2011-10-27

Mot Amsterdam, the home of Skobåtlampan

Nederländerna + Ölrådet = Sant, ni kanske undrar varför?
Jo vår alldeles egna Skobåtlampa kommer från just Holland. Skobåtslampans sak är Ölrådets sak!

Därför sätter jag nu vinden i Skobåtens segel och drar till Amsterdam. Reserapport utlovas, ni får gärna ge mig tips på saker man inte får missa i denna underbara stad. Ni behöver dock inte nämna Anne Franks hus. Jag vill nämligen inte köa i timmar...

2011-10-24

Ölrådet samordnar BSF möte i Malmö

Ölrådet är med och samordnar en träff för medlemmarna i Beerswedens forum. Träffen äger rum på Green Lion inn i Malmö den 12 November och startar 19.00.
Det kostar 300 kr, men för det får man mat samt ett ölprovningsquiz som hålls av Ölrådets egna Balder.
Efter detta är det mingel i pubben under kvällen.

Är du inte medlem? Då är det faktiskt dags för dig att bli det. För där finner du mer info om hur man hamnar på ett av de hetaste ställena i södra Sverige!
BeerSweden Forum

Green Lion inn hittar man på Skeppsbron 11 i Malmö.
Green Lion Inn

2011-10-23

Mikkeller/Brewdog - Divine Rebel

En gudomlig rebel, ja det är så man kallar den. Jag har provat den tidigare, men bara när den är helt färsk. Nu är den ett par år gammal. Ölet är från 2009 och är en joint venture mellan BrewDog och Mikkeller. Troligen de två mest experimentella bryggarna i europa, så sammarbetet är spännande och detta Bareywine känns även det kul att få prova. Ölet är gjort på Champagnejäst och 25% av ölet är lagrat på Whiskeyfat.

Det är en mörk, rödbrun mahognyfärg på ölet. Ett minimalt skum av lite mörkare gräddfärg. Stora härliga bubblor som flyktar mot ytan.

Direkt kapsylen kommer av så sprids det en doft av karameller i rummet. Skaka om glaset och ner med näsan. Serriöst, doften är sagolik, rent av gudomlig! Karamell, russin muscovadosocker, mörk sirap, torkade aprikoser, pommerans och lite choklad. Ja, der är en lite aningen besk doft i denna Mikkeller/Brewdog - Divine Rebel.

En söt kreation, men den är inte samma smaksymfoini som doften antydde. Men det är magiskt gott. Ett barleywine som verkligen har utvecklats, men har blivit aningen tunnare än vad det var från början. Att offra lite av kroppen för mer smak? Ja det är klart bra ändå!

Maltbasen sätter en kryddig och söt start. Karamellsötman är med uner hela smakförloppet. Möjligen försvunnen lite under den sista finishen, men det är draghunden. Förutom sötman kommer det in en fruktighet som känns igen från en speyside whiskey. Detta bildar en smak av aprikoser och lite pommerans. Man knner en mysig liten russinsmak och det ger en liten portvinskänsla.
En riktigt bra efterbeska som hänger kvar i evigheter.

Nej fan, nu skar jag mig i fingret när jag skulle skära upp min Gruyere. Jag ska trösta mig själv med att avsluta ölet.

2011-10-19

I Schnilles frånvaro: Nyheterna på sytembolaget den 1 November

*Uppdaterat*

Eftersom Schnille och Schmak för tillfället ligger i dvala och för att jag har tröttnat på alla frågor angående vad som kommer på Systembolaget den 1 November så publicerar jag detta under viss protest.
Det är dock lite fräsiga saker som dyker upp på vårat älskade monopol. Min nota kommer att sluta någonstans kring 900 kr. Två coola kollaborationer, dels Midtfyns/De Molen X Porter och Tokyo Black Horizon från Brewdog/Nögne Ö/Mikkeller, samt några andra roliga saker!
Här ligger de rankade efter Namn, Land, volym och pris.

Sierra Nevada Tumbler USA 350ml 26,90kr
Meantime London Yakima Red Ale Storbritannien 500ml 28,90kr
Innis & Gunn Spiced Rum Finish Storbritannien 330ml 26,90kr
Bötet Barley Wine 2009 Sverige 250ml 34,10kr
Cuvée Angélique Belgien 750ml 76,00kr
Stone Old Guardian Belgo Barley Wine USA 650ml 80,20rk
La Trappe Quadrupple Oak Aged 2011 Nederländerna 375ml 100,00kr
North Coast Grand Cru 2011 USA 500ml 123,50kr
Saison Dupont Dry Hopping 2011 Belgien 1500ml 175,00kr
Deus Brut des Flandres 2010 Belgien 750ml 219,00kr
Nils Oscar Coffee Stout Sverige 330ml 21,90kr
Sotholmen Extra Stout Sverige 250ml 23,70kr
Midtfyns/De Molen X Porter Danmark 500ml 49,90kr
Amager Drei von Dänen Danmark 500ml 69,90kr
Carnegie Special 175th Annivers Porter Sverige 750ml 99,00kr
Brewdog Tokyo Black Horizon Storbritannien 330ml 135,00kr
Gueuze Tilquin Belgien 375ml 54,50kr
Lost Abbey Framboise de Amorosa USA 650ml 169kr


Ett hett tips på ett coolt öl som provats tidigare av mig. En komplex öl, på hela 17,2% ABV. Lite för söt kanske. Men några år på lager mår den nog bra av.

2011-10-13

Old Tom The Original

Old Tom dök upp för ett litet tag sen på Systembolaget, vet inte riktigt när. Nu har jag provat den. Först måste jag påpeka att jag ogillar när ölflaskor pryds av diverse skryttexter som "Voted Worlds Best Ale" i detta fallet. Om man måste skriva saker som "Bronze Medal in World Cup 1997" eller att ölet blev bästa öl i någon obskyr tävling i sydvästra Ukraina, så känns det lite som att producenten inte är trygga nog i sin öl och måste skryta med uråldriga meriter... Jaja nog om det.

Vad tyckte jag om denna? Tyckte att doften var lite maltig men hyfsat platt. Smaken, det viktiga, tyckte jag var aningen metallisk. Sen fanns där en lite udda smak som var lite åt läderhållet som ett lagrat öl kan få fast på ett dåligt sätt så det börjar påminna lite mer om papp. Gillade inte riktigt beskan heller, kändes lite gammal på nåt sätt. Ska man säga något positivt så var de 8.5% bra dolda och det fanns lite fina fruktiga smaker också och jag hintade lite lakrits. Men överlag var det inte riktigt en öl i min smak men det gör inte så mycket. 24,80 kr för en flaska var överkomligt, Men jag tror inte jag kommer köpa den igen på ett bra tag.

2011-10-11

De Struies blir serietecknare?

De Struise kommer att släppa en serie som hyllar öldrickare som gillar deras öl, som i sin tur hyllar dem med serier.
Hängde ni med?

Jo så här ligger det till. De Struise kommer att under de närmsta två åren släppa en serie innehållande tolv öl. Dessa ska vara inspirerade av serier som vem som helst kan skicka in. Dessa serier ska driva lite med dem osv. Första serien ska vara till en Blonde ale på enbart Nya Zeeländska humlen Motuecha.
Serien kommer att vara i samma format som en öletikett. Etiketten kommer sen att pryda flaskorna.
Format om man är intresserad är 80mm hög och 148mm bred.

2011-10-08

Stockholm Beer & Whiskeyfestival del 2

Denna delen handlar inte alls om öl, okey det är klart att den gör. Men den handlar även om alla möten man gör under en mässa.
En öl mässa är som en ända stor firmafest, men inte för en firma. För hela branchen. Att vi som ölbloggare numera får ett litet större spelrum och mer plats ser jag som mycket possitivt. I många fall är bloggarna numera ansiktet utåt.

Ett av de största mötena på SBWF 2011 var ölbloggar träffen annordnad av Johan Portersteken Lenner. 24 personer från 20 bloggar. Självklart var Ölrådet representerat, då jag och Henning tagit oss upp.

Samtliga deltagande ölbloggar
Balder och Henning - Ölrådet
Pelle Stridh - Allt om öl
Eirik Berg - Basunen
Tom Vilenius - Fajan & Jöns
Peter M Eronson - Fat & Flaska
Andreas Grip - Gripen av öl
Uffe Karlström - Karlströms Malt
Kristopher Persson - Kornmalt & Humlekottar
Fredrik Johansen - Malt, Humle, Jäst & Vatten
Magnus Björnstjerna och Magnus Svensson - Manker Beerblogg
Magnus Bark - Ofiltrerat
Jonas H Andersson - pilsner.nu
Johan Lenner - Portersteken
Nikolai Schnackenburg - Spritbloggen
Jonas Augustsson - Öl i Stockholm
Markus Timola - Öl är gott, resor är kul
Fredrik Broberg - Ölhunden
Fredrik Karlsson och David Ljunggren - Ölkultur med David och Fredrik
Stefan Eriksson - Ölsvammel
Johan Blasberg - Överflöd'i Öl

Vi började med en ölprovning med Jan-Erik "Janko" Svensson. Janko är för övrigt huvuddomare för festivalen. Mer om detta i ett senare inlägg.
Vi fick blindprova 4 öl i 2 omgångar.


Första två som kom in var öl med exakt samma recept, men av olika bryggare.
Det var en Sierra Nevada Pale ale och en Caldera Pale ale. Det värsta är att jag prickade Sierra Nevadan till Henning men tog inte chansen att berätta det.
Kommer ihåg när Ölrådet var på blindprovning och vi spikade 9 av 10 öl!

Tvåan var svårare. För att det inte var av samma typ, men samma typ av humle.
Att det var en Oppigårds Amarillo kom vi fram till ganska snabbt. Men Johan hade slängt in Slottskällans Red ale mist.

När Janko var klar steg en mycket mäktig man fram i handlingen. Vaclav Berka, huvudbryggare på Pilsner Urquell. Ett intressant föredrag som slutade med en frågestund. Vi höll oss fortsatt passiva. Mest för att jag inte är en pilsnerdrickare utan väljer annat om det finns.


Vidare så pratade vi en hel del om att samla oss mer bland ölbloggare. Det var nu vårt deltagande kom in på riktigt. Detta arbetet kommer vi att arbeta vidare på. Mer info kommer att följa då det händer grejer på den svenska ölscenen.

Men det roligaste mötet av dem alla var med Måsolini! Vilken lirare...

2011-10-07

Beer makers dinner BrewDog

I onsdags var det dags för en Beer makers dinner med James Watt från Brewdog på Gastro i Helsingborg.
För mig som bara åker till Helsingborg ett par gånger om året är det lite intressant att komma till Norrland.

Jag lämnade jobbet i en rush satte mig på tåget och mötte upp Gripen och Kristopher längs vägen.
På tåget blev det många härliga skratt om helgens bravader uppe i Stockholm, så när tåget kom fram var det som om att vi inte suttit på det. Öl sugen som man nu är så svängde vi in på Mogwai där vi träffade två välkända ansikten från Stockholms ölfestival i Blafa och Rafiki.


På Mogwai serverade man Gubna för 79 kr. Det gillade verkligen jag! Så ett återbesök lär komma. Även om Mogwai hade fina öl så var det som sagt Gastro vi skulle till.
Fredrik som anordnat det hela hälsade glatt när vi ankom och visade oss till vårt bord där jag hamnade bland vindrickare. Väldigt trevligt att komma med dem eftersom det är en helt annan dimension och det är kul att se vad saftdrickarna tycker om öl.

Vi möttes av tre burkar Punk IPA och en meny. Menyn såg ytters imponerande ut!

Punk IPA
Frasiga croquettas på Öresundstorsk och röding, fondue på Vikentomater och fänkål, aioli.
Trashy Blond & 5 A.M. Saint
Långtidsbrässerad kalvkind, kompott på potatis från Larsviken, persiljerot och citron, trattkantareller och picklade lökar, märgsky.
Hardcore IPA & Abstrakt AB:07
Gastros utvalda ostar med variation på hjortron.
(Hello, My name is not Ingrid anymore it’s)
Brew Dog/ Three Floyds Bitch Pleace
Chokladfondant på Vahlronachoklad, vaniljglass, björnbärscréme.
Mikeller/Brew dog/ Nogne O – Black Tokyo* Horizon
Sink the Bismarck


Det är så här man sätter upp en BMD på rätt sätt.
Underbar mat och perfekt välsmakande öl till. Väldigt bra och smarta val. Trashy blonde är inte en favorit men den passade väldigt bra med den mjuka frityren och fisken.

Coolast var så klart att vi fick AB:07, den ända av ölen jag inte tidigare provat. Inte så konstigt eftersom den mer eller mindre kommer direkt från bryggeriet.
Abstract AB:07 är hur som haver en Imperial Scotch ale. Någon som kommer ihåg att jag tidigare sagt att Scotch ale är en underskattad öltyp. Imperial Scotch ale då, ja det var lite coolare än vanligt. Imperial innebär att det är mer av det mesta och därför starkare i både ABV och smak. Så nu förstår även min far! Man har sen fatlagrat den på Islay whiskey fat. Tydliga whiskey toner faktiskt. 12,5% ABV.


Tyvärr kom inte den underbara Ingrid till kvällen, ett av få fat som skulle komma till Sverige. Men i utbyte kom Bitch Please. Denna schizofrena öl var sannerligen en rolig händelse. Jag fick förtroendet att med en karaff hälla upp ölet. Det kändes lite konstigt att göra detta med ett öl från Three Floyds, ett bryggeri jag sannerligen respekterar oerhört mycket. Även detta är en kollaboration från Brewdog, med just nämnda Three Floyds.


Blev ju starkare vad kvällen led, kollaborations efterrätten ligger på 17,2% ABV och Sink the Bismarck på hela 41%ABV. Men är ju bara den fjärde starkaste ölen i världen just nu.

Efteråt gled vi över till Dahlbergs och jag såg att det stod några trevliga Cigarr City buteljer bakom glaset. Fredrik berättade att det var hans egna flaskor han tagit med och att vi kunde få dem för 250 kr stycket. Ja vi delar väl på den tänkte vi. Så jag Kristopher och Gripen delade på en Guava Groove. En cool Saison.

Vi satte oss ner tillsammans med James och bara snackade lite allmänt. Han är ju skotte så han frågade om Henke Larsson, vi blåa fick snällt och vänligt förklara att Henke kanske var bra…men ingen är i närheten av Zlatan!

När det är som trevligast säger Kristopher, vi har 30 minuter innan tåget går. Jag och Gripen tittar på varandra häpet. Han går och handlar en till! Fast nu en Big Sound. Man ska väl dricka Scotch ale med en skotte? Klockrent.


Sen blev det march till tåget där man somnade in i en liten dvala.
Hemma vid ett, på jobbet klockan 8!

2011-10-06

Google-beer från Dogfish Head

Tydligen har Dogfish Head haft ett samarbete med Google. Google har samlat in information om hur google-anställda världen runt generellt tycker att en öl ska smaka och sedan har Dogfish Head bryggt ölet. Intressant samarbete :)

Mer om det här
Google beer

2011-10-04

Biljetter till Copenhagen Beer Celebration

Biljetterna till Copenhagen Beer Celebration släps den 11.11.11 klockan 11.11.11 Central europeisk tid.

Läs mer om Sommarens absolut hetast festival här.
www.copenhagenbeercelebration.com

Klara bryggare för den 11-12 Maj är:

8 Wired
Amager Bryghus
Baird Brewing
Brewdog
Cigar City
De Struise Brouwers
Evil Twin Brewing
Hoppin Frog
Jolly Pumpkin
Mikkeller
Three Floyds
Uncommon Brewers

2011-10-03

Dogfish Head - Burton Baton

Nej det får bli lite fördröjning på inläggen om Stockholms mässan. Henning som tagit alla bilderna drog till Bryssel direkt efter mässan och missade bilderna.

Även om vissa inte vill läsa om speciella öl som man inte kan få tag på i Sverige så ber jag nu om extra uppmärksamhet.

Vi stannade extra dagar i New York för att kunna få tag på detta öl. Den skulle komma in dagarna senare. Men när den väl kom...då la vi våra fingrar på den direkt.

Sista existerande flaskan i våra kvarter ska nu konsumeras av mig, Röstlund och Ölrådets vän Daniel.

För er som inte känner till Dogfish Head - Burton Baton så är det en 90 minutes IPA som blandats med en IPA som lagrats på franska ekfat. En half n half som ju blivit ett trevligt inslag i Ölrådets vardag.

Flaskan är snygg och efter att ha sett den bestämde vi oss för att lyssna på Johnny Cash och bara luta oss tillbaka och njuta av musiken, ölen och en trevlig cigarr av märket Partagas.

Doftar fruktigt och av russin och lite söt vanilj av eken. Dova toner av aprikosmarmelad och lite lite peppar.

Inte den intensiva smak man trodde. Men det är en fruktig smak som är rund och fin och attakeras av russin. Det kommer hastiga toner av vanilj påminner oss om de franska ekfaten.
En trevlig smak av aprikos och apelsinskal. Lite knäck i efterbeskan. Ni vet karamell och lite nötter.

Väldigt mild och tillbakalutad för att vara en 90 minutes IPA.
Denna 10%abv kreation är verkligen en underbar öl. Som serveras bäst i detta sällskap.
Så om ni planerar att dricka den. Ta första bästa tåg, flyg, bil eller cykel till Malmö.

Här ser ni herrarna Balder och Röstlunds njutande av den fina ölen och den goa cigarren.

2011-10-02

Stockholm Beer & Whiskeyfestival del 1

Då det finns enormt många intryck från Stockhomlms ölfestival. Jag kommer att kalla det för ölfestival då jag är ganska dåligt insatt i starksprit.

Jag och Henning som representerade Ölrådet vid Stockholmsmässan har valt att dela upp våra inlägg till ett par delar.
Ett inlägg om mässan självt, en bild special, ett om alla möten vid tex. Ölbloggarträffen som anordnades av Johan Portersteken Lenner på ett alldeles fördömligt vis samt något inlägg om hur vi hade det i Stockholm i övrigt.

Vi började resan från Malmö på torsdagsmorgonen tillsammans med Gripen och Kristopher och tog oss till mässan vid två tiden. Eftersom vi hade tilldelats pressackreditering kom vi in på mässan före den officiella öppningstiden.
Detta ar första gången det tilldelats pressackreditering till ölbloggare. Ett mycket stort steg för oss.

Vi bestämde oss för att ta ett varv runt festivalen innan vi började smakproverna. Vi kom så långt som till Brills monter innan vi fastnaden. Brills monter var för övrigt den första man kom till! Här anslöt även Blafa.
Efter några trevliga öl så fortsatte vi rundan i en dryg timme innan vi mötte upp resterande ölbloggare för en ölbloggarträff.
Men om denna i senare inlägg.

Detta ska inte bli ett långt inlägg om allt vi gjorde utan här kommer nu bara allt det jag och Henning uppskattade mest med festivalen och det vi rekomenderar er alla att göra nästa vecka då portarna åter slås upp. För övrigt har även jag två entré biljetter med tillhörande ölprovning att ge bort då jag tyvärr inte kan åka upp till nästa vecka.

Våra bästa intryck var dessa, i alfabetisk ordning efter monter.
Brekkeriet kommer från Malmö. Det hade jag ingen aning om. Blev lite chokad när dom svarade på klockren Malmöitiska.

Brewers association montern. Jäklar vad mycket öl man hade, det ända man kan klaga på är väl fatölsutbudet. Det var ju trist.
Men flaskorna höll enorm klass. Även burkarna, Maoi Bikini Blond Lager har nog alla fått höra om hundra gånger denna helgen. Innehöll öven storheter som Odell's, Jolly Pumpkin, The Bruery, Pelican, Dogfish Head och personlga favoriten Smuttynose.

Den första montern vi kom till var som sagt Brill & CO som även dom hade radat upp storheter, men dåligt med öl på fat.
Blev glad att träffa Anton, han som en gång startade På Besök här i stan. Han hade sadlat om och är nu säljare på Brill.
Även Brill radade upp storheter som 3 Fontein, Orkney, Lost Abbey, Southern Tier och The Bruery.
Här nedan kan ni se några smakprover från Emelise (i plastmuggar) En Imperial stout och två varianter som lagrats på Bowmore och Laphroaig fat.
Marc på Brill delade ut Pins till oss som finns med på BeerSwedens ölforum. Ett trevligt inslag så man kunde hälsa på vissa bara för att dom hade en pin.

En monter vi tyckte lite synd om var Cask Sweden. Man bjöd inte till riktigt men man hade med sig den myckest spännaden collaborationsölen mellan BrewDog, Mikkeller och Nögne Ö med namnet Black Tokyo Horizon. Vilka öl som finns i den kan ni säkert räkna ut själva. Den kommer på bolaget den 1 November. Gissa om jag ska ha några då!

Elixir Wine bjöd på den största överraskningen av alla. Förutom en snabb törstsläckare i Amager IPAn så provade jag en Amager Gluttony. WOW, vilken doft den hade. Smaken var det verkligen inget fel på heller. Den var magisk!

En av de minsta montrarna fann man hos TWC Dryckesutbildning men det var väl en av de mer välbesökta av ölbloggarna då man troligen bjöd på högs kvalite procentuellt sett.
Jväligt roligt att man hade med sig Weisse Arne från världens minsta bryggeri med just namnet Worlds smallest brewery på fat.
Världens minstra bryggeri kommer jag nog att gå ner och försöka ta ett snack med en dag då man finns här i stan på det smått fantastiska 0.97 kvadratmeter(inte helt säker, kan finnas faktafel här, men det är iallafall under en kvadrat).
I övrigt hade man med sig Det lille bryggeri, Three Amigos, Xbeeriment och några Amager öl.
Väldigt kul att prova Black Time 1, 3 och 6. Samma öl fast på olika koktider om jag förstod det hela rätt. Väldigt annorlunda var dom, och väldigt goda.
Sen är jag ju inte blyg att framhäva favoritölet Xbeeriment Black force one bourbon barrel edition. Fick dela en flaska när jag kom hem med vännerna Röstlund och Daniel. Snacka om att jag kom hem i rättan tid!

En person man verkligen ser är Stefan i Wicked Wine montern. Om ni undrar så är det bryggaren bakom Mohawk och ja han har en minst sagt imponerande mohikanfrisyr.
En väldigt trevlig prick dessuomt. Vi fick snacka lite Blizzard, som var ett hett ämne förra året. Jag var väl den första som vågade gå emot stömmen och gillade ölet.
hur som helst. Ville man ha tag på bra fat, då skulle man till Wicked wine. Sierra Nevada Beer Camp ölen var väldigt bra! Smått fantastisk komentar från just den montern är Kristophers något omskrivna ord: Konstigt att framför mig står det fyra exklusiva 400 kr flaskor och jag känner jag inte vill prova dem.
Personligen så kan jag meddela att jag nu provat alla de vanliga Dieu du Ciel ölen tack vare deras monter!

Sist och störts kommer jag till den största överraskningen av dem alla. Carlsbergs monter. Jag kan villigt erkänna att jag rynkade på näsan när jag gick förbi dem. Men efter att ha provat Brooklyn brewerys Black ops ihop med lite ost, då föll jag! Man fick riktigt rikliga prover av alla deras öl. Vi povade dock inte så många. Black ops, 2010 års Monster ale så klart samt local 1 och Carnegies jubileumsporter 175.

Undra hur många som verkligen orkat sig ner mot slutet av denna text?
Troligen lika många som orkade med oss på efterfesten. Det gjorde Fredrik Ölhunden som drog med oss till Akkurat för lite spontanjästa storheter.
Vår egna Ölhund hängde även på dag två, men det kommer i ett helt annan inlägg!