Unibroe - La fin du Monde

Världens ände, ett av Kanadas mest kända öl från ett av de mest kända bryggerierna landet har att erbjuda. Ett måste för mig en varm sommardag.

La fin du Monde är en belgisk inspirerad trippel och är grumlig ljusorange. Precis som en trippel ska vara.


Doftar jäst och citrusfrukter. Viss pommerans i doften.

Smaken är av högsta klass! Det smakar jäst, citrusfrukter och pommerans. Precis som i doften. En del efterbeska kommer fram. Man känner inte av de 9% ABV som det bjuds på. Väldigt mild på det sättet. 

Munkänslan är kanon då ölet är så där lite trögflytande. Det gör skäl för att vara ett av Kanadas bästa öl

Mt Begbie - Nasty habit IPA

Ännu ett öl från bryggeriet Begbie från Revelstoke.
Självklart måste jag prova deras IPA när det finns en sån.

Men först måste jag berätta om vår fiske tur. Jag som är extremt åksjuk då jag har ett onormalt bra ballanssinne fick sitta uppe på deck. Efter ett tag kom svägerskan Fia upp och vi delade en vacker solnedgång tillsammans. Fel syster men annars var det bra.
Vi fick upp sjuka mängder fisk hur som helst. Med oss hem fick vi ett gäng krabbor och ett par massiva fiskar.

Efter ett tag kände jag att jag hade en riktig fight på gång. Efter ett tag långt kämpande trodde jag att jag fått ännu en stor torsk. Men det visade sig att jag slitit och kämpat med en HAJ!!! Marfigt må jag säga. Underst får ni en bild på en 55pound Hälleflundra. Vi har käkat det i en vecka nu!

Ganska ball flaska med en lockande etikett. 
Ser ett krämigt skum ur en bärnstensfärgad vätska.



Doften är av citrus, lime och humle. 

Smaken är aningen sur till en början, men blir sötare och sötare för varje klunk. Avslutar riktigt bittert. 

En fullgod IPA som för tankarna till en Sorachi Ace single hop jag nyligen smakat. 

Mt Begbie brewing Co. - Tall timber Ale

Roligaste flaskan är funnen. Spana in killen i mitten. Det är ju en bärlik med Ölrådets egna Röstlund. Kul att hitta dig i Kanada trots allt!

Tall timber Ale är iallafall en Brown Ale på 5,2%abv.

Det är en brun men genomskådlig Brown Ale med ett ljust skum av stora bubblor.

Doftar malt och har matsötma tuch.

Smaken är trevlig med en massiv maltsmak. Aningen vinös med lite smak av mandel i sin finish. Lätt brända mandlar rent av. En chokladsmak kommer med lite värme efter ett tag.

En ok Brown Ale.

Bryggerier ligger i Revelstoke, BC.

Haandbryggeriet - Dark force

Vad har då denna norrman med Kanada att göra? Jo det ska jag berätta.
Riktigt sjuk grej, hittade en Haandbryggeriet öl här, kostar dessutom ca 50kr. Så det har så klart lite med detta och göra.

Har precis kommit hem från en sjuk fisketur då jag drog upp en haj. Ja en haj!! Blev en 30kilos hälleflundra samt en jätte torsk och ett helt gäng krabbor. Så man får väl fira det med en double extreme imperial wheat stout.
Cool flaska föresten.

Kolsvart, mörkbrunt skum som bara försvinner. Brukar betyda en hög alkoholhalt. I detta fallet ligger abv på 9%.

Komplex doft. Ganska vinös med lite choklad inslag.

Smaken är verkligen vinös, blir komplex direkt efter. Avslutar med en chokladsötma. Munkänslan är ganska lätt.

Kanadaresan: bryggerier del 4 - Jasper brewing

Jasper brewing

Jasper, Alberta

Fortfarande i Alberta kom vi upp till Jasper. En stad mitt i en enorm nationalpark. Sanslöst vackert och obeskrivligt om man inte sett det med egna ögon. Åkt genom isfält, glaciärer, klättrat uppför berg. Hängt med bergsgetterna och björnarna i parken. Ska se om jag har fått någon bra bild att visa.



Hur som helst, i Jasper finns det ett litet bryggeri, som även denna är en brewpub då det kommer många turister till stan.

Vi stannade bara i Jasper för att ta just en öl. Jag kände för en uppfriskande wit så första fick bli en Honey Bear Ale. En veteöl gjord på honung från Okanagan. Orkade inte läsa mer om den. Jag fick nämligen en chock av smaken. Förbannat god, nästan som en dubbelwit. Klockren sötma och en bra koriander smak. Som en lite mildare variant av Nögne Ö's Imperial dunkel wit. Enbart 4.8% abv.

Andra jag provade en IPA, så klart,  vid namnet Rockhopper. En IPA på 5.5% abv. Väldigt bra humlesmak! Denna slår dessutom IPAn från Banff. Balanserad som få. En bra grund, väl humlad. Mycket smak, lite alkohol.

