Jag har länge läst deras blogg och för någon vecka sen mötte jag upp "Ölgudinnan" Victoria och med mig fick jag denna öl. Förstajulblotet så att säga.
Läs mer om Hembryggarna här på Hembryggarbloggen
I en snygg flaska med stilig etikett som känns juligare än många andra.
Doften är av kavring, russin, lite kryddor som kardemumma och kryddneljika.
Mycket tunnare än jag trodde. Smaken är proppad med malt som ger en rostad smak, rent av lite rökig och sen lite choklad innan en beska tar över och det glider över till kryddorna. En smak av anis, pommerans och sedan kryddneljika tar över och tar ölet i mål. Jag får även en viss sojasmak då det kommer en hel del sälta i ölet.
Vad jag tycker? Jag lovade att vara ärlig vid provet och jag ska säga helt ärligt att hembryggare ibland slår vanliga bryggare på fingrarna.
Jag är imponerad och provar gärna fler öl från er i framtiden.
Julölsindex 7/10
Vad önskar du dig av tomten? En Ghost dog!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar