2012-12-23

Helbergs Humle/Holmbults (Robert Helberg) – Black star

En nybliven hembryggare finner vi i Småland. Det är Robert Helberg som även är mannen bakom Helbergs humle.
 
Robert är som sagt en nybörjare och det får jag väl räkna mig själv som också vad det gäller att brygga hemma.
En porter har han nu skickat hit och det ska bli kul att se vad den går för.
 
En mörkbrun öl med ett skum med stora stora bubblor.
 
Doften är verkligen lik många hembrygder, lite metalliskt. Men det är även en doft av kavring och av kryddnejlika. Först kände jag en lite syrlig och vinös doft, men den börjar försvinna när kavringsdoften tar över. Anar även en viss liten kryddighet i doften.
 
Smaken är lätt, det är en väldigt tunn öl. Men detta är ju en porter på 4.7% så det är inte att förkasta. Smaken är av malt, men den är väldigt vinös. En del smak av nejlika och en liten eftersmak av choklad.
 
Ingen smakexplosion direkt, men det är en ganska trygg start av Helberg. Bra början, men våga gärna att bygga vidare på denna. Mer smaker och lite tyngre så kan det bli bra.
 
Dock är det inte så juligt, men alltid kul att se en ny (svart) stjärna på ölhimlen.
 
Julölsindex 4/10
Pris 0 kr (olagligt att sälja hembrygd öl, men han fick en hembrygd öl tillbaka) 330 ml
Hembryggd öl säljs därför inte heller på Systembolaget

Inga kommentarer: