Nu är min tredje öl bryggd, det vill säga den femte totalt jag varit med och gjort. Fjärde ölet var Olssons witbier som just nu i skrivande stund har en veckas jäsning kvar. Snart är vi experter. Denna gången utgick jag från en stor mängd pilsnermalt (som bilden ovan visar) som bas och valde att humla det lite hårdare. Tanken var något IPA-liknande denna gång. Ljust och välhumlat. Enligt BeerSmith som jag använde för att se hur det skulle bli så fick den en beska på 55 IBU, som då kan jämföras med att en amerikansk IPA ligger på 40-70. Alkoholprocenten hamnar aningen under där jag siktade och kommer nog hamna på 4.5%-5% beroende på utjäsningen.
Skål!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar