Från det utdöda Unibroue

Balders flickvän kom nyligen hem från OS staden Vancouver. Hon har inte varit där för att närvara vid OS och inte heller där för att handla öl till sin sambo.

Men den underbara lilla tösen hittade ett 12 pack med "prov-öl" från bryggeriet Unibroue.

Så här ser dom ut samt en Absolut Vancouver

Som vissa av er vet så packade bryggaren ihop och flyttade hem till Belgien från Kanada. Med andra ord är det svårt att få tag på Unibroue öl nuförtiden.

Vi har redan provar Maudite och Trois Pistoles, båda fick det mycket fina betyget 7.0 av Ölrådet.

Jag börjar därmed att berätta att det är 4x3 öl, dessa fyra är:
Éphrémère
Blanche de Chambly
Maudite
La fin du Monde

Pressentation.
Éphrémère (eff-eh-mehr)
Land: Kanada
Alkoholhalt: 5.5%
Färg: ljus röd
Doft: Söt, inslag av svartvinbär
Smak: Mustig smak av svarvinbär med inslag av äpple

Blanche de Chambly (blahnsh-deh-shahm-blee)
Land: Kanada
Alkoholhalt: 5%
Färg: Guldfärgad
Doft: Fruktig doft med citrusinslag
Smak: Stor vetesmak, inslag av kryddor och citron

Blanche de Chambly bryggs till ära för voluntärsoldaterna som slogs under löjtnant Charles-Michel D'Irumberry de Salaberry, en fransk-kanadensisk adelsman som slogs för den brittiska armén. De kämpade och förlorade sina liv efter att ha försvarat en del av södra Kanada vid kriget 1812.

Maudite
Land: Kanada
Alkoholhalt: 8%
Färg: Mahogany
Doft: En kryddig doft, med inslag av vete
Smak: Stor vetesmak, inslag av kryddor och citron

Maudite är bryggd efter en häftig historia som baseras på legenden "Chasse-Galerie". Där åtta modiga skogshuggare gjorde en deal med djävulen och sålde sina själar för att komma hem till julfirandet. De fick i utbyte mot sina själar en flygande kanot. Men efter ett tag så slog gud ner den flygande kanoten från himlen och sen dess har ingen sett till skogshuggarna.
Bör lagras i ca 5 år innan den dricks, så dom stannar på lagringshyllan!

La fin du Monde
Land: Kanada
Alkoholhalt: 9%
Färg: Ljus, grumligfärg
Doft: Kryddig
Smak: Mjuk, väldigt välbalancerad med många smaker så som humle, malt och diverse kryddor.

La fin du Monde betyder världens ände på franska. Detta öl bryggs för alla de utforskande europeer som tog sig till Nordamerika i tron om att finna just världens ände. Men istället fann de Amerika.
Detta öl är det första nordamerikanska öl som någonsin utmanat de belgiska trappistölen om dess smak.
Tål viss lagring så även några av dessa finns på lagringhyllan.

SÅ till min underbara sambo säger jag TACK! Du är världens bästa flickvän som köper öl till mig från andra sidan världen!

---