10% ABV.
Lagrad 6 månader på ekfat.
Från en mycket spännande flaska men en ytterst märklig etikett kommer det en ljus bärnstensfärgad dryck.
Doftar muscovado socker och aningen mörk sirap. Aningen skumbanan i doften. Kanske för kall. De Struise - Tsjeeses Reserva
Smaken är spännande, väldigt söt ganska komplex. En hel del aprikoser som sig bör i en julöl. Men det spränger igenom en hel del julkryddor. Anis, koriander och sirap låter inte som en bra kombo, men det funkar väldigt bra. Klara vaniljtoner från ekfatslagringen.
Även i smaken känns det lite skumbanan, men även en trevlig beska. När ölet börjar bli lite varmare så kommer det fram den russinsmak som inte ökar på den redan söta smaken. Lite för söt annars kanon.
Vad önskar du dig av tomten? En Tsjeeses Reserva!
Julölsindex 8/10
Samtliga Julölsindex 2011
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar