Brasserie Theillier - La Bavaisienne Ambree vs Blond

Ännu en fransk biere de garde. Denna gången tillsammans med Röstlund då det ska parallelprovas.

Då börjar vi med den röde.
Elegant gyllene förg med minimala fina bubblor. En vacker dryck faktiskt som toppas av ett vitt skum.

Doftar skarpare än andra i samma stil.
Mycket jäst, lite anis istället för frukt, förutom en liten citrusfrukts doft.

Smaken är även den skarpare, påminner lite om champagne då små små bubblor dansar längs gommen.
Smakar jästa frukter, lite jordig. Anis smaker och aningen vete.
Damerna i sällskapet uppskattar det verkligen

Röd vs blå

Blond vs Ambree

Biere de garde vs Biere de garde





Blå ut som god tvåa, räknas som bästa biere de garde enligt Ratebeer.

Återigen en elegant färg, genomskinlig men väldigt dunkel börnstensfärgad.

Klart fruktigare doft. Lite russin och röda bär. Viss humledoft.

Syrligare än den röda, väldigt söt och lite spritighet tränger igenom.
Skön maltighet som man inte ofta får i stilen.
Viss bärighet även i smaken. Lite rönnbär och röda vinbär.