Half n half-provning - Del 1

Som vi nämnt tidigare hade vi en liten half n half-provning på skoj förra helgen. "Reglerna" var att alla fick välja två öl som vi skulle blanda med lika delar. Man kunde välja något man trodde kunde bli gott eller bara nåt som man kände att det kunde bli ball. Vi satt ute i vårsolen på Ekströms gård och hade en trevlig tillställning med lite varierande resultat på våra blandningar. Vi satte lite betyg och skrev korta kommentarer, dock var det väldigt svårt att sätta "riktiga" betyg men vi satte ändå för sakens skull. Röstlund kunde dock inte vara med för han tyckte visst det var viktigare att åka hem till Malmö igen för att se The Ark spela.

Först ut var Olsson. Han hade dock valt att välja att blanda ett öl och en smaksatt alkoholfri maltdryck, något han blivit familjär med under en resa till Jordanien. Lagom starkt att ha som frukostöl :) Han kallade sin skapelse "La Trappapple", och det var en La Trappe Witte + Laziza Äpple.

Eberlund: Blir lite som en Lindemans Äpple. Förfriskande lätt sommardryck! Dock lite sött men går bra ihop. Betyg: 7

Olsson: Smakar som en witte med äpplesaft i. Ganska frisk, och wittesmaken försvinner faktiskt inte helt i äpplesmaken. Helt OK! Betyg: 6

Balder: Underbar doft av äpplen och söt malt. Smaken tar mig till sommaren och det är en klar sommardryck. Något jag absolut kan tänka mig igen. Betyg: 2,5 + 2,5 = 5

Ekström: Det smakar nästan mer cider än öl men med tanke på blandningen så är det kanske inte så konstigt! Den mixar sig väl och tycker väl att den passar perfekt som en sommar-törstsläckare! Betyg: 6

Henning: Fruktig doft som slår emot dig med en härlig äppletyngd. Smaken är mycket angenäm. Detta hade jag kunnat dricka mycket av, godis med vetetoner och sötma. Betyg: 8

Snittbetyg: 6.4

Nästa man ut var jag själv, med min skapelse "Red Chocolate Baron" som var ett namn jag tog ur luften när vi satt i bilen på vägen upp och skulle berätta vad våra blandningar hette.

Det var Timmermans Kriek + Young's Double Chocolate Stout. Mumsigt va?

Eberlund: Spännande. Blandad doft med körbär och choklad. Smaken är intressant, först kommer körsbären, sen kommer chokladen och bäddar in det hela. Vi blandade 50/50 men hade kanske vunnit på att ha lite mindre mängd kriek. Betyg: 5

Henning: Körsbär och söt maltighet och jäst i doften. I smaken tar tyvärr krieksmaken över och du får bara en liten hint av choklad på slutet. Lite mer Double Chocolate hade varit gott. Konstigt nog passar dessa fina drycker även tillsammans. Julaktigt. Betyg: 6

Olsson: Åh! Härlig blandning av körsbär och choklad. Körsbären kommer direkt och eftersmaken har en torr kakaosmak. 50/50 är kanske inte rätt ratio. Hade velat ha ännu mer choklad. Betyg: 8

Ekström: Vilken mix måste jag säga! Tydliga toner av choklad med starkt inslag av körsbär! Chokladen kanske skulle det vara lite mer av, kanske skulle blandningen vara 60/40?? Väldigt god tycker jag! Betyg : 6

Balder: Nämen, vilken trevlig överraskning. Detta är ju jättegott! En mjuk chokladton och en eftersmak av körsbär som inte alls är oangenäm för mig. Hade vunnit på mer choklad-öl annars är det något jag kan rekomendera alla som vill prova lite half n´ half. Betyg: en stark 8

Snittbetyg: 6,4

Fler half n half-recept imorgon!