Då var det dags att för första gången dela lite öl med någon, det fick bli mina kollegor Pontus och Christopher.
Först och främst skulle jag vilja veta, heter den Fra Til, eller Fra Via Til? Den borde väl heta Fra & Til då det är det som står på etiketten? Hur som helst, i Ölrådet väljer vi att kalla den Fra Til.
Ölet är lagrat och kommer från 2008, det ligger på 8% ABV.
Det är en svart kreation med ett läckert brunt skum. Väldigt härliga skumgardiner längs glaset.
Det doftar så härligt från Mikkeller - Fra Til. Doften är av kavring, stjärnanis och pumpernickel.
Smaken är massiv, det är en komplex smak, choklad, anis, kavring, charkuterier på ett bräde. Det kommer senare en eftersmak av kaffe och en fin mörkchoklad beska. Det är en tunnare dryck än vad jag trodde.
Det påminner väldigt mycket om blossas chokladglögg från 2010. Delvis på grund av att det även uppfattas lite russinsmak i ölet, det är dock inte någon direkt sötma i det.
Pågarna då? Ja dom tyckte så här. Christopher utbrast choklad direkt han tog glaset till munnen. Choklad och något annat, typ kaffe.
Pontus kände smak av knäck och rök. Kaffe, mörk choklad och ekfat.
Vad önskar du dig av tomten? En Fra til!
Julölsindex 9,5/10
Samtliga Julölsindex 2011
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar