2012-04-30

To Öl lancerar öl på Bishops Gustav Adolfs Torg i Malmö 2/5

Nyss inkommet från Brill & CO.

 

På onsdag den 2a maj kommer danska To Öl lancera sin Southern Frontier (på fat) på Bishops Arms Gustav Adolfs Torg i Malmö.

Det är en pale ale som beskrivs som det vackraste skånskt-danska sammarbetet sedan innan 1600-talets mitt.

 

"Denna kväll glömmer vi allt vad freden i Roskilde 1658 heter och umgås åter som bröder och systrar under gemensam fana, signerad TO ØL och Bishops Arms!"

 

Förutom Southern Frontier kommer de mycket uppskattade IPA/DIPA First och Final Frontier på fat.

 

Förutom detta kommer det att ske försäljning av ett begränsat antal toppskyltar i storformat, signerade av skaparna av Southern Frontier.

Vinsten av dessa kommer sedan att gå till Öl-sälskapet Malte.

 

Väl mött 17.00 antar jag, för ni kan räkna med att Balder kommer på besök denna dag!

2012-04-29

20120405- Ölråd hos Olsson: De Ranke Hop Harvest, Primator Double 24%, Primator Stout, Brewdog/Lost Abbey Lost dog, Brewdog Paradox Jura

Vi har haft Ölråd igen och i sedvanlig anda är jag enormt långsam med att uppdatera bloggen med resultaten. Denna gång var det Olsson som var värd och han bjöd bland annat på lite öl som han haft med sig hem efter en resa till Tjeckien.

Första ölet var dock inte från Tjeckien.

De Ranke Hop Harvest 2011
Land: Belgien
Alkoholprocent: 6%
Pris: 78.50 kr / 75 cl (Systembolaget)

 Så här tyckte vi om den:

Olsson: Frisk och påminner mycket om De Rankes andra humlade historier. Jag kan gilla den klassiska belgiska grunden med ett frisk humletillskott.
Betyg: 7

 Almryd: Inte så mycket beska, men det är en belgare så rätt väntat.Maltigt och rätt typiskt belgiskt i allmänhet. Lite senare när tempen sjönk på ölet så framträdde viss beska ändå. Helt ok men ingen big whoop.
Betyg: 6

Balder: Ingen jätteskillnad från XX-bitter. Mer eller mindre samma hamliga jästdoft. Smaken är även den en jäst smak av halm. Våt halm för att vara mer precis. Humlen kommer inte fram för mycket, men det är en skön efterbeska. God, men inte mer än så.
Betyg: 5

Henning: Halmighet, men den jästa produkten av detta når inte upp till högre höjder. Doften är trevlig och smaken är lite delad i en söt och en besk del, som tyvärr inte hittar perrrfekta blandningen. Gott i Belgien? Betyg: 5

Röstlund: Jordig men frisk. Trevlig, men ganska anonym. Doften vittnar om den färska humlen som gick ner i koket med florala inslag.
Betyg: 6

Ekström: Den ger en frisk smak och känns som en sommar ale mer än en ipa. Den är mild humlad i min värld och känns snabbt avslagen i dessa glasen.Doftar mycket som en belgisk ale... överlag en väldigt lättdrucken öl.
Betyg : 4

Genomsnittsbetyg: 5.5

Sedan gick vi vidare till lite tjecker. Först ut:

Primator Double 24%
Land: Tjeckien
Alkoholprocent: 10.5%
Pris: 7kr / 50 cl (ja, 7 kr. Det är Tjeckien vi snackar om)

Ölet heter Double 24% men nej det är inte så starkt, den procenten syftar väl på något annat men jag vet inte vad det skulle vara.

Henning: Det är som om Kapten Haddock hade varit ett öl, 55 svordomar kommer i munnen på dig. Love Primator.
Betyg: 8

Ekström: Den luktar socker, den smakar socker och den är sliskig, "russinig", luktar också som en trappist öl. Hade det inte varit för den sliskga sockriga smaken så hade den ändå varit nästan köpbar...
Betyg: 3

Almryd: Efter att ha druckit en hel del öl som ligger på dessa alkoholprocenter så vet jag att det finns fantastiska underverk. Detta är inte ett av dom. Smakar väl inte så mycket alkohol men det är för det smakar mest sötningsmedel. Ingen beska för att balansera. Nä fy... Sjukt bra APK (alkohol per krona) dock om man nu är ute efter det... dricker A-lagare i Tjeckien detta?
Betyg: 3

Balder: Ponera att du lägger lite russin i ett glas, häll på honung. Detta blandar du sen med lite dåligt portvin och en Zaranoff vodka. Det är väl ungefär så här det kommer att smaka. Stor vaskvarning på detta. Men det är ändå något som bjuder upp till dans.
Betyg: 2

Olsson: Jag är positivt överaskad. Förväntade mig fekala kräkningar och avlopp, men det var betydligt bättre än så. Russin och överflöd och en sötma som får lösgodis att framstå som nyttigt och sockerfritt.
Betyg: 5

Röstlund: Smakar lite "Rom-Russin" -på ett bra sätt. Faktiskt en av de godare dubbelbockarna jag förtärt.
Betyg: 5

Genomsnittsbetyg: 4.3

Kan påpeka att många av oss hällde ut denna i vasken efter en stund.
Sen gick vi vidare till ölet som jag märkte att jag glömt fotografera så det blir ingen bild på den

Primator Stout
Land: Tjeckien
Alkoholprocent: 4.7%
Pris: 4kr / 50 cl (Jepp, fortfarande Tjeckien)

Så här tyckte vi om denna stout.

Balder: Doftar vört. Viss syrlighet i doften ihopsamlat av lite rostade valnötter. Jävlar så tunn den är! Men det är en väldigt salt dryck som smakar vört. Härliga smaker från ett charkuteri. men gudars skymmning så blaskigt det är. Nej detta är all time low när det gäller stout.
Betyg: 2

Olsson: Tjeckerna är väl inga stoutmästare, och ska man vara krass så borde de kanske hålla sig till sin pilsner. Men det känns ändå ganska balanserat. Tunt som in i helvete men den lilla rostade smaken som finns lyfter det i alla fall lite.
Betyg: 4

Röstlund: Doftar med lite vilja rökt kassler. Med den underbart maffiga chokladkaka som serveras till försvinner ölen totalt. Jag har inte druckit många tjeckiska stouts, men den var i tunnaste laget.
Betyg: 2

Henning: Kakan var god, din sås var jävligt god (Thats what she said) men ölet är odrickbart.
Betyg: 1

Ekström: Oj vad tunn denna var! Vatten med svart karamellfärg skulle man kunna jämföra det med! Lite korvdofter alternativt rost, nja skulle hellre tagit ett glas vatten!
Betyg: 3

Almryd: Först trodde jag att jag kände att det var lite likt London Porter. Jag hade en sådan med mig så jag öppnade den och parallellprovade lite. Jo, grundsmakerna är där i båda. Men London Porter är fyllig, mer smakrik och mer krämig och rundare. Sjukt mycket bättre... Primator Stout hade nåt hos mig en kort stund men sen gick det över... platt och blaskigt i slutändan. No thanks.
Betyg: 2

Genomsnittsbetyg: 2.3
(2.3 i snitt är det lägsta vi någonsin haft efter drygt 100 Ölråds-provade öl... Einbecker Winterbock delar jumboplatsen, även den fick 2.3)

Sen var det slut med tjeckerna och Olsson drog fram lite mer spännande saker.

Brewdog/Lost Abbey Lost Dog
Land: Skottland
Alkoholprocent: 11,5%
Pris: 129 kr 33 cl (OBS. Ej kvar i Tjeckien. Tillbaka på Systembolaget)

Romfatslagrad. För mig i alla fall var den första gången jag smakade romfaslagrad öl. Bra eller anus?

Almryd: Ek och rom i doften, smaken är rätt galen. Mycket ek, syrlighet och en stark ton av rom. Känns knappt som ett öl för fatsmakerna och smaken från rom tar över så det känns mer som man dricker nån sorts len sprit. Sjukt svårt att betygssätta detta. Mycket smaker, väldigt intressant. Inte äckligt men snudd på för udda, smakerna som nog borde varit toner istället tar över för mycket. Men som dryck, ser mig själv kunna sitta och smutta på en slatt av detta en lång stund.
Betyg: 7

Ekström: Vid första doften luktar det inte något speciellt, men efter en stund så kommer romtonerna fram. Mörk rom och lite choklad toner får jag säga. Dock inte så mycket rom i smaken tycker jag... men fan awesome ändå.
Betyg: 7

Röstlund: Underbar doft. Själva ölen försvinner i romfatlagringen. Det känns för tunnt. Tråkigt. Förväntningarna blir ganska höga på ett öl som detta.
Betyg: 7

Olsson: Jag ogillar ju whiskey så det faktum att detta är lagrat på romfat gör mig glad. Luktar fanstiskt, men hade behövt mer kropp för att bära upp doften och romtonerna
Betyg: 8

Balder: Ett dåligt grundöl som man öst ner i ett romfat. Nej inte är det bra. Den har en kropp liknande en Primator Stout . Men doften ger ölet liv och viss rörelse. Syrligheten binds inte ihop med portern, utan romsmaken blir allt. Att jämföra med Averys Rumpkin så är det en 2a. Men jag är generös idag. Den försvunna hunden får gärna stanna borta i min bok.
Betyg: 4

Henning: Doften lovar styrka, men smakresan tar slut direkt eftersom fatlagringen tar över. Detta är mer spontanjäst för mig. Bryggarna måste varit fulla när de gjort ölen. I believe the recipe got "lost"
Betyg: 4

Genomsnittsbetyg: 6.1

Sista ölet blev mer från skottarna i Brewdog. Nu var det dock whiskyfat som gällde.

Brewdog Paradox Jura
Land: Skottland
Alkoholprocent: 15%
Pris: 89,90 kr / 33cl (Systembolaget)

Almryd: Rökigt, smakar nästan lite hickory-aktigt.... efteråt kommer en avrundad whiskeyavslutning. Doften är udda, mycket prickig korv med rätt stark doft av alkohol. Eftersmaken hänger kvar länge och det är det bästa i ölet. Jag brukar inte gilla öl som smakar lite åt kötthållet men detta är rätt gott ändå. Smuttbart!
Betyg: 8

Ekström: När man ska göra första sniffen så är det som att man sniffar på aceton och man dödar massa hjärnceller direkt utan att ens smakat på den! Den höga abv-halten gör den väldigt intressant! De ligger väl gömda och man märker inte de 15%en, smaker för min själ skulle jag vilja kalla detta! Den är fan go... Gott snack!
Betyg: 7

Röstlund: Jurafatet passar ölet bra. Doften blir härligt pepprig. Den höga alkoholstyrkar ger till en början ölet en obehaglig acetonsmak, men den planar ut till viss del efter ett tag. Förutom det så är det riktigt gott.
Betyg: 7

Olsson: Det är jag mot acetonsmaken. Tar jag en liten sipp i munnen så smakar det underbart, men råkar jag tar för mycket öl i munnen samtidigt så kommer alkoholjävulen och tar över och dödar mina smaklökar. Ja, det framhäver nästan klökningar. Men i lagom mängd och i lagom takt så tror jag snart att jag har lärt mig hantera detta. Mina smaklökar kanske har funnit något nytt här.
Betyg: 8

Balder: Nej men nu snackar vi. Detta är en fatlagrad öl som faktiskt har en bas att stå på. Jura whiskyn ger en annan dimension. problemet med ölet är att det är lite för mycket spritstick. Det försvinner dock med lite mer värme i ölet. Chokladsmaken lever upp till chokladkakan jag inte fick smaka på (Ölsson bjöd på en chokladkaka innan). Juran avslutar med en härlig rökighet och ändå fruktighet.
Betyg: 8

Henning: Kaboom vad mycket av allt, potent värmande styrketår som bjuder på klistriga toner av gamla fat. Mycket starkt intryck men inte den mest balanserade öl jag druckit. Jag tycker detta passar utmärkt en fredag när du vill släppa verkligheten. Betyg: 7

Genomsnittsbetyg: 7.5

Ja, det var allt för denna gången. Nästa Ölråd är den 4 maj när Röstlund står för spektaklet. Förhoppningsvis uppdaterar jag med resultaten i den matchen inom 20 dagar efteråt :)

Ha en god valborg och ta det lugnt med eldandet.

2012-04-28

Dogfish Head - Bitches Brew 2010

Dogfish Head Bitches Brew
Dags att dra fram en riktigt raritet.

Miles Davies står för musiken och med tonerna av jazz låter vi oss sväva iväg.
Noterbart är att jag lyssnar på tung dödsmetall i vanliga fall så ölet borde inte passa.
Men en blend av en imperial stout (3/4) och en honungsöl (1/4) låter mycket lockande. För kompanjonen Röstlund passar allt som handen i handsken.

Dags för lite brew, Bitches brew!

En vacker flaska, med etiketten tagen från Miles Davies legendariska platta.
Doften är av kakao, kaffe, vanilj, charkuteri och viss syra.
Jodå vist får man lite honung av doften.



En härlig maffig öl, väldigt syrlig som chockar oss något otroligt. Väldigt vinös till sin början. Jag känner en rökt korvsmak och som ett helt slakteri. Röstlund håller inte helt med mig.
Riktigt härlig syra, men borde man inte känna honungen?
Nu börjar vi inse att ölet är infekterat. Vilket skit, men det är inte vilken skit som helst. Det är nämligen riktigt gott.

Tillbaka till syran, den är alltså inte sur, det är en smak av röda bär som lingon och röda vinbär.

Ölet är med andra ord väldigt komplext och det slutar inte här.
Med lite värme i ölet förändras det.
Syran är kvar, men det kommer fram en ny ton av vanilj och även en hel del ek.
Viss sötma letar sig äntligen fram. Nu är komplexiteten total. Grymt gott och toppbetyg. Man kanske ska berätta för Sam vad han gjort, för det är sjukt gott.

En blend mellan kriek och imperial stout känns det nästan som.

Detta var en perfekt avslutning på en väldigt trevlig kväll, med god at och väldigt många skratt!
Nästa helg kommer jag åter att infinna mig hos Röstlund, men då är det dags för Ölråd.

2012-04-23

Strålande nyheter, SKA -Modus Hoperandi till Ordinarie Systembolagssortiment

En mycket efterlängtad öl kommer tillbaka.
NU på burk, men bäst av allt...i ordniarie systembolagssortiment!

Synd att det kommer i Oktober då det är en kanon sommaröl, men jag klagar inte för det. För det är en riktigt bra IPA redan!

Ölrådet håller tummarna för att SKA ESB kommer till bolaget nu också. Världens bästa ESB enligt Balder och Henning om inget annat. Eller hur Henning?!?

2012-04-20

2012-04-19

Hela öllistan till Stora öl - små bryggerier

Här kommer det en trevlig hyhet.
Alla ölen som kommer att serveras på helgens festival på Malmö Brygghus som presenteras av Föreningen Sveriges Oberoende Småbryggerier. 
 
Jag lägger upp dem som en lista med bryggeri först och öl sen, efter det en kort personlig kommentar.
 

Oceanbryggeriet
Ocean India Pale Ale
Ocean Västkust 4,8%
Ocean Ebbot Ale
Ocean Göteborgsporter

 

Ebbot för att Ebbot är så jälva cool. Samt att ölet är gott.

 

Jämtlands Bryggeri
Hell
Bärnsten
Jämtlands IPA
Steamer

 

Tryggt svenskt bryggeri som alltid levererar en av Sverigest bästa julöl. Mitt tips blir Bärnsten, en evig klassiker.

 

Grebbestads Bryggeri
Grebbestad Lager
Grebbestad East kent Golding Ale
Grebbestad Lunator
Grebbestad Starkpilsner

 

Jag är inte hundra uppdaterad, kommer därför att ge tips om att prova alla! lunator är en ständigt återkommande högkvalitavit bock om jag måste nämna något om ölen.

 

Ängö Kvartersbryggeri
Alla Tiders - Prima Lager
Ljuva Livets - Superb Bitter
Diabolisk - Belgisk Dubbel
Höga Höjdars - Ångöl

 

Ängö från Kalmar är ett bryggeri man sällan hör om. Ölbloggarkollegan Kristophers halvfavoriter så jag ska absolut ge mig på en Diabolisk dubbel. Ett öl jag har hört lite hit and miss kommentarer om. Ska bli intressant. Alla tiders är en OK lager om inget annat.

 

Strömsholms Brygghus
Slussvaktaren
Köpingshus Rödh
Hård
Malakias 2011

 

Ett ord: Slussvaktaren! Synd att inte Tok-Olle kommer, som är min personliga favorit.

 

Eskilstuna Ölkultur
Skogsängen Saison
Stenby Single Hop
Anders Dubbel IPA
Fristadens Imperial Stout

 

Malmö Brygghus och Beersson Tok-IPA får ursäkta, men Sveriges bästa DIPA kommer till stan. Mamma kommer från E-tuna och det ska jag hedra henne för. Mian två favoriter kommer i form av Anders och Fristaden. Skogsängen Saison blir en ny välkommen vän hoppas jag!

 

Ahlafors Bryggerier
Ahlafors Ljusa (lager)
Ahlafors Mörka (lager)
Ahle Ale
Ahle Påsköl

 

Ahlafors är enligt mig lite för lite, men deras Påsköl glider nog ner ändå.

 

Malmö Brygghus
Beersson X.P.A.
Beersson D.I.P.A
Engelsk I.P.A
Cacaoporter

 

Hemmaplan för Malmö Brygghus. Jag hoppas eftersom jag har dem i stan, men för er som inte är det. Prova Beersson (båda) och värm en Cacaoporter. En av Sveriges bästa porters (trodde inte aldrig att jag skulle säga om er eller hur)

 

Helsingborgs Bryggeri
Lager
India Pale Ale
Lakrits
Chilipeppar

 

Prova Chilipeppar...sen förstår ni.

 

Skebo Bruksbryggeri
Herrgårdsporter
Spring Surprise
Sovereign Golden Ale
DualHop

 

DualHop är ju inte fy skam, de andra har jag inte provat

Skebo Bruksbryggeri
Herrgårdsporter
Spring Surprise
Sovereign Golden Ale
DualHop

 

Inte fått prova så mycket, men har för mig att DualHop var riktigt trevlig när det begav sig.

 

Hantverksbryggeriet
Bödeln
Sotarn
Kosacken
Munken

 

Västerås stolthet, Kosacken är en grym imperial stout. Saknar baronen men annars är det en bra uppsättning.

 

Lundabryggeriet
Piraten pale ale
Björnen Sover brown ale
Röde Orm red ale
Bästa Lagern

 

Nya lundabryggarna har lyckats med Björnen sover annars har jag tyckt att dom går obemärkt förbi. Kan få mycket skit för att jag sagt detta men det är min åsikt!

 

Qvänum Malt & Mat
Jonsson råg Ale
Havre Ale
Ambassadörs Porter
 
Helt nya för mig. jag älskar rågöl så det kommer jag absolut att prova!
 

Oppigårds Bryggeri
Golden Ale
Smithy Ale
Summer Pale Ale

 

Hemmaplan och mitt husöl Golden ale (ja det är egentligen Avery IPA men Oppigårds Golden ale har tagit över). Ett av Sveriges mest hajpade bryggerier. Smithy och summer pale ale kan jag inte minnas att jag provat. Räkna med ölrådsbesök!

 

Stockeboda Gårdsbryggeri
Pils
Singel Malt
Ljus ale
I.P.A

 

Även här, lite hemmaplan med Stockeboda. Synd att man missar bästa ölet Vinternattens ljus. Annars gör man bra öl för framförallt en nybörjar konässör.

 

Slottskällans Bryggeri
Zero
Imperial Stout
Kloster
Zeven

 

Jag fick en Zero i ett byte med Johan aka Portersteken och detta är ett öl som tekninskt sett har 0 IBU. Men det är beskt, mycket beskt och mycket gott. Ett av de mest inovativa ölen man har sett på den svenska ölsenen på länge. Ett hett tips!

 

Nynäshamns Ångbryggeri
Bedarö Bitter
Landsort Lager
Bötet Barley Wine
Smörpundet Porter

 

Bedarö Bitter kan vara en av världens bästa bitters! SKA ESB raknar jag högst, Örebro bitter och Bedarö dock, det är svenska krafthantverk. Man bör ta en Bedarö....och en bötet!

 

Närke Kulturbryggeri
Anders Göranssons Bästa Rököl
Tanngnjost & Tanngrisnir
Hej! Jag heter Hampus
Gransus

 

Sverigest i särklass bästa bryggeri! Gillar du rökig whiskey? Gillar du rök i allmänhet? Prova Anders Göranssons, men prova den för allt i världen inte först! Här kommer de flesta av mina timmar spenderas. Kring Närke!

Från min gamla studentstad Örebro inte minst!

 

Sist, men absolut inte minst:

Nils Oscar Company
God Lager
Hop Yard IPA
Ctrl Alt Delete
Coffee Stout

 

Hop Yard bör få en extra chans av mig. Fick en infekterad flaska i somras och sa att den var vedervärdig. Men den får som sagt en ny chans. Coffee Stouten är en trevlig stout som nog får rinna längt min strupe.

 

Jag (Balder) och Henning kommer att gå på festivalen i dagarna två. Hoppas jag kan få se ett eller annat glatt ansikte på fredag, eller lördar!

Priset är 150 kr per dag.

För att få smaka ölen från de olika bryggerierna, köper du provningskuponger för 20 kr/st, vilka berättigar till ett smakprov om 10 cl öl från valfritt bryggeri (något mindre mängd för vissa specialöl). Fler provningskuponger, mat och alkoholfritt går att köpa i baren i utställningslokalen.

2012-04-14

Avery/Russian River - Collaboration not litigation

För 3 år sen skrev jag ihop en bucketlist med öl som jag verkligen ville prova. 25 öl som jag under mitt liv skulle prova vid något tillfälle. Idag är dagen då jag avslutar min bucketlist.

Kul att se tillbaka på sin 3 åriga jakt med glädje och jäkligt många bra öl!

Detta sista av öl på min lista är en bryggd skapad av Avery och Russian River. Bryggd i Boulder, Colorado hos Avery. Det är en Quadrupel till stilen.
Ölet är inköpt av min nya hjälte Peter Lind. Peter köpte ölet i Florida på en pub och släpade hem den till mig. Ett stort jävla tack till dig Peter. En sann bero!

Idag är med andra ord en stor dag för mig. Jag är grymt rädd för att jag har satt en hype och en stor förväntan på att detta, det sista av mina öl från bucketlistan.

Detta är från batch nummer 3 och blev buteljerad i februari 2009 och har en ABV på 8,97%.
Avery/Russian River - Collaboration not litigation

Ölet är kopparfärgat och helt genomskådligt. Nästan inget skum och få bubblor. Majestätisk i sitt utseende.

Doftar farin, lite gräddkola och röda bär.

Smaken är det inte heller något fel på. Likt den vackraste poesin dansar smakerna in i hela gommen och ger mig ett härligt glädjeryck.

Härlig sirapsmak blandad med lite katrinplommon inleder upplevelsen.
Farinsocker och russin tar över. Jästens jordighet ger en tevlig smak och ökar munkänslan. Härligt värmande alkohol och så en liten beska av humle.

 Efter ett tag kommer det fram en smak av peppar och lite blodgrape.


Underbart!

Så ja snart kommer mina gäster!

2012-04-12

Krönika: Doorstep Brew, en utmanare eller en pajas?

Det har dykt upp ett nytt företag som heter Doorstep Brew. Detta företag livnär sig på att distribuera öl direkt till din dörr. Detta menar dom ska vara lagligt efter Rosengrendomen, från 2007, vilket i stort innebär att man som svensk medborgare kan importera alkohol till sig själv så länge man har betalt skatten för den.

Så här säger dom själva: Vi är ett danskt företag som introducerar den här servicen på den svenska marknaden genom att kombinera en laglig online handel med en bekväm hemleverans och noggrannt utvalt sortiment av högsta kvalitet. Dina varor sänds från vårt lager i Danmark och levereras direkt till din dörr. Skatter och andra avgifter som måste betalas vid import till Sverige behöver du inte tänka på - det tar vi hand om”

Konceptet är bland annat försäljning av kvalitets öl med hemleverans. Man erbjuder en prenumerationstjänst där man kan få ett antal lådor, efter val, hemskickat varje år. Detta efter ett tema man har valt själv. Men man erbjuder även en tjänst där man kan köpa hela lådor och i vissa fall mixlådor som en låda med Cantillon. I den fick man 3x Iris och 3x Vigneronne.

Företaget menar på att detta ska underlätta för det svåra och tungrodda privatimporten.

Så här ser jag på saken. Ja detta kanske är bra för att väcka monopolet lite. Det är dessutom kanske en bra chans att få hit färskare öl som IPA och DIPA, som inte måste in och vända i några månader innan de distribueras till butikerna runt om i Sverige.

Jag håller inte helt med att den svenska privatimporten är så svår. Det är ganska så enkelt om man vet hur man gör. Men det är klart, det tog mig ett par gånger att lära mig den till fullo.

Allt låter ju frid och fröjd, men...ständigt detta men!
Jo för det kommer in några felaktigheter i detta som jag själv ser som negativt.

Doorstep brew skriver så här på sin hemsida:
”Vi anser att öl är den förnämaste dryck som skapats och att urvalet och kärleken till själva produkten ofta saknas hos distributörer. Oavsett om det gäller Systembolaget i Sverige eller spritbutiker och mataffärer i övriga världen så saknas ofta respekten för råvarorna, konsten och det hårda arbetet som ligger bakom ett lyckat öl. ...Vi har gjort det till vår uppgift att göra den här typen av produkter tillgänglig till alla på ett praktiskt och bekvämt sätt och med en respekt för konstnärerna som framställer produkterna.”

Jag pratade med Marc Brill & Co som blev utnämnda till Sveriges bästa importör 2011 av BeerSwedenforums läsare. En övertygande seger vilket ger dem en stor röst i denna frågan. Man fick även guldpinnen 2011 som delas ut av Svenska Ölfrämjandet

Det börjar med att Marc skriver på nyss nämnda forum angående samarbetet man ska ha med producenter.
När Doorstepbrew skriver på sin hemsida att de samarbetar med de bästa bryggerierna och listar bland annat Mikkeller och To Øl är det att tänja på sanningen: Mikkeller och To Øl har inget som helst samarbete med Doorstepbrew och har inget intresse av det heller. Om deras produkter mot förmodan dyker upp i Doorstepbrews sortiment är de köpta hos grossist och exporterade till Sverige mot producenternas vilja

Marc fortsätter så här efter lite mer diskussion.
Jag har inget emot nya aktörer i sig på den svenska marknaden, det är bara kul, men här har vi en aktör som motiverar sin existens med att befintliga distributörer saknar urval och kärlek till produkterna, att Systembolaget saknar respekt för råvarorna, konsten och det hårda arbetet som ligger bakom ett lyckat öl, att de själva har en respekt för konstnärerna som framställer produkterna samtidigt som de säljer ölen emot samma producenters vilja och antyder samarbeten med dem som inte existerar.”

Jag tar själv kontakt med Marc och frågar om det är OK att han blir citerad. Marc svarar vänligt med att det är klart jag får. Vi pratar vidare lite via några mail om lite god öl osv. Vi pratar lite mer om Doorstep och Marc säger följande.
”Jag försöker för det allra mesta att hålla mig utanför andras verksamheter, men jag tycker verkligen att det är tveksamt hur de försöker måla upp en bild som inte stämmer med verkligheten. När de antyder samarbeten med producenter som jag vet varken har eller vill ha något samarbete med dem, samtidigt som de utmålar sig själva som mer eller mindre de enda som har respekt för dessa producenter och att befintliga importörer och Systembolaget saknar urval, kärlek och respekt... ja, då tycker jag faktiskt att de är ute på hal is”

Mina farhågor är att några av de mindre importörerna som inte kan livnära sig på detta utan har ett ”riktigt jobb” vid sidan av måste slå ner sin verksamhet. Tänk om vi inte skulle få tag på underbara öl om TWCs Det lille bryggeri, Dejes HY eller Elixir Wines öl från Amager till exempel.

En sak som jag gillar med Dorstep brew är att man kan köpa öl av dem, men det hade nog gynnat de flesta om det hade varit en ren webshop istället för hela lådor. För är det något vi saknar i dagsläget är det en bra webshop med bra öl från t ex USA sen cracked kettle stängde.

Så snälla ni, gör det till en webshop och sluta göra alla andra sura! För prismässigt ligger man ändå bra till i jämförelse med Systembolaget.

Nå vad tycker ni om Doorstep Brew, är det en utmanare, eller är det en pajas?


För övrigt ligger det ca 10 anmälningar mot företag som gör samma sak som Doorstep Brew fast med vin och whiskey. Något jag tyvärr inte orkar göra en djupdykning på.
Mer om detta senare, samt att jag ska försöka ta med Doorsteps bild av det hela.

2012-04-10

Lambic från 1950, 60, 70 och 80 talet, en vanlig provning så att säga

Jaha, då var det dags igen.
En ölprovning som man sent kommer att glömma. Trodde att dessa skulle vara de sjukaste provningarna jag varit på någonsin. Då vi bland annat provade Thomas Hardy från 2004, 1994, 84 och 74. Här hittar ni dem, del 1, del 2, del 3 och del 4.

Denna gången ramlade jag Ronny, Thorsten in hos Magne tillsammans med Jonas och bröderna Ek eller Brekeriet som de flesta känner dem som.
Det var utlovat några sjuka lambics som ni kanske förstår av titeln. Direkt vi kom in så serverades det lite Carnegie Porter från 2005. De blev sedan även en från 2007, Ronny, som varit där lite tidigare hade dock 2004 i sitt glas. Det missade tyvärr jag.

För er som undrar, jodå. Det var ordentlig skillnad på 2005 och 2007. Den från 2005 var klart bättre i cholkladsmaken. Mycket krämigare och fylligare. Så nu lägger vi porters och grejer fram.

Välkomna till, ”Din sure fan, var tog humlen vägen?
Vill börja med att berätta att detta är nedkortat duktigt, för jag hade kunnat skriva en roman om detta.

Kvällens start var en vertikalprovning. Detta mellan Timmermans Kriek från 2011 och en från 1971. Skillnaden på färgen är enorm. Se på bilden bara. Galet! Även smaken var det klar skillnad på. Den vanliga Timmermans Kriek är väldigt söt och artificiell medan den från 1971 är len och fin. Det luktar lite unket men det är absolut ingen fel på smaken. Härligt fruktig och ganska söt.
Timmermans Kriek 1972 vs 2011

Vi glider snabbt vidare till nästa öl, för det var väl lite för ungt med en kriek från 1971, ja vi drar till med en Haeyvert Kriek från 1958....femtioåtta!
Haeyvert Kriek 1958
Jag börjar direkt fundera ut hur många jag känner för är ens födda 1958. Ja det är mor, far, mormor, morfar och farmor....sen stannar det. Här får vi även lära oss att förr i världen använde man inte etiketter utan man drog ett vitt streck för Geuze och rött för Kriek. Lite historia är inget jag klagar på då det alltid är intressant att lära sig om den underbara drycken!

Ölet doftar även detta unket så in i bänken. Det luktar mer som ett avlopp än något annat. Man får en mindre chock då smakerna år mycket renare och framförallt av körsbär. Det är förvånansvärt syrlig.

Nja nu behöver våra hjärtan varva ner lite, så in på bordet kommer det en helt normal 3 Fonteinen Oude Kriek. Ja hur fasen denna nu kan vara helt normal. Jag gillar 3 Fontainen, men deras Geuze rankar jag klart högre än deras kriek. Det är dock en utarbetad kriek som är klart underskattad med tanke på vad den får tampas med resten av kvällen.

Vi lämnar krieken en sväng för att ta oss ann en helt vanlig Oude Geuze (Vieille) från Brouwerij Oud Beersel. Detta ölet finns på bolaget och är härligt friskt och gott.
Nu meddelas det att pausen är över, de senaste två ölen har ju inte ens 20 år på nacken. Två raka är nästan så att man skäms!

In på bordet kommer det en Eylenbosh Faro från 1988. Ja ropar jag och Andre till, vi var födda då! Detta ölet är fenomenalt! Det är en fin sötma från farinsocker och lite bränt socker. Jag tycker att det finns en matt humlesmak, men dom andra håller inte med. Däremot så kommer vi alla fram till att det är en härlig efterbeska och så kommer farinsocker smaken tillbaka. Riktigt fin!
Eylenbosh Faro 1988

Kvällens nästa är även kvällens i särklass bästa. Jag tror faktiskt att alla åtta tyckte att denna var bäst. Van Malder Geuze från 1966.
Nu kommer det att bli extremt svårt att förklara vad detta öl smakade. För det var så bra så bra så bra! Det är en syrlig öl som är makalöst balanserad.
Även denna har en mindre trevlig doft av avlopp och det är lite kork som följer med i vissa glas. Mitt bland annat. Men det försurade inte smaken det minsta. Himmelskt gott, finns knappt superlativ som kan täcka resterande ord om detta fenomenala öl.
Van Malder Geuze 1966

Nästa öl ut är Hansens Geuze, detta är kvällens äldsta och det är från 1955. Ja ni läste rätt, det är ifrån nitonhundraFEMTIOFEM!! Det är så sjukt att man inte riktigt vet hur man ska ta ställning till det. Ingen av ölen har ju varit dåliga än. Jag trodde inte att det skulle hålla, men jo jäklar nog fasen är det sjukt gott! Inte alls lika syrligt som de tidigare, men smakerna är fortfarande där. Har tappat lite av sin eftersmak. Eller ja det tror jag iallafall, jag är född på 80 talet, hur ska jag kunna veta detta? Hade varit väldigt kul att prova en som är helt färsk mot detta.
Hansen Geuze 1955

Kvällens provning avslutades med ett bonusöl som vi redan har provat tidigare. Det är Roman Dobbelen Bruinen Flemish Brown Ale från 1972. Ett sött öl med bra maltsötmma som verkligen smakar lite som sirap och farinskocker. Smakar verkligen som ett utspätt barley wine.
Roman Dobbelen Bruinen Flemish Brown Ale 1972

Här är allt som serverades under kvällen.
Carnegie Porter 2004, Carnegie Porter 2005, Carnegie Porter 2007, Timmermans Kriek, Timmermans Kriek 1971, Heyvaert Kriek 1958, 3 Fonteinen Oude Kriek, Brouwerij Oud Beersel Oude Geuze (Vieille), Eylenbosch Faro 1988, Van Malder Gueuze 1966, Hanssens Gueuze 1955, Roman Dobbelen 1972

När provnigen väl var klar så drack vi lite extra på kvällen. Det var inte några dumma öl då heller. Men de väljer jag att inte skriva något vidare om även om detta hade varit en fullskalig provning i sig.
Brewbaker, Berliner Art, Nils Oscar Rökporter 2007, Samichlaus 2006, Det Lille Bryggeri Vintage Julebryg 2009, Brooklyn Brewery Monster Ale 2007, Hornbeer Black Magic Woman, Abbaye des Rocs Grand Cru, Sigtuna Ace of Spades Imperial Stout och till slut en Abbaye des Rocs Brune.

Avslutningsvis måste jag säga att jag fortfarande är i chock. Det var helt fenomenalt. Bjuder därför på en sista bild, detta är etiketten av Timmermans Kriek från 1971.
Timmermans Kriek 1971

2012-04-07

Bota baksmällan med Reparationsbajer från To Öl





Det finns dagar då man bara är så jävla bakis. Det är baksidan av att vara öldrickare. 
Efter gårdagens strapatser behöver jag något som stärker mig efter familjens besök i nya huset och bortamatchen mot Häcken. 

Det finns dock räddning för oss. Räddningen kommer från danska bryggarna To Öl och det är en amerikansk pale Ale vid namnet Reparationsbajer. 

En snygg etikett som vanligt, ölet slås upp och det är en aprikosliknande orange färg.
Doftar inte som en frukost med bacon, som är bästa bakisfrullen i mina ögon.
Nej det är en fruktig doft av aprikoser, persika och Persimon. Mycket citrus och en söt doft som påminner om en välkomponerad godispåse.

Jodå detta är en väldigt fruktig och välhumlad pale Ale. Mycket aprikoser varvat med humletoner, lite mindre sharonfrukt detta varvat med beska.
Beskan är påtaglig men absolut balanserad.

En riktigt god öl och jodå vist är baksmällan borta!
Nu börjar resan, alla till Hisingen!