Ytterst imponerad av Jasper, synd att vi inte kunde stanna.

Nedan kan ni se bilder på en bergsget som vandrar på vägen och en Björn som står brevid en bil, för att ge en liten uppfattning om hur stor den är.

Kanadaresan: bryggerier del 3 - Banff ave brewing Co.

Banff ave brewing Co.

Banff, Alberta

Dagens bryggeri är mer en brewpub. Vi provade fyra olika sorter från bryggeriet i turiststaden Banff. Beläget i de vackra klippiga bergen. Ja de sträcker sig hela vägen upp i Kanada. Banff ligger för övrigt en bit öster om Calgary som är en större stad.

Första var en black pilsner vid namnet Lower bankhead Black Pilsner. Bra maltighet, lite rostade toner. En lager med lite smak. Ganska söt dock. 

Andra var en cream Ale, Brewer's Oar Cream Ale. Detta smakade inte så mycket utan var en lite tjockare sörja som jag aldrig dricker igen!


En IPA som var riktigt, riktigt bra! Namnet va Head smasched IPA Håller hög klass med en bra grund och humlad till tusen. Klockren rund humlesmak med en beska som drar åt en DIPA typ Hercules från Great Divide.

Sista ölet ut var Reverend Rundle Stout, en klassisk mild porter. Den var nästan lika krämig som cream ölen men med gott om smak. Riktigt bra rostad smak, nästan en direkt kaffe smak. En söt avslutnig av mörk choklad. Bör sägas att kaffet här är under all kritik. Så kaffe smaken i denna öl fick mig att glömma Zoegas burken där hemma. 

Öl i Kanada - Okanagan springs Porter

Dags att ge denna Porter lite ljus igen för det är den värld. Vi provade den för några år sen. Den där kvällen vi fick en Monste Ale som var helt perfekt i lagrigen.

Här är en kolsvart dryck med ett minimalt ljusbrunt skum.

Doften är tokvinös det är troligen för att den är för kall. Bör serveras vid 14 grader enligt flaskan och det har dom nog rätt i. Min är ca 8 grader. Väntan is a bitch!
Vid lite högre temperatur är den fortfarande väldigt vinös till doften men det kommer fram en mindre choklad doft.

Smaken är verkligen lika vinös som till doften. Skillnaden mellan smak och doft är att det är en rostad ton som blir till en mild chokladsmak. Lite russin finner jag också vilket gör den lite mer intressant. 
Torr både i smak och doft. Väl dolda 8,5%ABV är ett pluss

Kanadaresan: bryggerier del 2 - Okanagan springs

Okanagan springs, Vernon BC

Ett bryggeri som vi i Ölrådet tidigare stött på då jag fick det med mig hem från tidigare resa till Kanada. 

Okanagan uttalas inte som man tor utan mer så här typ, Oak-a-nagan. Oak som i ek på engelska och nagan som början på gamla os staden Nagano. Dvs inte O'kanagan som jag först trodde. Kom ihåg att detta är ett land med många india namn på städerna. 



Okanagan Springs ligger i staden Vernon i British Columbia och som ni ser på bilden var det svårt att ens komma in. Blev inte smartare av detta besöket men jag berätta att man gör fem year round öl. En lager, en humlad lager, en pale Ale, en black lager och en porter.
Portern håller hög internationell klass!

Kanadaresan: bryggerier del 1 - Tree brewing

Tree brewing, Kelwona BC

Tree är mest kända för sin dubbelbock Caprivator ett mycket litet bryggeri som firar 15år i år. Huvudbrygharen kommer från Tyskland. Något man inte märker i ölen, mer om det senare.Fram till för några år sen serverade Tree bara öl till restauranger osv i Kelwona men nu över hela Kanada.

Jag drog med mig svägerskan min på bryggerier och vi fick en privat tour av en av tjejerna på bryggeriet. Kul med tjejer som lever för öl måste jag säga. Mycket riktigt, detta var ett litet bryggeri.

Efter touren blev vi bjudna på 5 öl. Typ en flight där de två arbetande damerna i tjugoårsåldern satt med. Först fick vi en belgisk lager som man heter "Beach blond lager". Smakade lite som Popperlings hommelbier. En bra lager med andra ord.




Andra ölet som serverades blev snabbt Venessas favorit. Det var en amber som hette "Thirsty Beaver" en trevlig amber som smakade lite honung och malt. Ganska vanlig men den gick hem hos damerna i road trip sällskapet.

Tredje ölet var en pale Ale med mycket malt i. "Cuthroat pale Ale" var namnet och jag briljerade med att gissa på att det var 4 olika sorters malt i den. Synd för mig när dom berättade att det var hela 5 sorters malt i den. En bra pale Ale som suttit fint för många maltiga.

Det som var mest chockerande de var deras "Heffenweisse". Brukar vara ett öl många nordamerikaner misslyckas fatalt med!! Här märktes det att det var en tysk bakom rodret. Det var en riktigt bra weissbier. Klar skumbanan smak var hivudspåret.

Sista ölet blev en IPA man döpt till "hop head". En vanlig IPA på 5.6%ABV och 60ibu. En typisk amerikansk IPA bra klass men sticker inte ut så mycket. Klar humlesmak av Cascade humle. Var en single hop faktiskt och då höjdes den en aning.

För övrigt så fick jag även prova en Raspberry porter. Men den lämnar vi kvar på kampingplatsen för det var ingen höjdare!

Kanada öl: Phillips Brewing - Hoperation Tripple Cross

En belgisk IPA av ett av Kanadas äldsta microbryggeri. Belgiska ipor av nordamerikaner brukar ju gå sådär. Men om man tänker efter så är Raging Bitch från Flying dog helt ok.

Phillips öl är gulorange, tjock och med ett tunt vitt skum.


Doftar som en belgisk saison, mycket jäst och lite torkade aprikoser.

Smaken är precis som i doften. Det är mycket jäst, torkade aprikoser och en del humle. En eftersmak som är jordig. En fruktansvärt torr dryck på generösa 8% ABV.

Om man då ska jämföra den mot Raging bitch så ligger de ganska nära varandra. Helt ärligt så håller jag nog denna som bättre.

Öl i Kanada: Upright brewing - Five

Upright brewing är ett bryggeri från Portland, Oregon i USA. Här gör man enbart saison öl och alla blir döpta efter en siffra. Jag blev rekommenderad att prova Five av Chester. Han trodde att det borde vara den som föll mig bäst i smaken. 

Den är halv grumlig orange färgad med ett stort och maffigt skum.

Doften är av ljuvliga örter och en bitter ton pressar sig fram.

Smaken är mycket uppfriskande och örterna från doften ger en rik upplevelse av ölet. En lång efterbeska som inleds av en smak av jäst. Känner även av lite gröna äpplen. Att det bara är 5,5% ABV gör att ölet passar perfekt på sommaren. En sann törstssläckare! 
Med det sagt så är det väl ingen favorit men klart god som en uppfriskande dryck. Väljer nog en Lindemans äpple över denna.

Ölrådet goes to Indonesia

I skrivande stund sitter jag på altanen på vårt hotell i Sanur, på Bali, och lyssnar på grodornas extremt högljudda sång. Efter en lång dag med en tour kors och tvärs över ön så ligger frugan och sover och då passar jag på att skriva några rader. Dagarna här har kantats av Bintang, en "klassisk" tropisk lager som är så ljus och lättdrucken att man knappt tror det är sant. Efter några dagar växer den på en, som alla andra lokala lager i länder där medeltemperaturen är 28C.  Utomordentlig ersättare till vatten, som för övrigt kostar ungefär lika mycket. Ca 25000-3200 indonesiska rupier får man betala för en 75 cl flaska. Det motsvarar ca 20-26 kr. Dock tröttnar man och törstar efter en god IPA som aldrig förr. Idag lyckades jag hitta en Guinness, den där extra-varianten.. import eller vad den heter. Smakbomb i jämförelse och en välkommen nyhet. Utsikten jag hade när jag drack den går ju inte heller att klaga på! Förutom detta har den enda tillgängliga ölen varit Heineken, Corona samt en annan lokal sort som heter Bali Hai, som verkligen smakar smutsigt vatten.



Ända tills idag, då jag hittade en lite större supermarket där utbudet var lite bättre. Bland annat hittade jag Weihenstephaner Hefe weisse, den köpte jag dock inte eftersom den kostade löjliga 99 kr! Däremot hittade jag lite från ett bryggeri som verkar ligga i Jakarta som heter Anker  ( http://www.deltajkt.co.id/web/index.php ). En stout till och med. Och dessutom från ett annat bryggeri som heter Bali Storm Brewing ( http://www.stormbrewing.net ). Inget jag hunnit prova än, förutom stouten från Anker. Den var ganska mild, rätt bra med rökighet men annars inte så mycket att hänga i granen.. Ganska tunn annars. Dock är det ju roligt att prova och i jämförelse med allt annat är det smak i den vilket är att föredra :)


För övrigt har jag Iron Stout, Pale ale och någon till från Storm, kanske några rader om det när jag provat.

Allmänt ganska intressant med priserna på dryck i detta landet, iaf här på Bali, vet inte med resten av Indonesien. En lokal öl kostar som vatten, medan en flaska lokalt vin som heter Hatten kostar dryga 100 kr i en vanlig affär och aningen mer på restaurang vilket känns lite konstigt. Importerade viner, tex en helt vanlig Jacobs Creek från närliggande Australien får man hosta upp med närmare 170 kr för på en supermarket vilket är lite galet. Sprit är dyrt också, drinkar kostar 30-80 kr. (30 är billigt men det är på väldigt få ställen och det är rätt jävla dåliga drinkar).  Kunde man inte tro här i Asien. De ölen jag köpte från Storm och Anker kostade ca 14000 rupier, dvs ca 9 kr.

Mer om mer öl senare!