen och fortfarande frisk.
Betyg: 8
Tompax: IPA som smakar awesome! Temat är "öl som jag vill testa" och jag är väldigt glad över mitt val! Inte för humlad, helt perfekt balanserad.
Betyg: 8
Genomsnittbetyg blir höga 8,3

Amager Hr Papsø In Black
Land: Danmark
Alkoholprocent: 5.5% 
Pris: ?


Ekström: Har en stout touch men ska vara en pale ale, konstig kombo... Väldigt tunn i konsistensen och upplever den som lite vattnig och lite blaskig! Men smaken är inte riktigt vad jag önskar, eftersmaken är lite "kolsyrig", tror att det är en sån öl som man dricker en gång och tyvärr inte igen.
Betyg: 4
Almryd: Mycket smak för 5.5%. Men för fan, black pale ale, dummaste stilnamnet hittills. Lite eksmak, sötma och nån lite udda rostad smak. Ok men inget super.
Betyg: 5
Röstlund: Ganska lätt. Den växer när eftersmaken inträder. Lättrostade cacaobönor med en flyktig fläkt från humlen. Lämnar ett behaglig eko efter sig i munnen.
Betyg: 6
Resin: Jag tycker att humlebeskan och de rostade maltsmakerna går bra ihop. Lite tunn i munkänslan dock.
Betyg: 6
Henning: Vid upphällningen ser denna öl mycket trevlig ut, men hoppet fasas sakta ut när du klunk efter klunk känner hur den tunnas ut. En hårt rostad ton och viss maltighet är glädjeämnena men tyvärr saknas fler dimensioner som gör detta till ett bra öl. Kanske något du kan dricka efter en dag på jobbet samman med lite snacks och "hygge". 
Betyg: 4
Balder: Gjord av Amager med världens mest kända ticker(?) till att bli en black pale ale. Bara där hör man felet. svart blev? En grå pale ale är just det den är. Trevligt rostade smaker och en ok beska. Jag har mer att önska.
Betyg: 5
Genomsnittbetyg: 5



Ballast Point Sea Monster

Land: USA
Alkoholprocent: 10% 
Pris: 89,90 kr / 65.5 cl

Almryd: Fyllig och mustig, riktigt fin imp stout. Men ska man klaga på nåt så saknar jag lite mångfald i smaken även om smaken den har är utsökt. Väl dold alkohol vilket jag kommer märka senare ikväll.
Betyg: 8
Ekström: Usch vad denna var god! Påminner mycket om Brooklyn chocolate stout vilket är en god vän i mitt öl-liv... Skulle aldrig gissa på 10% alkohol! Chokladen i god harmoni med rostade toner
Betyg: 9
Resin: 10% som döljer sig väl. Väldigt välbalanserad och hyfsat mild trots att det är bra sjärttröck i den. 
Betyg: 8
Röstlund: En fin imp stout. Sticker inte ut, håller sig ganska standard. Men standarden är hög i detta fallet. Innehåller de klassiska imp stout kännetecknen, chokladen kommer fram mest. En riktigt bra imperial stout.
Betyg: 9
Henning: Svart som natten. Kul doft. Smaken är kraftig och lite sliskig.  
Betyg: 5
Balder: Sea monster är som natt och dag. Kall är den spritig och sträv, men när den kommer upp i temp och fått lite luft lyfter den till högre höjder. Det är en tunnare imperial stout men passar sig till de varmare breddgraderna. Choklad, kaffe och en riktigt trevlig beska. Personligen är jag ganska hård mot imperial stouts som inte är precis som jag vill ha dem och detta är inget undantag. Jag tycker att den är bra, men inte fantastisk.
Betyg: 8
Genomsnittbetyg: 7,8




Amager Kåååd
Land: Danmark
Alkoholprocent: 6% 
Pris: 49,40 kr / 50 cl

Resin: Jäkligt god IPA. Ren och fruktig med ett lagom stjärttryck i beskan. Har inget att klaga på. En prickfri IPA, helt enkelt. 
Betyg: 8
Röstlund: Bra grejer.
Betyg: 7
Ekström: Len och god ipa, fruktiga toner i doften. Inte så jättehumlad, allt är helt enkelt lagom! En everyday ipa som funkar i många sammanhang.
Betyg: 8
Almryd: Riktigt bra ipa, inga konstigheter. Precis som jag gillar det.
Betyg: 8
Balder: En stor härlig citrusdoft och med riktigt med härlig humlearom. Som att pressa grapefrukt ner i näsan. När man dricker mer av ölen så blir den bara bättre och bättre. Jag blir fullare och trevligare samt att det blir mer och mer beska och det blir mer och mer citrusfrukter.
Betyg: 8
Henning: Mandarin! Gottis.
Betyg: 8
Genomsnittbetyg: 7,8

Sista öl ut för detta ölrådet var en Nya Zeeländare som fått mycket uppmärksamhet världen över vilket jag upptäckte då jag fick vända mig till en Canadensisk sajt för att hitta en prisuppgift, http://www.thestar.com/life/food_wine/2013/10/03/whats_brewing_new_zealands_istout_is_a_monster_of_a_beer.html


8 Wired Brewing Co. iStout
Land: Nya Zeeland
Alkoholprocent: 10.5% 
Pris: 41 kr / 33 cl

Resin: Bra ös. Finskt som fan.
Betyg: 7
Almryd: Inte lika balanserad som Sea Monster, smakar mer soja och lite spretigare men ändå god.
Betyg: 7
Henning: Das ist gut man sagt. Killer-doft och en smekande munkänsla. Smakar mycket sötma och godis och rostat trä. Grymt mycket bättre än din vanliga imp stout. Puss
Betyg: 8
Röstlund: Stjärtigt nice.
Betyg: 8
Ekström: God och len smak men en sak som är lite skum, inga direkta kaffetoner! Ska nog öppna sista flaskan också...
Betyg: 9
Balder: Återigen; Stouts är jag ganska hård mot. Detta är på tok för beskt och det tar bort kaffesmaken en del. Dock är chokladsmaken riktigt trevlig. Obalanserad och det är jag inte helt nöjd med.
Betyg 7

Genomsnittbetyg: 7,6

Ölprovningen fortsatte på Haket med grymma öl från Mohawk Brewing Company som gästspelade med trygghet på "hemma-Haket".





Röstlund snackar bryggning, humle och annat världsviktigt med Stefan "Mohawk" Gustavsson.



Några av finölen som beställdes in på Ölrepubliken var dessa två skönheter. 


Ölrådsvärden Ekström levererade en oförglömlig helg och lördagkvällen avslutades på Puta Madres takterrass. 

2013-10-07

Öl i Malmö: Meet The brewer The Monarchy - Hamnmästaren 10/10

Just nu väldigt aktuella Sebastian Sauer från The Monarchy gästar på torsdag Hamnmästaren i Malmö.

200 kronor för 5 öl med Sebastian, som ofta har väldigt bra öl med sig. Det ska finnas platser kvar. Anmälan till hamnmastaren@gmail.com

Vi ses där!

2013-09-06

Julölen på Systembolaget är här!

Hittar du någon favorit? 
Kommer Balder att slå sitt eget rekord? 

Artikelnr

Namn

Producent

Ursprung

Pris

11011-01

Ayinger Winter-Bock 6,7% 500 ml

Brauerei Aying

Tyskland

29,9

11012-03

Flying Dog K-9 Winter Ale 7,4% 355 ml

Flying Dog Brewery

USA

26,9

11300-03

Nils Oscar Kalasjulöl 5,2% 330 ml

Nils Oscar Company

Sverige

19,5

11301-03

Sleepy Bulldog Winter Ale 6,2% 330 ml

Gotlands Bryggeri

Sverige

19,9

11302-01

Brutal Brewing Winter Ale 6,8% 500 ml

Spendrups

Sverige

20,8

11303-01

Ölfabrikken Jule Ale 7,3% 500 ml

Harboes Bryggeri  A/S

Estland

27,9

11310-01

Midtfyns Jule Stout 7,6% 500 ml

Midtfyns Bryghus

Danmark

39,8

11311-03

Wisby Julbrygd 6% 330 ml

Gotlands Bryggeri

Sverige

18,9

11316-03

Sigtuna Christmas Scottish 9,3% 330 ml

Sigtuna Brygghus

Sverige

32,9

11319-03

Sigtuna Winter IPA Organic 6% 330 ml

Sigtuna Brygghus

Sverige

19,9

11320-01

Oppigårds Winter Ale 5,3% 500 ml

Oppigårds Bryggeri AB

Sverige

26,9

11321-03

Slottskällan Winter Eko 4,5% 330 ml

Gamla Slottskällans Bryggeri

Sverige

22,8

11322-03

S:t Eriks M.Dahlgren Julporter 5,9% 330 ml

S:t Eriks Bryggeri

Sverige

20,9

11325-01

Electric Nurse Underbar Jul 4,2% 500 ml

Dugges Ale- & Porterbryggeri

Sverige

27,4

11329-01

Falcon Julöl 5,2% 500 ml

Carlsberg Sverige AB

Sverige

16,8

11329-03

Falcon Julöl 5,2% 330 ml

Carlsberg Sverige AB

Sverige

12

11331-01

St Peters Winter Ale 6,5% 500 ml

St Peter's Brewery

England

26,9

11332-03

Hibernation Ale 8,7% 355 ml

Great Divide Brewing Co

USA

29,9

11335-01

Holy Cow Cranberry Milk Stout  4,7% 500 ml

The Ilkley Brewery Co

Storbritannien

29,4

11336-03

Sigtuna Midvinterblot 8% 330ml

Sigtuna Brygghus

Sverige

22,9

11338-01

Mariestads Julebrygd 5,8% 500 ml

Spendrups

Sverige

17,8

11338-12

Mariestads Julebrygd 5,8% burk 500ml

Spendrups

Sverige

17,9

11342-03

Ölvisholt Julabjör 6,5% 330 ml

Ölvisholt Brugghús

Island

27,9

11343-03

Mikkeller Via Til Fra 8% 330 ml

Mikkeller

Danmark

29,7

11346-03

Mohawk Blizzard Imperial Porter 9,7% 330 ml

De Proef Brouwerij

Belgien

29,5

11350-12

Spendrups Julbrygd 5,3% burk 500 ml

Spendrups

Sverige

15,9

11351-03

Evil Twin Christmas Eve at a NYC Hotel Room  10% 355 ml

Evil Twin Brewing

USA

29,9

11352-03

OHaras Christmas Velvet 6% 330 ml

Carlow Brewing Co

Irland

21,9

11354-03

Mikkeller Santa's Little Helper 9,1% 330 ml

Mikkeller

Internationellt märke

29,7

11355-01

Falcons Julmumma 5,2% 500 ml

Carlsberg Sverige AB

Sverige

17,8

11356-12

Pripps Blå Jul 5% burk 500 ml

Carlsberg Sverige AB

Sverige

15,9

11357-01

Shepherd Neame Christmas Ale 7% 500 ml

Shepherd Neame

Storbritannien

28,9

11358-01

Fuller´s Old Winter Ale 5,3% 500 ml

Fuller Smith & Turner

England

22,9

11363-03

Samuel Adams Winter Lager 5,6% 355 ml

Boston Beer Company

USA

17,5

11364-01

N´Ice Chouffe 10% 750 ml

Brasserie d'Achouffe

Belgien

56,9

11365-01

Jacobsen Gold Naked Ch Ale 7,5% 750 ml

Carlsberg Danmark

Danmark

59

11369-03

S:t Eriks Julale Eko 5,4% 330ml

S:t Eriks Bryggeri

Sverige

18,9

11371-01

Grebbestad Julöl 5,2% 500 ml

Grebbestad Bryggeri

Sverige

21,8

11372-12

Sofiero Julöl 5.2% burk 500 ml

Kopparbergs/Sofiero Bryggeri

Sverige

13,9

11373-01

Eriksberg Julöl 5,6% 500 ml

Carlsberg Sverige AB

Sverige

17,3

11374-03

Dugges Christmas Idjit! 9,5% 330 ml

Dugges Ale- & Porterbryggeri

Sverige

32,6

11376-01

Liefmans Glühkriek 6% 750 ml

Duvel Moortgat

Belgien

57

11377-01

Nisse Julöl 5,3% 500 ml

Gamla Slottskällans Bryggeri

Sverige

28,8

11380-01

Three Hearts Julöl 5,3% 500 ml

Krönleins

Sverige

15,9

11381-01

Mysingen Midvinterbrygd 13 6% 500 ml

Nynäshamns Ångbryggeri AB

Sverige

31,4

11382-01

Jämtlands Julöl 6,5% 500 ml

Jämtlands Bryggeri AB

Sverige

27,7

11384-01

Bellerose de Nöel 7% 750 ml

Brasserie des Sources

Frankrike

54,9

11385-01

Dugges Juldricka 4% 500 ml

Dugges Ale- & Porterbryggeri

Sverige

24,8

11386-03

Dugges Jullager 6% 330 ml

Dugges Ale- & Porterbryggeri

Sverige

19,8

11390-03

Napa Smith Bonfire 8% 355 ml

Napa Smith Brewery

USA

24,8

11391-01

BB Pistonhead Christmas Carol  5,6% 500 ml

Spendrups

Sverige

16,8

11395-01

Electric Nurse Christm Ale 4,4% 500 ml

Dugges Ale- & Porterbryggeri

Sverige

27,5

1958-02

Mikkeller Drinkin The Snow 0,3% 330ml

De Proef Brouwerij

Belgien

16,9