2011-06-20

Kanada öl: Phillips Brewing - Hoperation Tripple Cross

En belgisk IPA av ett av Kanadas äldsta microbryggeri. Belgiska ipor av nordamerikaner brukar ju gå sådär. Men om man tänker efter så är Raging Bitch från Flying dog helt ok.

Phillips öl är gulorange, tjock och med ett tunt vitt skum.


Doftar som en belgisk saison, mycket jäst och lite torkade aprikoser.

Smaken är precis som i doften. Det är mycket jäst, torkade aprikoser och en del humle. En eftersmak som är jordig. En fruktansvärt torr dryck på generösa 8% ABV.

Om man då ska jämföra den mot Raging bitch så ligger de ganska nära varandra. Helt ärligt så håller jag nog denna som bättre.

Inga kommentarer: