2011-12-22

Advenskalendern 22/12: Bryggeriet Djävlebryg - Hjul & Stejle


Jul och brant? Ja det är väl den direkta översättningen från danskan. Hur som helst, äntligen en lågalkoholhalt julöl. Enbart 5%ABV i denna märkliga öl med en död tomte på etiketten.

Ölet är aprikosfärgat utan något större färg på skummet mer än vitt. Ölet doftar även apprikoser och rågbröd därtill.
En trevlig första smak ersätts med något sämre och sen bra igen och sämre och avslutar snyggt...ett öl för berg och dalbanan. Ingen, jag menar ingen drar en parallell till mitt namn!

Ölet börjar i en väldig maltstyrka. Sen kommer det en maltsötma innan det blir en ren smak av råg. Rågen är riktigt fin och det kommer ut en mycket behaglig beska. En aprikos smak tar till och går sedan över till en pommerans som börjar i citron, sen lite blodgrape, efter det lite apelsin och avslutar i en söt limesmak. Beskan som har hängt kvar och finns kvar länge i eftersmaken.
Ganska söt utan att egentligen bli för söt. Lite sirap och melass kommer när ölet är lite varmare.

Ölet är gott men inte så juligt.
Julölsindex 6/10

Vad önskar du dig av tomten? En Djävlebryg - Hjul & Stejle!
Samtliga julölsindex 2011

1 kommentar:

fajanen sa...

Drack denna igår. Tyckte inte om den alls. Riktigt tråkig smak och hittade inget spännande i den. Vart var bretten som skulle finnas? Aning trä var allt jag hittade.