Jag slet med mig denna läckra gamla
belgare från Drie Fonteinen. Tidigare i år lärde jag mig att Straffe betyder
kryddig. Så detta är en kryddig julöl från en av lambicens mästare. Detta är en
Faro, vilket innebär att man tillsatt socker. Faro är inte en vanlig ölsort och
bäst av dem alla (enligt Ratebeer.com) är Straffe Winter.
Det är en väldigt sur doft som möter
dig. Inte vad man tänk sig av en faro. Doften av jästa äpplen bryts av med
vindruvor.
Smaken är även den våldigt fin. Inte
alls så söt som man förväntar sig. Det är en smak av dessa jästa äpplen, lite
smak av knäck och även här kommer det fram en smak av druvor. Väldig funksmak
som sig bör av en lite äldre faro, det är inte alls oangenämt utan trevligt.
Lite sur smak som man alltid hoppas på av detta och det är en viss smak av
vinäger. Vi var väldigt nöjda med ölet överlag. Riktigt god.
En öl man kan koppla av rejält med.
Den kan dessutom även passa till när man äter risgrynsgröt. Riktigt fint!
Julölsindex 8,5/10
Pris 169 kr 750 ml
Finns inte i systembolagets
sortiment, beställningsvara från Brill & Co.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar